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시원 칼칼 김치콩나물국 지금 같은 추운 날씨에 뜨끈하니 끓여서 먹으면 좋지요. 육수를 내서 해도 좋고 황태 넣고 끓여도 개운하고 맛있는 김치콩나물국 레시피 공유해 봅니다. 김치콩나물국은 특별한 재료 없이도 간단하게 만들 수 있어 국민반찬이라 할 수 있는데요, 옛날 엄마들은 겨울에 콩나물을 길러드시곤 했죠. 어릴 때 엄마가 콩나물 듬뿍 뽑아다가 김치랑 끓여주시던 기억도 있네요. 김치콩나물국 레시피 #김치콩나물국 #김치콩나물국레시피 #김치콩나물국끓이는법 #김치요리 #콩나물김칫국 #김치콩나물국만드는법 #국물요리 #콩나물국 *김치 콩나물국 재료* 김치(1/4쪽) 300g 김치 국물 1국자 콩나물 300g 대파 1대 청양고추 1개 육수 800ml 새우얙젓 1큰술 재료 준비 콩나물 1봉 씻어서 건지고 잘 익은 김장김치 1/4쪽 꺼내고 대파, 청양고추 1~2개 준비해요. 미리 물 1L에 해물 육수 팩 넣고 10분 끓여 육수를 냈어요. 귀찮으면 물과 코인 육수 2개 넣으면 됩니다. 콩나물김칫국 끓일 때 상대적으로 늦게 익는 김치 먼저 송송 썰어서 넣고 익혀요. 김치 국물도 한 국자 넣어줍니다. 보글보글 5분정도 끓여줍니다. 뜨는 거품은 걷어냅니다. 사실 저 거품이 해로운 건 아니라고 방송에 나왔어요. 단백질 성분이 뜨는 거라고 하는데 그럼에도 음식을 완성했을 때 깔끔했으면 해서 여전히 제거하게 되네요. 김치가 어느 정도 익으면 콩나물을 넣고 5분 ...