빅나래 미역구수 백년상품 마니거거국수 두루소 명품소스 밀키트로 즐기는 저칼리로 식단! 소스로 도토리묵밥, 골뱅이소면까지 만들었어요! 주말에 보셨어요? 한강을 비롯하여 주변이 다 개나리 천국~~ 3월 중순이되니 기온도 올라가고~ 봄 분위기가 만연하더라고요!! 환절기라 그런지 입맛도 없는 것 같고;; 이럴 때는 새콤달콤한 음식이 딱이라!! 신랑이랑 먹으려고 골뱅이소면에 도토리묵밥도 하고~ 미역국수까지 한상 차렸답니다. 미역국수의 경우는 얼마전 나혼자산다 박나래 미역국수로 등장해 어떤 맛이 궁금해 하시던데~ 일반 면과 비교해도 부족함이 없을정로 맛이 꽤 훌륭하답니다. 새콤달콤한 음식은 소스가 생명이죠! 그래서 저는 두루소 명품소스를 활용했는데요~ 백년상품 마니거거국수에 쓰는 사골 육수 기반으로 만들어진 소스인데 이게 진짜 맛있거든요! 근데 활용도까지 정말 굳굳!! 살얼음 동동 띄어 물회부터~ 쫄면, 골뱅이무침 등등 새콤달콤 매콤한 소스에는 모두 잘 어울리는 만능장이라쥬!!! 저는 골뱅이 무침을 하기 위해 자숙골뱅이도 같이 먹어봤는데!! 역시나 소스랑 넘나 잘 어울려서 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라요~ 보통은 미역국수와 밀키트로 많이 먹지만 두루소 명품소스가 워낙 활용하기 좋은 만큼 소스만 따로 구입도 가능하니 이용에 참고하시면 좋을 듯요! 미역국수는 칼로리 17Kcal로 두루소 명품소스와 별미로 즐길 수 있는데요!! 소스의 칼로리를 합쳐도 ...

주부라면 한번쯤은 하게 되는 고민! 오늘은 뭘 먹을까? 뭘 해줘야 하나! 가족들과 함께 먹을 메뉴에 대해 고민하게 되죠! 특히 오늘같은 주말에는 특별한 일이 아니고서야 아이들과 온종일 함께 보내니 더더욱 걱정되니 마련인데요! 그래서 오늘 같은 주말! 저녁메뉴 고민하고 계신분 들을 위해 주말부터 평일까지~ 온가족이 함께 먹기 좋은 #오늘저녁메뉴 국, 찌개부터 볶음과 같은 각종 반찬까지! 가족들의 반응이 좋았던 인기레시피를 모아봤어요! 바지락 순두부찌개 끓이는법 양념이 다했네 이번주 남편이 입원하고아이들 개학이 겹치면서 잠깐 이모가 와서 아이들을 봐 주고 있어요.두 아이 모두... blog.naver.com 먼저 5월부터 제철인 바지락살과 새우살을 듬뿍 넣어 끓인 칼칼한 바지락 순두부찌개! 이거 정말 밥도둑이에요. 어린 아이들은 다소 매울 수 있지만 엄마 아빠, 성인 입맛에는 쫄기한 식감부터~ 칼칼한 고추기름의 고소함까지! 고스란히 느껴져 정말 맛있어요! 백종원 김치찌개 레시피 쉽고 맛있어요 백종원 김치찌개주말에는 시간이 더 빨리 가는 것 같아요.가정보육이 길어지면서 평일, 주말의 개념이 없어... blog.naver.com 백종원 참치김치찌개 아이들도 잘 먹어요 이번 주말은 비도 오고 정말 쌀쌀했죠?전 토,일요일 연속, 결혼식에 섭이들이랑 파주까지 다녀오느라너무도... blog.naver.com 그리고 국민 찌개라 불리는 김치찌개!! ...

양배추 삶는법 오늘도 주방에서 고기볶는 냄새가 폴폴납니다. 돼지 삼겹살부터 시작해 소고기 안심까지! 큰 아이가 고기를 워낙 좋아하기도 하고~ 한창 클때인 두 아들을 위해 매일 한끼는 고기 반찬을 챙기고 있는데요. 그렇다고 계속 고기만 먹일 순 없잖아요. 채소도 같이 먹어서 영양적인 균형도 잘 맞춰주고자 고기에도 채소 듬뿍 넣어 요리해 주고 상추, 깻잎 같이 쌈도 같이 먹는답니다. 그 중 가장 좋아하는 쌈을 찾으라면 양배추 쌈이에요. 그냥 샐러드로 먹어도 맛있지만 얼마나 삶느냐에 따라 부드럽고 아삭한 식감이 다르니 쌈장 올려 먹는 그 맛이 매번 색다르다고 할까요? 그리고 하나 사다 놓으면 양이 많으니까 몇 번이나 쪄 먹을 수 있고! 가성비 면에서도 훌륭한 쌈이라죠! 그래서 오늘은 #양배추삶는법 을 들고 왔어요. 찜통에 부드럽게 쪄서 김 모락모락 나는 흰밥에 쌈장 올려 먹어도 맛있고 자박자박하게 볶은 고기랑도 잘 어울리는 메뉴! 우리 이웃님들도 취향에 따라 식감 살려 맛있게 쪄 드시라고~ 요리 초보들도 손쉽게 찔 수 있도록 자세하고 쉽게 설명해 드릴테니 참고하셔서 맛있게 쪄 드세요^^ 그럼 지금부터 함께 만들어 볼까요? 찜통에 양배추 삶는법 재료 양배추, 찜통(찜기있는 냄비), 식초 양념을 넣는 요리가 아니기때문에 재료 준비도 간단한데요! 세척 과정이 있어서 식초만 별도로 준비해 주심 된답니다. 손질부터 해 볼게요. 우선 저처럼 잘라진 ...

