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삼잎국화나물 쌉싸래한 맛과 향이 매력적인 봄나물~ ;D 향긋한 봄나물을 먹을 수 있는 계절인 봄을 #사랑합니다 오늘은 삼잎국화나물을 이용해 나물반찬으로 #반찬만들기 소개해요. 흔한 나물이 아니라서 다소 생소하지만, 쌉싸래한 맛과 향이 매력 있어 봄과 잘 어울리는 #식재료 입니다. 요즘 맛있어서 매번 먹는 #시금치나물 질리기도 하는데, 다양한 종류의 나물이 나오는 봄, 봄의 먹을 수 있는 나물반찬들이 기다려집니다. 늘 밥상 위에 올라오는 것이 #나물반찬 한두 가지와 샐러드입니다. 샐러드가 좋다고 하지만, 소화력이 약하거나 한 번에 먹을 수 있는 양이 한정되다 보니 숙채인 나물반찬을 더 선호합니다. 늘 먹던 나물이 아닌 삼잎국화나물처럼 개성이 강한 나물은 먹는 즐거움이 있어 더욱 좋습니다. 나물로 무쳐도 좋고 들기름에 묻힌 삼잎국화나물을 올려 지은 밥도 매력 있습니다. #삼잎국화나물무침레시피 #봄나물 #반찬레시피 #숙채 #채식 재료: 삼잎국화나물 200g 양념: 된장 1t, 다진 마늘 1t, 매실청 2t, 간 통깨, 참기름 적당량 1. 삼잎국화나물을 줄기와 이파리를 떼어 손질한 후 물에 두어 번 씻는다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 줄기부터 넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짠다. 3. 볼에 참기름을 제외한 양념을 모두 넣어 섞는다. 4. 데친 삼잎국화나물을 넣어 무친 후 참기름을 넣어 다시 무쳐낸다. #삼잎국화나물효능 삼잎국화나물은...