요즘 날씨가 점점 따뜻해지면서 입맛도 살짝 변하는 것 같아요. 겨울에는 뜨끈한 국물 요리가 많았는데, 이제는 조금 더 가벼우면서도 감칠맛이 도는 음식이 당기네요. 그래서 요즘 저의 최애 식재료는 단연 ‘김치’!
김치는 언제 먹어도 맛있지만, 요리를 하면 또 다른 매력이 있죠. 기본적으로 감칠맛이 살아 있어서 뭘 만들어도 맛이 보장되는 느낌이에요. 바쁜 날에는 간단하게 김치와 두부만 구워도 훌륭한 한 끼가 되고, 조금 여유가 있을 때는 김치를 활용한 요리를 하면 손이 계속 가더라고요.
- 묵은지를 씻어 들기름에 무친 간단 반찬 요리를 소개
- 묵은지는 양념을 씻어내고 물에 30분 정도 담가둔 후 물기를 뺌
- 설탕과 들기름을 넣고 조물조물 무쳐 반찬을 완성
- 반찬 거리가 없을 때나 냉장고를 비울 때 유용한 레시피
- 들기름에 볶지 않아도 무침만으로도 맛있는 반찬이 됨
- 익숙하고 맛있는 맛으로 자주 생각나는 반찬임
- 비비고 베이직 포기배추김치는 시원하고 깔끔한 맛이 특징
- 국내산 농산물과 고춧가루를 사용해 만들었으며, 저온 숙성 후 출고
- 등갈비 김치찜 등 다양한 김치요리에 활용 가능
- 배송은 이중 포장으로 안전하게 도착하며, 10kg 대용량으로 제공
- 현재 CJ더마켓에서 출시기념 이벤트 진행 중, 정상가보다 약 29% 할인된 가격으로 구매 가능
- 비비고 베이직 포기배추김치는 배추, 무, 양파, 고추, 마늘 등 국내산 농산물로 만듦
- 들기름 김치볶음은 김치와 들기름을 이용한 냉장고 파먹기 메뉴
- 반찬 하나로 밥 한 공기 뚝딱 가능, 볶은 김치 식어도 맛있음
- 넉넉하게 만들어서 냉장 보관하면 며칠 동안 먹을 수 있음
- 볶은 김치를 다양한 요리에 활용 가능 (예: 라면, 국수, 김밥 등)
- 신김치가 없을 경우 식초를 살짝 추가해 신맛을 살릴 수 있음
- 들기름 김치볶음은 만들기 쉽고, 냉장고 파먹기 최적의 반찬