아이들도 맛있게 잘 먹는 김치찌개 레시피 특별한 양념없이도 김치찌개 맛있게 끓이는법 by. 행복담아 오늘 낮에도 여전히 초여름 날씨를 보이더니 저녁이되니 선선하네요. 오늘 저녁은 무얼 할까 고민하다가 오랜만에 솜씨 좀 발휘하여 섭이들이 쪼아라하는 엄마만의 #김치찌개레시피 로 잘 익은 묵은지 넣어 #김치찌개 끓여줬더니 맛있다고 밥 먹느라 정신이 없는 섭이들이랍니다. 너나 할 것이 서로 더 먹겠다고 입이 야물야물 아주 바삐 움직이고 있는 모습이 어쩜 이렇게 사랑스러운지요! 밖에서 먹거나 다른 사람이 해주면 손도 안 대는 애들인데 엄마가 해주면 맛있다고 이렇게 잘 먹는 거 보면 제가 맛있게 잘 끓이기는 하나 봅니다. 하하하. 어제만 해도 식판에 각자 반찬 몇 가지 해서 나눠 주고 끝이였는데 오늘은 좋아하는 메뉴라 각자 나눠 줘도 부족하다고 또 달라고 할 테니까 아예 큰 대접에 한그릇 퍼서 같이 나눠 먹으라고 주니 역시나 너무도 열심히 먹고 있네요. 이쯤되니 궁금하시죠? 섭이들의 먹방을 부르는 #김치찌개맛있게끓이는법 우리 이웃님들도 만드실때 참고하시라고 특별한 양념이 없어도 몇가지 포인트만 잘 지키면 더 맛있게 즐길 수 있는 레시피 지금부터 알려 드릴게요! 맛있게 김치찌개 끓이는법 <재료> 잘 익은 묵은지, 국물 들기름 쌀뜨물 햄 설탕 조금 우선 가장 신경 써 준비해야 할 재료가 있는데요 바로 알맞게 익은 묵은지랍니다. 너무 익었거나 또 너...

수요일은 시간이 더 빨리 가는 것 같아요. 두 아이 모두 등원하는 날이라 아침부터 정신없이 보냈더니 금새 점심시간! 그래서 가볍게 점심을 해결하려고 집에 있는 재료로 후다닥~ #백종원김치찌개 를 끓였어요. 주로 온라인 수업을 하는 큰 아이랑 함께 먹는 점심이 익숙하지만 주2회 등원 하는 오늘 같은 날은 혼자 점심을 해결하는 날이거든요! #김치찌개 는 잘 익은 묵은지만 있으면 돼지고기, 햄, 참치, 소세지 등 등~ 어떤 걸 넣어 끓여도 기본은 하니까 평소에도 자주 먹는 메뉴인데~ 울 두 아들들도 뭐 먹고 싶냐면 5번 중에 4번은 #돼지고기김치찌개 먹고 싶다고 할 정도로 좋아하는 메뉴라~ 하원하고 나면 저녁에도 먹이려고 넉넉히 끓였답니다. 지난 번처럼 소세지나 햄을 넣고 부대찌개처럼 끓일까 고민하다가~ 이번에는 백선생님 #김치찌개레시피 그대로 꼬기를 듬뿍 넣어~ 끓여 보았는데요! 잘 익은 묵은지와 묵은지 국물까지 넣어 시원하게 끓여냈더니 다른 반찬없이도 한그릇 뚝딱했네요. 우리 이웃님들도 쉽고 맛있게 만들어 드시라고 만드는 과정 쉽고 자세하게 알려 드릴게요! 지금부터 함께 만들어 볼까요? 백종원 김치찌개 레시피 재료부터 알려드릴게요! 묵은지, 묵은지 국물 2국자 물 500ml 설탕, 새우젓 1스푼, 돼지고기, 두부 반모 국간장 2스푼, 기호에 따라 고추가루 청양고추 (*밥수저 기준) 물은 맹물, 쌀뜬물 등 편한 걸로 준비하시고요. 멸치 ...

주부라면 한번쯤은 하게 되는 고민! 오늘은 뭘 먹을까? 뭘 해줘야 하나! 가족들과 함께 먹을 메뉴에 대해 고민하게 되죠! 특히 오늘같은 주말에는 특별한 일이 아니고서야 아이들과 온종일 함께 보내니 더더욱 걱정되니 마련인데요! 그래서 오늘 같은 주말! 저녁메뉴 고민하고 계신분 들을 위해 주말부터 평일까지~ 온가족이 함께 먹기 좋은 #오늘저녁메뉴 국, 찌개부터 볶음과 같은 각종 반찬까지! 가족들의 반응이 좋았던 인기레시피를 모아봤어요! 바지락 순두부찌개 끓이는법 양념이 다했네 이번주 남편이 입원하고아이들 개학이 겹치면서 잠깐 이모가 와서 아이들을 봐 주고 있어요.두 아이 모두... blog.naver.com 먼저 5월부터 제철인 바지락살과 새우살을 듬뿍 넣어 끓인 칼칼한 바지락 순두부찌개! 이거 정말 밥도둑이에요. 어린 아이들은 다소 매울 수 있지만 엄마 아빠, 성인 입맛에는 쫄기한 식감부터~ 칼칼한 고추기름의 고소함까지! 고스란히 느껴져 정말 맛있어요! 백종원 김치찌개 레시피 쉽고 맛있어요 백종원 김치찌개주말에는 시간이 더 빨리 가는 것 같아요.가정보육이 길어지면서 평일, 주말의 개념이 없어... blog.naver.com 백종원 참치김치찌개 아이들도 잘 먹어요 이번 주말은 비도 오고 정말 쌀쌀했죠?전 토,일요일 연속, 결혼식에 섭이들이랑 파주까지 다녀오느라너무도... blog.naver.com 그리고 국민 찌개라 불리는 김치찌개!! ...

비가 주룩주록 내리는 화요일 아침입니다. 그나마 어제는 오후에 반짝 해가 나서 집 환기도 시키고 했는데! 오늘은 아침부터 비가 많이 와서 아침 출근길 고생하시는 분들이 많으시겠어요~ 이렇게 비 오고~ 습한 날에는 보글보글 따뜻한 국물이 더 당기기 마련이죠! 그래서 집에 있는 묵은지로 얼큰하게 #김치찌개 를 보글보글 끓였어요. #김치찌개맛있게끓이는법 별 거 없어요! 우선 잘 익은 맛있는 김치 하나면 기본으로 맛이 보장되지만~ 김치만 넣고 끓이기에는 뭔가 아쉽다면! 참치나 고기, 햄같은 부수적인 재료를 넣어 끓이면 되는데요! 지난번 아이들 핫도그 만들어 주고 남은 치즈 소세지가 있어서 뚝배기에 듬뿍 넣어 바글바글 끓여내니 부대찌개처럼 고소하고 얼큰한 게! 지금같이 비 오는 날 먹기 딱 인 거 있죠! 재료도 간단하고 만들기 쉬우니 순서대로~ 그대로 따라해 보시라고 자세히 알려드릴게요! 김치찌개 맛있게 끓이는법 재료는 간단합니다. 잘 익은~ 맛있는 김치 두 줌과 국물 1국자 대파, 들기름, 간장 2스푼, 설탕1/3스푼 쌀뜬물이면 되고요. 저는 보글보글 따뜻하게 끓이기 위해서 3~4인용 찌개용 뚝배기를 별도로 준비했어요. 뚝배기가 없다면 일반 냄비도 괜찮아요^^ 먼저 들어갈 재료를 썰어 준비하는데요. 김치는 한입 크기로 먹기 좋게 두줌 정도 썰어 준비하고 대파는 한줌 정도~ 소세지도 쏭쏭 썰어 준비해 주세요. 이게 치즈 소세지에요. 속에 치즈...

