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집에 떨어지지 않고 구매하는 야채 중 하나가 바로 오이인데요~ 오이는 그냥 먹기도 하고 무침으로도 먹고 정말 다양하게 사용할 수 있는 거 같아요~ 그리고 아이들도 오이를 좋아하다 보니 떨어지지 않는 거 같아요~ 양파만큼이나 자주 사용하는 오이! 이번에 오이 손질법과 보관법에 대해 알아보고 가면 좋을 거 같더라고요~ 그럼 바로 오이에 대해 알아볼까요? 오이 종류와 효능 우리나라 오이는 가시오이, 청장 오이, 백다다기, 청다다기, 노각으로 분류되며 품종은 크게 취청과 다다기로 구분된다고 하네요~ 취청 중에 가시가 도드라지면 가시오이, 없으면 청장 오이라 하며 다다기 중 흰색이 많으면 백다다기라고 한다네요! 저는 항상 백다다기 오이를 사 먹는 거 같아요~ 다다기는 단맛이 있고 부드러운 식감으로 가장 많이 소비된다고 하네요~ 역시!! 오이는 96%가 수분으로 청량감이 크고 아삭거리며 비타민 C가 함유되어 피부미용과 보습효과에 좋다네요 칼륨이 들어 있어 수분과 함께 이뇨작용을 도와 체내 노폐물을 배출해 준다네요~ 차가운 성질을 가지고 있어 열을 진정시켜 여드름 예방과 땀띠를 진정시키는 데 도움을 준다네요! 오이 마사지를 괜히 하는 게 아니었네요 역시!! 열량 : 100g 당 11kcal 오이 세척 손질법 오이는 굵은소금으로 겉면을 문질러 씻은 뒤 물로 헹궈주면 쓴맛과 가시들이 없어져요~ 저는 칼로 오이 겉면을 긁은 후 깨끗이 씻어서 사용하기도...