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가지토마토상추무침 가지냉국만드는법_by징키 가지 토마토 상추로 냉국만들기 날이 점점 더워지고 있네요. 오늘은 새콤하게 입맛 돋워줄 가지 토마토 상추를 활용한 냉국 만드는 법을 소개해 드리겠습니다. 가지토마토상추 냉국 레시피! 만들어 볼까요? 재료준비 [가지토마토상추 냉국 레시피] 가지 2개 상추 150g 토마토 잘랐을 때 두 주먹 (방울/칵테일/그냥 토마토 상관없어요) 대파 흰 부분 1줄(옵션) 빨간 고추 0.5개(옵션) 양념장 식초 4T, 매실청 2T, 간장 2T ※ T = 밥숟가락 계량 1. 가지를 손질해 주세요. 꼭지 부분만 떼고, 껍질은 벗기지 않습니다. 길이대로 칼집을 내주세요. 가지를 찔 때 전자레인지를 사용할 거예요. 사용하실 용기 크기에 맞는 사이즈로 잘라주세요. Tip. 가지를 너무 쫑쫑 썰지는 마시고, 검지 길이보다 길게 잘라주세요. 그래야 식감도 보기도 좋은 가지토마토상추 냉국을 만드실 수 있습니다. 2. 가지를 쪄줍니다. 찜통에서 찔 수도 있지만, 저희는 전자레인지로 쪄줄 거예요. 쉽게 쉽게 가자구요~ 전자레인지로 가지 찌는 시간? 2분 30초~3분 정도 쪄주세요. 3. 가지를 쪄줍니다. 찜통에서 찔 수도 있지만, 저희는 전자레인지로 쪄줄 거예요. 4. 상추(150g)를 끓는 물에서 10초 정도 데쳐주세요. Tip. 상추끼리 겹치지 않고, 고르게 데쳐내기 위해서 집에서 제일 크고 넓은 냄비나 웍에서 데치는 걸 추...