크게 이렇다 저렇다 반찬투정없이 입에 맞는 것 한가지만 해주면 무난히 잘 먹는 아이들인데 요즘 울 작은 아들은 자꾸 입에 물고 씹지 않는 통에 밥 먹이는 게 전쟁이에요;; 큰 애는 입에만 맞음 뭐든 꿀떡 꿀떡 게눈 감추는 먹는데 말이죠;; 두 녀석이 하나부터 열까지 우째 이리 다른지!;;; 이 날은 요즘 감기로 골골대느라 입맛 없는 작은 녀석에게 뭐가 먹고 싶냐니까 돼지고기김치찌개가 먹고 싶데요ㅋㅋ 마침 두 녀석이 좋아해서 평소에도 잘 먹는 거라 반가운 맘에 열심히 끓였는데 생각했던 것보다 더 잘 먹어줘서 놀랐네요 통조림 햄 넣고 해줬을때 만큼 너무 맛있어 하드라구요. 역시 엄마가 만들어준 게 최고지?ㅋㅋㅋ 우리 이웃님도 아이들과 맛있게 끓여 드시라고 요리 초보도 쉽게~ 꼬기 누린내도 잡고, 맛있게 먹을 수 있는 행복담아표 돼지고기김치찌개 황금레시피 자세하게 알려 드릴게요! 재료도 간단해요~ 잘 익은 묵은지만 있으면 기본은 하니까!! <재료> 먹기 좋게 썰어 놓은 묵은지 두줌 & 국물, 목살 넉넉히, 설탕/조미료 약간, 물300ml, 들기름, 후추 약간 저희 섭이들은 이파리는 아직 매워해서 줄기랑 무채를 넉넉히 넣어 줬어요~ 자 이제 만들어 볼게요! 냄비에 묵은지를 먹기 좋게 썰어 넣고 들기름을 한바퀴 두르고 달달 볶아 줄건데요~ 여기서 설탕이 들어 가는데 여기서 설탕의 양은 기본은 티스푼 정도로 약간인데 만약 묵은지가 많이 시었다면...

김수미 감자조림, 간장감자조림 벌써 금요일이에요~! 어쩜 시간이 이렇게 빨리 가는지! 아이들 밥 먹이고 공부하는 거 몇 개 봐 주다 보면 점심 시간이고 태권도 갔다 오면 또 저녁 먹을 시간;; 정말 요즘은 집에서 삼시세끼 밥 하는 게 일이네요. 그나마 아이들이 겨울방학을 맞이해 온라인 수업이 없으니 오전에 여유있게 반찬을 만드니 좋으네요. 오늘은 #간장감자조림 을 만들었어요. 감자는 대부분의 아이들이 무난히 잘 먹는 채소죠! 저희 집도 그래요! 평소 튀기고 볶는 요리를 좋아하지만 감자는 포슬포슬하고 부드러운 식감이 매력이라 튀기면 튀기는 대로 졸이면 졸이는 대로~ 손색없는 밥반찬이라죠! 특히 맵지않게 단짠단짠 #김수미감자조림 레시피로 만들었더니 아이들이 더 잘 먹는 거 있죠! 포슬포슬 감자에 간장 양념으로 졸여내 단짠단짠 간도 딱이고! 올리고당으로 윤기까지 좌르르르 흐르는 간장감자조림! 지금부터 아이들 반찬으로 간단하게 만들어 보시라고 김수미감자조림 레시피 자세히 알려 드리도록 하겠습니다. 재료라고 하기에도 민망할 정도로 넘나 간단한 재료 준비! 감자 5개, 간장 5스푼, 설탕 2스푼, 올리브유 2스푼, 꿀이나 올리고당 2스푼, 깨소금, 다진마늘 1스푼을 준비해 주시는데요! (*계량은 밥수저 기준) 김수미 선생님은 큰 감자 3개를 준비해 주셨는데 저는 알이 작아서 5개를 준비해 줬고 양념 양도 그에 맞게 조절했어요. 보통 감자 1개에...

부쩍 쌀쌀해진 날씨에 몸이 움크려 드는 가을 아침입니다. 이런 가을 환절기는 더 잘 챙겨먹어야 한다고 생각하는 1인이라 아이들 먹거리에 좀 더 신경쓰고 요즘~ 추석도 코 앞인데다가 유난히 길었던 장마때문인지 채소값이 너무 비싸더라고요~ 그나마 저희 집은 아부지 어머니가 농사를 지으시니까 텃밭에서 키운 채소들은 맘껏 갖다 먹을 수 있어서 어찌나 감사한지! 어제는 시골가서 한 봉지 가득~ 뜯어온 상추로 #상추겉절이 를 만들었답니다. 상추는 쌈으로 먹어도 맛있지만 고기없이는 안 싸 먹는 우리집이기에! 이렇게 한가득 따 올때는 고기와 함께 듬뿍듬뿍 집어 먹기 좋게 #상추겉절이양념 만들어 조물조물 무쳐 먹으면 금새 없어지더라고요! 그래서 #백종원상추겉절이 레시피로 만들어 먹었는데~ 과하지 않게 적당히 짭쪼롬한 맛은 좋은 반면, 고추가루로만 양념을 해서 뭔가 제 입맛에는 다소 가벼운 맛이더라고요. 그래서 백선생님 레시피를 그대로 따르고 고추장만 크게 한숟갈 더해 만드니 전보다는 묵직한 맛이 느껴지면서~ 함께 먹은 항정살과 너무 잘 어울리 거 있죠! 백종원 상추겉절이 만드는법 재료부터 알려드릴게요! 상추와 간장, 멸치액젓, 다진마늘, 매실청, 고추가루, 설탕, 참기름, 깨소금이 필요한데요! 저는 기호에 맞게~ 좀 더 묵직한 맛을 위해 여기에 저만의 꿀팁 양념! 고추장을 추가로 준비했습니다. 백종원 상추겉절이 모든 양념은 손바닥만한 상추 5장 기준...

