27재료 푸짐하게 담아서 끓이는 꼬기반찬 쌈을 싸먹어도 좋고, 밥에 쓱쓱 비벼도 일품이 메뉴를 소개해요 오늘은 우리집 남자들이 정말 좋아하는 백종원 고추장찌개 레시피를 가져왔는데요 만들 때마다 실패가 없다 보니 앞다리살 넉넉하게 넣어서 종종 해먹는답니다. 맵지 않게 해주면 꼬마들도 얼마나 반가워하는지 몰라요 전지살은 적당히 기름도 붙어있고 뒷다리살과는 다르게 쫀득하고 부드러운 식감을 가지고 있죠 이렇게 듬뿍 넣어서 감자짜글이 해 놓으면 얼마나 야들야들한지 모르겠네요 여기에 두부랑 채소 버섯까지 양껏 담았더니 골라 먹는 재미도 있어서 좋더라고요 국물도 진하고 고소한 맛까지 올라와서 일품이고 말이죠. 낙낙하게 끓여 놓으면 넷이서 아주 집중해서 식사를 하게 된다니까요 음식 하는 중에는 찬찬군들 번갈아가면서 주방에 와서 맛난 냄새 난다고 빨리 먹고 싶다고 할 정도로 익숙하게 자주 해 먹는 메뉴랍니다 백종원 돼지고기 고추장찌개 레시피 재료 :: 장 &고춧가루 크게 각각1, 식용유2, 참기름1 국간장4, 까나리액젓1, 다진마늘1 (어른 밥스푼으로 계량했습니다) 앞다리살500g, 두부1모, Potato 큰걸로1개 새송이버섯1개, 양파1개, 대파 조금 색다른 레시피인데요. 양념장을 한번 볶아서 사용한답니다. 참기름과 식용유를 1:2 비율로 섞어주세요. 이러면 타지는 않고 특유의 고소한맛을 고스란히 느낄 수 있지요 장을 넣어야 하는데, 이때 불을 키지 ...
26앞다리살을 잔뜩 사다 놓고 요즘 이것저것 열심히 요리해서 먹는 중이랍니다 오랜만에 칼칼한 백종원 고추장찌개 만들어봤어요 우리 가족이 딱 좋아하는 스타일로 딱이거든요 건져 먹을 것도, 고기도 듬뿍 감자짜글이 소개해볼게요 오리지널 레시피를 많이 따랐지만 제가 추가하고싶은것도 더해서 입맛에 딱 맞추는 메뉴를 완성했습니다 육수를 미리 우려내지 않아도 되어서 만드는 과정도 심플하고, 차려내기까지의 시간도 얼마 안 걸리는 것 같아요 근데 해 놓으면 우리집 남자들이 너무 좋아하네요 이렇게 안에 내용물이 가득가득이어야죠 그렇다고 국물맛이 아쉽지는 않습니다 돼지고기가 듬뿍 들어가 의외로 깊은 맛까지 느낄 수 있거든요. 갓 지은 밥 위에 올려서 맛나게 비벼 먹기도 딱이고 말이죠 백종원 고추장찌개 레시피 재료 :: 앞다리살500g, 큼지막한 감자1개 양파1개, 느타리버섯, 표고버섯, 대파, 고추 고추장1, 식용유2, 참기름1, 고춧가루1+1 국간장5, 까나리액젓1, 맛술1, 다진마늘1 (어른 밥스푼에 담았습니다) 부위는 전지를 이용했습니다 제가 몇 번 해보니 삼겹살은 조금 기름지고 뒷다리살은 비계가 없고 육질이 단단해서 자칫하면 질깃하다고 느낄 수 있거든요 넉넉하게 한덩이 미리 꺼내 놓았어요 지금부터 시작해볼게요. 냄비 또는 깊이가 있는 웍을 준비해 주세요. 그리고 식용유2스푼과 참기름을 한수저 담아주세요 이때 불을 미리 켜서 달궈놓지 않은 상태에서 해...
25세남자가 좋아하는 고기 가득한 저녁메뉴를 준비했어요 자글자글하게 끓여먹는 돼지짜글이 만들었는데요. 역시 인기 최고! 밥 한공기씩 뚝딱 비우더니 다들 짠것처럼 더 달라고 하네요 이럴 때 괜히 뿌듯하고 기분 좋단 말이죠. 언제 먹어도 맛있는 감칠맛과 푸짐함이 함께하는 백종원 고추장찌개 만드는 법 소개할게요 채소랑 꼬기랑 아낌없이 넣어주었어요. 국물요리이기는 하나 건져 먹는 재미 느낄 수 있도록 양껏 욕심부려봤답니다 꽤 많은 양을 준비했는데 역시나 우리가족 먹는 양이 점점 느는것 같아요 한냄비 금방 비워내는 건 일도 아니었다죠. 다음에 또 해달라는 추가 주문도 기본이었습니다. 간단한 레시피인데 이리 다들 잘 먹으니 밑반찬 이것저것 하기 귀찮을 때 딱인 메뉴가 아닐까 싶어요 백종원 고추장찌개 만드는 법 재료 :: 앞다리살500g, 감자2개, 애호박1/3개 양파1개, 대파1개, 쌀뜨물, 소금 청주 조금, 고춧가루2, 고추장1, 국간장2. 다진마늘1 참기름1, 식용유2 (밥스푼으로 계량했습니다) 고기는 먼저 핏물을 제거해주세요. 잡내가 날 수도 있어서 청주를 뿌려 놓았습니다. 미리 밑간을 해두는 것도 팁이에요 전지를 이용했는데 제가 해보니 사태도 좋고 기름기 적은 담백한 뒷다리살로 요리해도 맛있어요. 삼겹이나 목살처럼 지방이 넉넉한 부분만 피하면 된답니다 채소는 큼지막하게 썰어주세요. 저는 양파, 애호박, 감자를 넣었는데 새송이버섯도 깍둑썰기해...
