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아보카도토마토 과카몰리 보관 샌드위치 만드는법 요리 손질법 숙성 보관법 까는법 익히는법 자르는법 벌써 10월도 중순으로 접어 들고 한 주를 시작하는 월요일인가 싶으면 주말이 금방금방 다가오네요. 환절기를 맞아 이웃님들 감기 조심하시고요. 오늘의 메뉴는 아보카도 요리로 아보카도토마토 과카몰리를 만들어 보았어요. 과카몰리는 아보카도 과육에 토마토나 레몬즙, 소금 등을 넣어 만든 소스를 말하는데요. 예전엔 아보카도라는 과일을 구하기도 쉽지 않아 비싸기도 했지만, 요즘은 가격도 많이 저렴해져서 이용하기가 덜 부담스럽기도 하더라고요. 아보카도는 비타민과 미네랄이 많은 과일로 피부 건강에 도움을 주며, 풍부한 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 준답니다. 특히 당분 함량이 낮아 다이어트에도 도움을 줄 수 있답니다. 아보카도와 토마토를 이용해 산뜻하게 즐길 수 있는 아보카도 과카몰리는 자체로 그냥 먹어도 맛있지만, 식빵이나 바게트에 잘 어울린답니다. 과카몰리 샌드위치로 만들어 간단한 한끼 식사로 이용하기도 좋아요. 영양도 풍부한 아보카도 요리로 간단하게 만들 수 있는 아보카도 과카몰리!! 아보카도 손질법부터 보관법, 까는법, 자르는법, 아보카도 과카몰리 만드는법 보여 드릴게요. 재료 준비 숙성 된 아보카도 1개 토마토 1개 양파 1/4개 레몬즙 1 큰 술 꿀 1 큰 술 소금 약간 올리브오일 1 큰 술 과카몰리 샌드위치 재료 식빵 1장 아보카도는 숙성이 ...