부쩍 쌀쌀해진 날씨에 몸이 움크려 드는 가을 아침입니다. 이런 가을 환절기는 더 잘 챙겨먹어야 한다고 생각하는 1인이라 아이들 먹거리에 좀 더 신경쓰고 요즘~ 추석도 코 앞인데다가 유난히 길었던 장마때문인지 채소값이 너무 비싸더라고요~ 그나마 저희 집은 아부지 어머니가 농사를 지으시니까 텃밭에서 키운 채소들은 맘껏 갖다 먹을 수 있어서 어찌나 감사한지! 어제는 시골가서 한 봉지 가득~ 뜯어온 상추로 #상추겉절이 를 만들었답니다. 상추는 쌈으로 먹어도 맛있지만 고기없이는 안 싸 먹는 우리집이기에! 이렇게 한가득 따 올때는 고기와 함께 듬뿍듬뿍 집어 먹기 좋게 #상추겉절이양념 만들어 조물조물 무쳐 먹으면 금새 없어지더라고요! 그래서 #백종원상추겉절이 레시피로 만들어 먹었는데~ 과하지 않게 적당히 짭쪼롬한 맛은 좋은 반면, 고추가루로만 양념을 해서 뭔가 제 입맛에는 다소 가벼운 맛이더라고요. 그래서 백선생님 레시피를 그대로 따르고 고추장만 크게 한숟갈 더해 만드니 전보다는 묵직한 맛이 느껴지면서~ 함께 먹은 항정살과 너무 잘 어울리 거 있죠! 백종원 상추겉절이 만드는법 재료부터 알려드릴게요! 상추와 간장, 멸치액젓, 다진마늘, 매실청, 고추가루, 설탕, 참기름, 깨소금이 필요한데요! 저는 기호에 맞게~ 좀 더 묵직한 맛을 위해 여기에 저만의 꿀팁 양념! 고추장을 추가로 준비했습니다. 백종원 상추겉절이 모든 양념은 손바닥만한 상추 5장 기준...

부드러운 계란찜 만들기 찬 기운이 가득 느껴지는 화요일 아침입니다. 오늘부터 소한이라고 하더니 정말 기온이 뚝 떨어졌네요. 벌써 거실밖 한강 수면 위 살얼음이 보일 정도인데 이 추위가 다음주까지 갈거라니 이번주부터는 혹한대비 단단히 해야할 것 같습니다. 그래서 오늘은 지금처럼 쌀쌀하고 추운 날씨에 따뜻하게 먹기 좋은 #계란찜만들기 를 했어요. 매번 뚝배기에만 만들다가 이사와서 전기쿡탑을 쓰니 뚝배기 쓰기가 불편하더라고요~ 그래서 만만한게 전기렌지라서~ #계란찜전자레인지 버전으로 #부드러운계란찜 을 만들어 주었는데요! 아이들도 그렇고 남편도 맛있다고 잘 먹어주니 어찌나 뿌듯하던지요^^ 부드러운 식감에~ 밥이랑 먹기 딱 좋게 짭짤해서 순한~ #아침메뉴 #밥반찬 으로도 좋은 #만들기쉬운반찬레시피 #계란찜 만들기 간단한 재료만큼이나 만드는법도 넘나 간단하니 #아침반찬 고민이 신분들은 지금부터 함께 만들어 보아요!! 재료부터 만드는 과정 하나하나 자세히 안내해 드리도록 하겠습니다. 달걀 4알, 물 120ml( 종이컵 2/3컵), 맛소금, 다시다 약간, 렌지용 그릇이 가장 기본 재료고요. 취향에 따라 다진 야채, 참기름, 깨소금, 우유 후추 등을 추가로 준비해주셔도 되는데요! 좀 더 고소하고 부드러운 레시피를 원한다면 물과 우유를 1:1비율로 준비해 넣으시면 좋고 씹는 식감을 느끼고 싶다면 다진 채소나 깨소금을 추가로 준비해 주셔도 좋답니다. ...

오뎅탕 끓이는법 찬바람이 쌩쌩 부는 목요일 아침입니다. 다행히 한파가 한풀 꺾였지만 체감온도는 여전히 추운 것 같아요. 이런 날에는 따끈한 국물요리가 생각나기 마련이죠. 그래서 어제에 이어 오늘도 따끈하게 먹기 좋은 국물요리 #오뎅탕 을 만들었어요! 어제는 끓인 해물탕은 얼큰한 국물이 인상적인 국물요리였다면 오늘은 순한 간장 베이스로 맛을 낸 따끈한 국물요리인데요! 특별한 육수재료없이도 무를 충분히 우러내고~ 가쓰오 엑기스로 깊은 맛을 내니 찬바람 부는 날씨와 참 잘 어울리는 메뉴였답니다. 따로 멸치나 다시마 육수를 내지 않아도 가쓰오 엑기스와 간장만으로도 깊은 국물맛을 낼 수 있는 #오뎅탕끓이는법 지금같은 추운 겨울철과 잘 어울리는 메뉴인 만큼 가족들과 도란도란 앉아 맛있게 끓여 드시라고~ 재료 준비부터 요리과정까지 하나하나 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 어묵 4장, 물 500ml, 무 두줌, 대파 두줌, 양파 한줌 가쓰오 엑기스 4스푼, 국간장 3스푼, 굵은 소금, 후추 약간 *계량은 밥수저 기준입니다. 어묵의 모양과 종류는 기호에 따라 선택해 주시면 되는데요! 저처럼 아이들과 무난하게 드실거라면 네모난 납작 어묵이 좋고 쫄깃하게 씹는 맛을 좋아한다면 두께가 있는 동그란 어묵을 추천해요^^ 준비한 재료는 먹기 좋게 썰어 주는데요! 파와 양파는 국물만 내고 건져 버릴거라면 건지기 쉽게 길게 썰어주시고요~ 다 먹거나 마지막에 토핑으...

아침에 작은 아이 차량 태우러 나가는데 날이 꽤 쌀쌀하더군요. 그런데 한낮에는 28℃까지 올라가다니! 일교차가 너무 크네요. 오늘은 아침에 아이들이 간단히 먹고 가기 좋은 #어묵탕 을 끓여봤어요. 평소에도 두 아이가 잘 먹어서 #백종원오뎅탕 을 자주 해줬었는데요! 이번에는 육수 재료인 무가 똑 떨어졌더라고요! 그래서 백선생님 레시피 육수, 무 대신에 가쓰오 농축액, 엑기스로 국물 맛을 내서 국물에 우동면까지 말아주니 맛있게 잘 먹고 등원했답니다. 밥이랑 먹어도 좋고 국물에 면을 말아 호로록~ 먹어도 좋고! 무엇보다 조리도 간단하고 어렵지 않아 분주한 아침에 먹기 좋은 메뉴인 백종원 오뎅탕! 이번에는 백선생님의 레시피 응용버전으로 기본 레시피는 그대로 따르면서 육수는 따로 내지 않고 가쓰오 국물 육수로 초간단하게 만든 #어묵탕끓이는법 지금부터 알려드릴게요. 백종원 오뎅탕 끓이는법 초간단 응용 레시피인 만큼 재료도 간단해요. 오뎅과 양파, 파, 국간장, 가쓰오 농축액(엑기스)만 있으면 된답니다. 백선생님의 경우는 다시마와 무, 멸치로 육수를 내셨지만 이렇게 하면 재료도 더 많이 필요하고 바쁜 아침에는 육수내는 것도 일이잖아요~ 또 일정시간 지나면 다 건져내야하는 것도 번거롭고요! 그래서 저는 마침 무도 떨어지고 시간도 부족해서~ 가쓰오 농축액으로 기본 육수 맛을 내기로 합니다. 만약 가쓰오 국물이 없다면 요즘 스톡 종류 많이들 쓰시잖아요...

