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병아리콩샐러드소스 콥샐러드만들기 _by링키 병아리콩샐러드요리 보관법, 드레싱 알려드려요 안녕하세요~ 저희는 종종 코스트코에 가는데요. 사고 싶은 건 많지만 2인가구에겐 양이 많이서 몇번이나 고민하게 되는 품목이 적지 않아요. 이번에 드디어 병아리콩 6kg를 사게되어서 새로운 레시피를 만들어 왔습니다. 샐러드지만 반찬으로 보관하기도 쉽고 만들기도 쉬운 병아리콩콥샐러드 레시피이니 따라 해보세요 요즘 이 조합 최애 반찬입니다 ㅎㅎ 가운데 있는 게 병아리콩샐러드! 소스, 콥샐러드드레싱도 알려드릴게요 재료준비 [병아리콩샐러드요리] 6시간 불린 병아리콩 2컵 (300g) 파프리카 1개 양파 1/2개 샐러리 1줄 채 썬 당근 3줌 콩 삶을 때 물 넉넉히, 굵은소금 두 꼬집 양념장 레몬즙 2T, 발사믹식초 2T, 감식초 2T, 매실청 2T, 금귤 소금 1T(천일염 0.5T+레몬즙 1T), 후춧가루 1T ※ T = 밥숟가락 계량 1. 6시간 이상 불린 병아리콩 300g을 소금 두 꼬집 넣은 끓는 물에 넣고 15분간 익혀주세요. 콩은 꼭 불려서 익혀 드셔야 해요 2. 냉파타임입니다. 좋아하는 야채들을 넣어주세요. 파프리카 1개(좋아하는 색깔), 양파 1/2개, 샐러리 1줄, 당근 채 썬것 3줌 넣어줬습니다. 샐러리잎이 향이 강해서 생으로 먹기 어려워하시는 분들 있는데 이렇게 먹으니 향은 줄고 감칠맛은 올라가서 좋았어요. 썬 야채들을 모두 볼에 넣고 병...