15오랜만에 마트에 갔다가 두툼한 관자가 있길래 한 팩 사 왔네요~ 작년에 관자구이 한번 했는데 그땐 좀 얇은 걸로 만들었거든요~ 두툼한 관자로 다시 만들어 보고 싶어서 한 팩 사 왔네요 관자나 전복 버터구이는 칼집 내서 버터에 맛있게 구워내기만 해도 근사한 요리가 돼서 좋더라고요~ 연말 모임이 많은 시기인 만큼 간단하게 만들 수 있고 근사한 요리로 딱인거같아요~ 그럼 초간단 관자 버터구이 바로 만들어볼까요? 관자 버터구이 만드는 법 - 이렇게 준비해요! 관자 1팩 버터 2개 마늘 6~7개 크러쉬드레드페퍼 소금 후춧가루 레몬즙 1큰술 관자 버터구이 만드는 법 - 이렇게 만들어요! 1 관자는 흐르는 물에 씻은 후 칼집을 내서 준비해 주세요 2 볼에 칼집 낸 관자에 레몬즙 1큰술, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간해 주세요 3 마늘은 편으로 썰어 주세요 4 팬을 달군 후 버터를 녹인 후 편으로 썬 마늘을 구워주세요 5 마늘향이 올라오면 밑간 한 관자를 넣어 구워주세요 6 버터 1조각과 크러쉬드레드페퍼를 뿌려 노릇하게 구워 완성해 주세요 짜잔! 초간단 홈파티 음식인 관자 버터구이가 완성! 처음 만들 때는 에어프라이어에 넣어서 만들었는데~ 오늘은 팬에 직접 구워서 만들어봤네요~ 정말 관자랑 마늘 손질하면 끝인 요리라서 너무 간편하고 좋더라고요~ 근데 모양과 맛은 근사해서 연말 홈파티 음식으로 딱인 거 같아요!! 관자구이는 새송이버섯으로도 식감과 모양...
21오늘은 냉동 관자로 버터구이 만들어보려고요~ 슬라이스 관자보다는 두툼한 관자에 칼집 내서 만들어야 해서 처음으로 온라인 주문해 봤네요~ ㅋ 냉동 관자도 마트에 없더라고요~ 그래서 온라인에서 주문해서 도착하자마자 바로 도전! 관자 버터구이는 술안주로도 손색이 없을 거 같아요~ 정말 고소하고 쫀득하니 매력적이더라고요~ 그럼 에어프라이어로 간단하게 만들 수 있는 관자 버터구이 바로 만들어볼까요? 관자 버터구이 만드는 법 - 이렇게 준비해요! - 냉동 관자 20~ 25개 - 버터 1조각 (20g) - 올리브유 1큰술 - 마늘 7개 - 크러쉬드레드페퍼 - 소금 - 후추 - 레몬즙 1큰술 관자 버터구이 만드는 법 - 이렇게 만들어요! 1 관자를 흐르는 물에 씻은 후 격자무늬로 칼집을 살짝 넣어주세요 2 볼에 칼집 낸 관자, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추를 조금 넣어 밑간해주세요 3 마늘은 반으로 잘라서 준비해 주세요 4 버터 1조각을 용기에 넣어 전자레인지에 30초~1분 정도 돌려 녹여주세요 5 에어프라이어 은박 용기에 밑간 한 관자와 녹인 버터, 올리브유 1큰술, 크러쉬드레드페퍼를 넣고 버무려주세요 6 반으로 자른 마늘을 넣고 한 번 더 버무려주세요 7 에어프라이어에 넣고 200℃ 5분 정도 돌린 후 뒤집어서 5분 정도 더 돌려주세요 짜잔! 술안주로도 딱 좋은 관자 버터구이가 완성! 저는 관자를 익혀준 후 먼저 꺼내고 마늘은 조금 더 바삭하게 ...