호호~ 입김이 나는 날이면 생각나는 그 맛! 10분 완성 어묵탕 끓이는법 주말에는 생각지도 못했던 눈이 오더니~ 어제는 영하 10도를 웃도는 추운 날씨였죠. 집콕인 것도 서럽고... 눈구경하러 맘편히 못 나가는 이 와중에 날씨까지 추우니 괜히 더 서러운 기분... 저만 그런가요? 의도치 않았던 집콕생활 2주째! 아이들 온라인 수업에 과제 봐주고 밥 세끼 챙겨주다보면 하루가 그냥 가는 이 현실... 며칠 전에는 밥 안치다가 허리까지 나가서 물리치료까지 받는 이 난관속에서도 또 아이들 뭐 먹여야하나 끼니 걱정인 웃픈 현실 엄마네요. 날이 추우니 가족들~ 따뜻한 음식을 먹이고 싶은 것이 엄마 마음! 이럴때일수록 더 잘 먹어야 한다며~ #오늘은뭐먹지 고민하다가 지금같이 입김이 호호~ 나오는 추운 날씨에 잘 어울리는 #어묵탕 을 끓여보았어요. 색색깔 오뎅 꼬치꽂아 먹기 좋게 꼬치오뎅도 만들고! 무랑 가쓰오 국물로 시원하게 육수내서 만드는 넘나 쉬운 #어묵탕끓이는법 #오뎅탕 과 단짝이라고 해도 과언이 아닌 분식 짝꿍 국물떡볶이도 후다닥 만들어 함께 먹으니 얼마나 잘 어울리던지! 밀떡 넣고~~ 계란까지 삶아 넣어~ 맵지 않게 양념 풀어 만드니 아이들도 너무 잘 먹었다쥬!! 후다닥~ 10분이면 완성하지만 맛은 깊고 끝내주는 #어묵탕레시피 지금부터 알려드릴게요! 어묵탕 끓이는법 재료도 간단합니다. 어묵, 파, 무, 가쓰오 엑기스, 간장이 기본 재료고...

곱창전골 레시피 곱창을 넘나 사랑하는 우리집! 요즘 일주일이 멀다하고 열심히 곱창을 먹고 있어요~ 곱창전골로도 먹고 구워서도 먹고! 집에서 한 번 두 번 해 먹기 시작하니까 이제 외식 메뉴에서 빠진지 오래~! 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 밀키트를 이용해 먹고 있는데요! 이것 좀 보세요!! 칼칼한 국물에 폭 빠진! 큼직한 통곱창!! 조각조각 썰어져 나오지 않고 깨끗이 손질된 통곱창이라 씹는 맛에 한 번~ 고소함에 한 번~! 곱창의 찐한 참맛을 느낄 수 있어서 혼술이나 캠핑을 즐기시는 분들도 먹기 좋겠어요!! 보통 곱창 손질하는 게 정말 일이잖아요~ 기름기도 많고 잘못하면 냄새도 많이 나고! 그래서 집에서 해 먹는다는 건 생각도 못 했었는데! 이렇게 손질 다 되서 양념도 들어 있고! 이번에는 염통에 깐양, 오픈 대창까지 모듬으로~ 더욱 푸짐하게 먹었어요! 이번에는 정말 작정하고 먹은 듯!! 구이에 곱창전골 볶음밥까지~ 아주 야무지게 먹었답니다!!ㅋㅋㅋ 들어가는 채소부터 양념, 볶음밥 재료까지 모두 들어 있어서 넘나 손쉽게 풀코스를 즐길 수 있었던 곱창전골 레ㅣ시피!! 다시금 추워진 날씨에 얼큰하고! 맛있게! 집에서도 손쉽게 만들어 드셔보시라고 지금부터 알려드리록 할게요!! 곱창, 대창, 깐양, 염통, 오픈대창, 파, 양파, 팽이버섯, 새송이버섯, 김가루 치즈가루, 납작당면, 갖은 양념이 필요한데요~ 재료가 많아도 걱정없어요!! ...

곱창전골 밀키트 간단캠핑요리 나이가 들면 입맛이 변한다더니 요새는 그렇게 곱창이 맛있어요. 결혼 전에는 입에도 못 댔는데; 남편이 하도 좋아하니 구이로 한두번 먹다가 어느새 곱창전골 매력에 빠졌는데요! 안 그래도 또 먹고 싶다했더니~ 지난달 초에 먹고 지금까지 한달이 넘도록 못 먹은 거 있죠! 그래서 오랜만에 남편이랑 먹으려고 보글보글 칼칼하게 곱창전골을 끓여 보았는데요! 주말에 어머니가 주신 냉이가 있어서 조금 넣어 함께 끓였더니 냉이 향이 솔솔~ 곱창과 너무 잘 어울리던 걸요?! 사실 곱창이 손이 정말 많이 가잖아요~ 기름기도 많고 잘못 손질하면 냄새도 나고 그래서 한번 해 먹을때 마다 맘 먹고 만들어야 했었는데! 지난번 보니 이제는 곱창도 다 손질되서 나오더라고요? 그래서 양념만 만들어서 넣으면 되는 줄 알았는데! 웬걸!! 이제는 밀키트로 나오더라고요~ 손질되서 기본 양념까지 다 되서 나오니 그대로 넣고 끓이기만 하면 되니까 캠핑요리로도 많이들 찾는다더니!! 정말 이렇게 손쉽게 끓일 줄이야!! 저는 요즘 SNS에서 핫한 남미의 카우보이 가우초(Gaucho)가 우루과이 넓은 대초원에서 자연방목한 소의 청정 곱창인 '가우초 곱창전골' 밀키트를 이용해 만들어 보았는데요~ 신선도 유지를 위해 아이스박스와 아이스팩에 포장되어 들어가는 모든 재료와 함께 맛있게 끓이는 조리법, 곱창전골 레시피부터 우동사리까지 들어 있어서 그대로 손쉽게 끓여...

