13드레싱 별거 있나, 해초샐러드무침_by징키 상큼 드레싱 곁들인 해초샐러드무침 레시피 안녕하세요? 오늘은 칼슘, 비타민, 식이섬유 풍부한 미역줄기, 톳으로 입맛도 건강도 한 번에 찾을 수 있는 상큼한 해초샐러드무침 레시피를 소개해 드리겠습니다. 손맛도 필요 없고 재료만 있으면 되는 해초샐러드무침 레시피! 만들어 볼까요? 재료준비 [해초샐러드무침 레시피] 염장 톳 150g 염장 미역줄기 150g 양파 1개 채썬 것 (옵션) 채썬 당근 한 줌 삶을때 톳/미역줄기 잠길 정도의 물, 소주 또는 청주 등 집에 있는 식용 알코올 2T 양념장 설탕 1.5T, 간장 4T, 식초 4T, 소금 한꼬집, 후춧가루 1꼬집 (싱거울 경우, 소금 추가) 기타 소금기 빼는데 필요한 시간 (자기 전 담가두면 시간 절약) ※ T = 밥숟가락 계량 집플러스에서 염장톳, 염장 미역줄기 한 번에 구매 1. 염장되어 있는 톳, 미역줄기의 소금기를 빼주세요. 흐르는 물로 소금기 먼저 제거한 후, 재료가 담길 정도의 볼에 톳, 미역줄기 넣고 잠길 정도로 물을 부어 줍니다. 염장 정도에 따라 다르지만 1시간 정도는 담가두시길 추천드립니다. 2. 염분기 뺀 미역줄기, 톳나물은 끓는 물에 한 번 데쳐줍니다. 이때, 비린 맛 제거를 위해 소주나 청주 등 집에 있는 식용 알코 2T 넣어 주세요. 얼마 동안 데치나요? 긴 젓가락 등을 이용해 뒤섞어가면서 10분 정도(300g기준) 데쳐주...
21초간단 맛좋은 톳나물무침 만들기_by징키 콩나물 들어간 톳나물무침 만드는 법 바다의 불로초라 불리는 영양성분 풍부한 해조류인 톳을 활용해 톳나물무침을 했습니다. 색도 식감도 살리기 위해 콩나물 추가한 콩나물 톳나물무침 레시피! 만들어 볼까요? 재료준비 [콩나물 톳나물무침 레시피] 콩나물 270g 염장 톳 150g 염장 미역줄기 150g 다진마늘 1T 소금 1~2T 깨소금 또는 통깨 2T(옵션) 삶을때 톳/미역줄기 잠길 정도의 물, 소주 또는 청주 등 집에 있는 식용 알코올 2T 기타 소금기 빼는데 필요한 시간 (자기 전 해두면 딱 좋음) ※ T = 밥숟가락 계량 0. 염장 톳(300g), 염장 미역줄기(300g), 콩나물은 홈XX스에서 한 번에 구입했습니다. 톳나물, 미역줄기는 두개를 섞어 쓸거라 각각 절반씩(150g씩) 사용했습니다. 1. 염장되어 있어 소금기를 빼주어야 합니다. 흐르는 물에 몇 번 세척한 후, 재료가 담길 정도 볼에 넣고 물 부어 놓습니다. 저는 비린향 완전히 제거하기 위해 자기 전에 담궈뒀다 다음날 점심 때 사용했습니다. 2. 염분기 뺀 미역줄기, 톳나물을 끓는 물에 한 번 데쳐줍니다. 이 때, 비린맛 제거를 위해 소주나 청주 2T 넣어 주세요. 얼마동안? 3분~5분이면 충분합니다. 데친 후, 찬물로 한 번 헹궈주세요. 톳나물, 미역줄기 데치는 동안 할 것? 콩나물을 세척해 주세요. 3. 중약불을 켜고 데친 미역...
