2월도 이제 얼마남지 않았네요^^ 이제 다음주면 3윌 새학기와 함께 봄이 시작되지요 그래서 그런지 마트는 봄나물이 한창이더라구요 맛있는 봄나물레시피 올려봅니다
- 날씨가 추워짐, 감기 조심 필요
- 방학이 일주일 남음, 새학기와 봄이 기다려짐
- 냉이된장찌개 레시피 공유, 냉이 상태가 좋음
- 냉이된장찌개에 새우살을 추가, 시원한 맛이 좋음
- 냉이는 잘게 썰어 된장찌개에 들어감, 먹기 편함
- 된장은 집된장과 시판된장을 섞어서 사용함
- 냉이된장찌개는 모든 재료를 잘게 썰어 떠먹기 좋음
- 봄나물 중 달래와 냉이를 선호함
- 달래는 달래장으로 만들어 먹으면 맛있음
- 달래장은 달래를 잘게 썰어 넣고 간장, 고추, 마늘 등을 넣어 만듦
- 달래장은 곱창김, 콩나물밥, 비빔밥 등과 잘 어울림
- 달래장은 시간이 지나면 숨이 죽어 촉촉한 비주얼이 됨
- 달래장은 덜어 놓고 필요한 양만큼씩 덜어 먹음
- 달래장은 밥과 함께 먹으면 맛있음
- 곱창김을 구워서 달래장과 함께 먹으면 잘 어울림
- 날씨가 추워져 따뜻한 것을 찾게 됨
- 매일 국을 끓여 도시락에 넣어줌
- 오늘은 소고기 봄동 된장국 레시피를 공유
- 봄동은 달달하고 맛있어 국에 잘 어울림
- 된장국은 콩알이 안 씹히게 끓이는 것이 좋음
- 소고기를 먼저 넣고 봄동을 넣어 끓임
- 다진 마늘과 어간장으로 간을 맞춤
- 마지막에 대파, 고추, 두부를 넣어 끓임
- 봄동은 비타민과 미네랄, 필수 아미노산이 풍부함
- 주말에 친정에 방문하여 가족과 함께 즐거운 시간을 보냄
- 부모님이 건강하게 걷으시는 모습을 보며 건강의 중요성을 다시 한번 깨달음
- 봄동겉절이를 만들어 봄동을 생으로 무침
- 봄동은 아삭아삭하고 달큰하며, 국으로 끓여도 맛있음
- 봄동겉절이는 김치보다 더 인기가 많음
- 봄동겉절이 레시피는 간단하며, 식초와 단맛을 조절하면 됨
- 봄동겉절이에 쪽파나 양파를 더하면 더 맛있게 먹을 수 있음
- 남은 봄