전골요리 곱창전골 레시피 지난 주말 날이 풀려서 좋아라했더니 기뻐했던 것이 무색할 정도로 다시금 추워졌어요~ 이런 날에는 얼큰한 #전골요리 가 딱이죠! 따뜻한 국물이 날씨랑 잘 어울리기도 하고! 자작한 국물과 건더기 가득 퍼서 밥에 비벼 먹어도 좋고요! 그래서 오늘은 #곱창전골 을 만들어 봤는데요! 울 섭이파가 제일 좋아하는 음식이 곱창이라 한번 해줘야지 했는데도! 사실 곱창 자체가 손질도 쉽지 않고~ 한다해도 잘못하면 냄새가 나서 먹기 힘들잖아요~ 그래서 그동안 미뤄 왔었는데! 웬 걸!;; 그동안 손질을 직접하려는 게 바보같았지 뭐에요! 깨끗하게 세척되어 진공포장까지 딱 되어 나오는데 말이죠! 저는 '시켜먹자'라는 스토어를 이용했는데요~ 여기 정말 핫하더라고요! 예능방송 및 셀럽들이 극찬하고~ 그동안의 웨이팅이 입증한 인기 소 부속집이라더니! 손질, 포장상태 넘나 좋던 걸요?! 퀄리티 굳굳! 어차피 배송오는 거 곱창만 주문하는게 아쉬워 막창, 곱창 염통 등등 있는 건 다 같이 시켰더니 참소스에 허브 솔트까지 같이 오네요?? 깔끔깔끔! 손질상태는 정말~ 감동감동! 또 대량 진공 포장이 아니라 소량씩 포장되어 오니 요리하기도~ 보관하기도 좋았는데요! 무엇보다 곱창에서 냄새가 전혀 안나요! 짜지 않고 담백한 간장베이스로 달인 곱창이라 요리하기도~ 먹기도 좋았답니다. 날씨가 추울때 생각나는 전골요리! 얼큰하고 따뜻하게 드셔보시라고~! 고소...

제법 쌀쌀한 일요일 아침입니다. 어제는 아침부터 비가 주룩주룩 내리고 오후까지 날이 우중충하더니 오늘은 쌀쌀해도 해가 반짝이라 오후에는 기온이 올라가 가볍게 산책하기 좋을 것 같아 아침부터 기분이 좋으네요. 오늘은 쌀쌀한 아침에 따뜻하게 먹기 좋은 #백종원계란찜 을 했어요. 어제 남편이 아이들이랑 파주에 다녀오면서 오금리 부모님하고 장 봤다고 계란 한판을 가져왔더라요! 안 그래도 토요일 아침에도 마땅히 따뜻하게 해 먹일 것이 없어서 다음날 일요일 아침은 뭘 해야 하나 고민이었는데! 전날 냉장고에 넉넉하게 채워둔 달걀 덕에~ 밥에 비벼 먹을 수 있게 물 양을 좀 더 추가해 부드럽게~ #계란찜만들기 했더니 아이들이 참 좋아하네요. 뚝배기 #계란찜 이라 처음부터 끝까지 따뜻하게 먹어서 쌀쌀한 날씨에도 잘 어울리고~ 아이들이나 남편도 모두 잘 먹어주니까 참 뿌듯했네요. 백종원 계란찜 만들기 재료부터 알려 드릴게요! 작은 뚝배기 기준으로 달걀 4알, 물 50ml, 소금, 설탕 참기름, 깨 그리고 기호에 따라 후추를 준비하는데요! 백선생님의 경우는 저보다 뚝배기 커서 달걀 6알에 물 60ml을 준비하셨어요! 저의 경우 지난번 이 계량대로 하니까 몽글몽글한 폭탄 계란찜이 나오는데 아이들은 이것 보다 밥에 촉촉하게 비벼 먹을 수 있는 물기가 더 많은 부드러운 형태를 좋아하더라고요. 그래서 원래 백선생님 계량에 의하면 계란 하나에 물 10ml이니까 ...

쌀쌀한 아침입니다. 10월 말에 접어드니 눈에 띄게 추워졌어요. 안 그래도 시골은 서울보다 더 추우니까 지난 주말에 남은 감자도 캐고~! 끝물인 매운 고추도 잔뜩 따 왔는데요! 백종원 카레 맛있게 만드는법 자세히 아이들이 등원하기 시작하면서 아침마다 전쟁이에요.작은 아이 유치원 차량 태워 보내면 첫째 학교 가는 ... blog.naver.com 감자는 아이들 먹을 카레에 듬뿍 넣어 해주고 고추는 우리 부부가 먹으려고 #청양고추다대기 를 만들었답니다. 카레에 올려 먹어도 어찌나 잘 어울리던지! 지금까지 두고 두고 넘 잘 먹고있는 메뉴라쥬! 전 이걸 시집와서야 처음 먹어본 거라 처음에는 이게 뭔가 했었는데~ 요거 요거~ 한번 만들어 두면 아무리 봐도~ 진정한 밥도둑에요! 유명 김밥집에서 고추참치라고해서 넣어주는 #청양고추다짐 이라 익히 아시는 분들도 꽤 계실텐데요! 저도 어머니가 해주시는 것만 봤지~ 직접 만들어 본 건 이번이 처음인데 조리도 간단하고! 칼칼하니 깔끔한 맛에 입맛없을 때도 비벼먹으니 좋으네요. 거기에! 큼직한 국물멸치 넣어서 졸였더니 간도 딱! 식감도 똑참했던 #고추멸치다대기 레시피 지금부터 알려드릴게요! 청양고추 다대기 만들기 재료부터 소개해 드릴게요! 청양고추 다섯줌, 멸치 두줌, 양파 반개, 밥수저 기준으로 간장 5스푼, 액젓 2스푼, 참치액 2스푼 다진마늘 1스푼 들기름이나 참기름을 준비하는데요! 멸치 종류와 크기...

