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쉽고 건강하게 마먹는법 알려드림 _by링키 사찰에서도 드실 것 같은 단면 마구이 요즘 마가 한창 철이죠? 저는 마를 생각하면 왠지 등산하는 어른들이 생각나요. 나무처럼 생겨서 그럴까요..? 저의 조부모님이 좋아하셨어서 그런가.. 암튼 먹어본 경험은 몇 번 있지만 좋진 않아서 멀리하고 있는 채소 중에 하나였어요. 작년 이맘때에 동네 비건 친구가 마를 구워 먹으면 맛있어 라고 하면서 저에게 입문용마 한 토막을 주었고 구워 먹어보니 생각보다 괜찮더라고요? 그래서 올가을에는 시장에서 마를 사봤습니다. 어른 된 느낌으로다가요. 일단 사면 어찌어찌 먹게 되지 않을까 싶어서요. 그러다 만든 소스와 함께 마구이 레시피 공개합니다. 요리랄 것도 없이 엄청 쉽고 건강에 좋은 마먹는법이니 꼭 따라 해보세요. 생마 쉽게 먹는 단면 마구이! 만들어 볼까요? 재료준비 마 적당량 양념장 된장 1/2t, 유자청 1t ※ t = 티스푼 계량 1. 마를 적당히 잘라서 씻어줍니다. 저는 껍질째 먹어줄 거예요. 2. 마를 찹찹찹 썰어줍니다. 위 건강을 돕는 뮤신성분 때문에 찐득찐득하지만 우리 몸에 좋은 거니 기분 좋게 생각합니다. 2. 시즈닝 해둔 무쇠 팬에 추가 오일 없이 마를 한 면만 구워줄 거예요. 이유는 아래에 설명할게요. 3. 마가 구워지는 동안 유자된장소스를 만듭니다. 된장 1/2t, 유자청 1t 섞기만 하면 끝 참 쉽죠? 완성 단면만 구운 마 옆에 소스 살...