군만두 굽는법 겉바속촉 냉동만두 굽기 오늘은 아이들 등원시키러 나갔다가 찬바람에 놀라 들어왔어요; 이번주는 월요일부터 비가 오더니 오늘은 몹시 바람이 부는 것이~ 봄 환절기 날씨를 제대로 느끼게 해주려나 봅니다. 두 아이가 등원하고 나면 오전에 일을 볼 수 있지만 그 시간이 너무 짧은 현실~ 집안 일 잠깐하고 글 쓸거 사진 좀 찍고 나면 밥 먹을 시간이고;; 여전히 시간에 쫓겨 살고 있네요. 오늘도 시간도 없고~ 후딱 끼니를 때워야해서 냉동실에 굴러다니는 냉동만두를 구워먹었답니다. 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 군만두 굽는법! 울 섭이파가 어디서 봤는지~ 자기가 정말 맛있게 구워주겠다며 손 걷고 나섰는데요!! 냉동만두 굽기~ 이렇게 간단했나요? 집에서 빚어 얼린 피가 두꺼운 손만두라서 맛있게 구워지겠어? 했는데! 웬걸~ 너무 잘 구워졌어요!! 겉바속촉 군만두 굽는법! 만두와 식용유 그리고 물만 조금있으면 너무도 맛있게 구울 수 있는 비법! 지금부터 자세히 알려드릴테니 집에서 맛있게 따라해 보세용~^^ 집에 있는 냉동만두, 식용유, 물 조금이 기본 재료인데요~ 만두는 김치, 고기 등등 어떤 종류든 상관없이 다 되고요! 조금 더 바삭한 식감을 살리고 싶다면 전분가루도 함께 준비해 줍니다. 구울때 사용할 팬은 뚜껑이 있는 것으로 준비해 주세요! 뚜껑을 닫아 김으로 안까지 충분히 익혀줄 것이기때문에 뚜껑이 꼭 필요해요! 바로 냉동만두 굽기 실...

국물까지 맛있는 백종원 닭도리탕 쌀쌀한 일요일 아침입니다. 새해에도 사회적거리두기는 계속 된다고 하죠. 안타까운 상황의 나날 속에 강추위까지 계속되는 요즘 집콕하며 유일한 낙은 먹는 것 같아요;;; 주부로서 매일 뭘 먹여야 하나 고민이지만 그래도 항상 즐겁게 요리하며 따뜻한 #집밥 을 먹이고 요리할 수 있음에 감사하며 작은 위로를 받고 있네요. 이왕 요리하는 거 맛있게 만들어야 가족들도 잘 먹고! 또 잘먹는 게 주부의 보람인거니까~ 최대한 신경써서 맛있게 푸짐하게 먹이려고 노력하는데요! 오늘은 아이들의 요청에 #백종원닭도리탕 을 만들었어요. 섭이들한테 뭐 먹고 싶냐고 하니 #닭도리탕 이 먹고 싶다고 해서 시골에서 가져온 감자, 양파 넉넉히 넣어 칼칼한 #닭도리탕양념 풀어 푸짐하게 만들어 만들어줬더니~ 완전 취향 저격! 포슬포슬 감자와 단맛이 나는 양파가 들어가 매운 맛을 중화시켜 맛있게~ 딱 알맞게 매콤해서 아이들도 참 잘 먹네요. 꼬기, 양파, 감자는 물론 국물까지 맛있어 밥 한공기 뚝딱했던 백종원 #닭도리탕레시피 지금부터 재료준비, 손질 방법은 물론 조리과정 하나하나 자세히 알려드리도록 할테니 찬찬히 순서대로만 따라 오세요~^^ 조각닭10호 1마리(1kg), 물 3컵 대파 2대, 양파 1개, 감자 2개, 청양고추, 홍고추 간마늘 1스푼, 고추가루 2스푼, 진간장1컵, 황설탕 3스푼, 후추가루 약간 * 계량은 밥수저, 종이컵 기준입...

해물찜 양념 레시피 연휴동안 기름진 음식을 많이 먹었더니 속이 계속 더부룩해서 혼났네요. 그래서 매콤 칼칼하니~ 입안이 개운한 음식이 먹고 싶어 #해물찜 을 만들어 봤어요. 설 연휴동안 기름에 부친 각종 전에 육고기만 먹다가 칼칼한 #해물찜양념 야무지게 버무린 새우, 알, 낙지 같은 해산물을 먹으니 느끼함이 싹 사라지는 기분! 아삭아삭 콩나물과의 조화가 어찌나 훌륭한지~ 다 먹고 밥까지 볶아먹고 싶어 혼났네요. 칼칼한 양념과 해산물의 조화가 넘나 훌륭했던 #해물찜레시피 설에 육고기만 많이 드셨다면~ 이번에는 좋아하는 해산물로 개운하게 만들어 드셔 보시라고 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 해산물은 평소에 좋아하는 것 위주로 준비해주심 되는데요~ 저는 오징어 1마리, 낙지 3마리, 중새우 15마리, 동태알 3줌, 콩나물 200g을 준비했어요. 시원한 국물 맛을 내는 미더덕이나 고니를 추가로 준비해주셔도 되고요. 콩나물을 기본으로 하고~ 미나리를 좋아하시는 분들은 미나리 한 두줌을 추가로 준비해도 좋습니다. 해물찜 양념은 고추가루 2스푼, 간장3스푼, 설탕 반스푼, 미림 1스푼, 청주 2스푼, 매실엑기스 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1스푼 혼다시 반스푼, 굵은 소금과 후추, 참기름 약간 감자전분 1스푼 을 준비합니다. *계량은 밥수저기준입니다. 본격적인 요리에 앞서서 들어갈 재료를 세척하고 손질해 주세요. 해산물은 흐르는 물에 잘 헹...

군만두 굽는법 겉바속촉 냉동만두 굽기 오늘은 아이들 등원시키러 나갔다가 찬바람에 놀라 들어왔어요; 이번주는 월요일부터 비가 오더니 오늘은 몹시 바람이 부는 것이~ 봄 환절기 날씨를 제대로 느끼게 해주려나 봅니다. 두 아이가 등원하고 나면 오전에 일을 볼 수 있지만 그 시간이 너무 짧은 현실~ 집안 일 잠깐하고 글 쓸거 사진 좀 찍고 나면 밥 먹을 시간이고;; 여전히 시간에 쫓겨 살고 있네요. 오늘도 시간도 없고~ 후딱 끼니를 때워야해서 냉동실에 굴러다니는 냉동만두를 구워먹었답니다. 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 군만두 굽는법! 울 섭이파가 어디서 봤는지~ 자기가 정말 맛있게 구워주겠다며 손 걷고 나섰는데요!! 냉동만두 굽기~ 이렇게 간단했나요? 집에서 빚어 얼린 피가 두꺼운 손만두라서 맛있게 구워지겠어? 했는데! 웬걸~ 너무 잘 구워졌어요!! 겉바속촉 군만두 굽는법! 만두와 식용유 그리고 물만 조금있으면 너무도 맛있게 구울 수 있는 비법! 지금부터 자세히 알려드릴테니 집에서 맛있게 따라해 보세용~^^ 집에 있는 냉동만두, 식용유, 물 조금이 기본 재료인데요~ 만두는 김치, 고기 등등 어떤 종류든 상관없이 다 되고요! 조금 더 바삭한 식감을 살리고 싶다면 전분가루도 함께 준비해 줍니다. 구울때 사용할 팬은 뚜껑이 있는 것으로 준비해 주세요! 뚜껑을 닫아 김으로 안까지 충분히 익혀줄 것이기때문에 뚜껑이 꼭 필요해요! 바로 냉동만두 굽기 실...

곱창전골 레시피 곱창을 넘나 사랑하는 우리집! 요즘 일주일이 멀다하고 열심히 곱창을 먹고 있어요~ 곱창전골로도 먹고 구워서도 먹고! 집에서 한 번 두 번 해 먹기 시작하니까 이제 외식 메뉴에서 빠진지 오래~! 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 밀키트를 이용해 먹고 있는데요! 이것 좀 보세요!! 칼칼한 국물에 폭 빠진! 큼직한 통곱창!! 조각조각 썰어져 나오지 않고 깨끗이 손질된 통곱창이라 씹는 맛에 한 번~ 고소함에 한 번~! 곱창의 찐한 참맛을 느낄 수 있어서 혼술이나 캠핑을 즐기시는 분들도 먹기 좋겠어요!! 보통 곱창 손질하는 게 정말 일이잖아요~ 기름기도 많고 잘못하면 냄새도 많이 나고! 그래서 집에서 해 먹는다는 건 생각도 못 했었는데! 이렇게 손질 다 되서 양념도 들어 있고! 이번에는 염통에 깐양, 오픈 대창까지 모듬으로~ 더욱 푸짐하게 먹었어요! 이번에는 정말 작정하고 먹은 듯!! 구이에 곱창전골 볶음밥까지~ 아주 야무지게 먹었답니다!!ㅋㅋㅋ 들어가는 채소부터 양념, 볶음밥 재료까지 모두 들어 있어서 넘나 손쉽게 풀코스를 즐길 수 있었던 곱창전골 레ㅣ시피!! 다시금 추워진 날씨에 얼큰하고! 맛있게! 집에서도 손쉽게 만들어 드셔보시라고 지금부터 알려드리록 할게요!! 곱창, 대창, 깐양, 염통, 오픈대창, 파, 양파, 팽이버섯, 새송이버섯, 김가루 치즈가루, 납작당면, 갖은 양념이 필요한데요~ 재료가 많아도 걱정없어요!! ...

곱창전골 밀키트 간단캠핑요리 나이가 들면 입맛이 변한다더니 요새는 그렇게 곱창이 맛있어요. 결혼 전에는 입에도 못 댔는데; 남편이 하도 좋아하니 구이로 한두번 먹다가 어느새 곱창전골 매력에 빠졌는데요! 안 그래도 또 먹고 싶다했더니~ 지난달 초에 먹고 지금까지 한달이 넘도록 못 먹은 거 있죠! 그래서 오랜만에 남편이랑 먹으려고 보글보글 칼칼하게 곱창전골을 끓여 보았는데요! 주말에 어머니가 주신 냉이가 있어서 조금 넣어 함께 끓였더니 냉이 향이 솔솔~ 곱창과 너무 잘 어울리던 걸요?! 사실 곱창이 손이 정말 많이 가잖아요~ 기름기도 많고 잘못 손질하면 냄새도 나고 그래서 한번 해 먹을때 마다 맘 먹고 만들어야 했었는데! 지난번 보니 이제는 곱창도 다 손질되서 나오더라고요? 그래서 양념만 만들어서 넣으면 되는 줄 알았는데! 웬걸!! 이제는 밀키트로 나오더라고요~ 손질되서 기본 양념까지 다 되서 나오니 그대로 넣고 끓이기만 하면 되니까 캠핑요리로도 많이들 찾는다더니!! 정말 이렇게 손쉽게 끓일 줄이야!! 저는 요즘 SNS에서 핫한 남미의 카우보이 가우초(Gaucho)가 우루과이 넓은 대초원에서 자연방목한 소의 청정 곱창인 '가우초 곱창전골' 밀키트를 이용해 만들어 보았는데요~ 신선도 유지를 위해 아이스박스와 아이스팩에 포장되어 들어가는 모든 재료와 함께 맛있게 끓이는 조리법, 곱창전골 레시피부터 우동사리까지 들어 있어서 그대로 손쉽게 끓여...

전골요리 곱창전골 레시피 지난 주말 날이 풀려서 좋아라했더니 기뻐했던 것이 무색할 정도로 다시금 추워졌어요~ 이런 날에는 얼큰한 #전골요리 가 딱이죠! 따뜻한 국물이 날씨랑 잘 어울리기도 하고! 자작한 국물과 건더기 가득 퍼서 밥에 비벼 먹어도 좋고요! 그래서 오늘은 #곱창전골 을 만들어 봤는데요! 울 섭이파가 제일 좋아하는 음식이 곱창이라 한번 해줘야지 했는데도! 사실 곱창 자체가 손질도 쉽지 않고~ 한다해도 잘못하면 냄새가 나서 먹기 힘들잖아요~ 그래서 그동안 미뤄 왔었는데! 웬 걸!;; 그동안 손질을 직접하려는 게 바보같았지 뭐에요! 깨끗하게 세척되어 진공포장까지 딱 되어 나오는데 말이죠! 저는 '시켜먹자'라는 스토어를 이용했는데요~ 여기 정말 핫하더라고요! 예능방송 및 셀럽들이 극찬하고~ 그동안의 웨이팅이 입증한 인기 소 부속집이라더니! 손질, 포장상태 넘나 좋던 걸요?! 퀄리티 굳굳! 어차피 배송오는 거 곱창만 주문하는게 아쉬워 막창, 곱창 염통 등등 있는 건 다 같이 시켰더니 참소스에 허브 솔트까지 같이 오네요?? 깔끔깔끔! 손질상태는 정말~ 감동감동! 또 대량 진공 포장이 아니라 소량씩 포장되어 오니 요리하기도~ 보관하기도 좋았는데요! 무엇보다 곱창에서 냄새가 전혀 안나요! 짜지 않고 담백한 간장베이스로 달인 곱창이라 요리하기도~ 먹기도 좋았답니다. 날씨가 추울때 생각나는 전골요리! 얼큰하고 따뜻하게 드셔보시라고~! 고소...

한번에 반숙 완숙 달걀 삶는법 계란 달걀 삶는 시간 1분 차이를 기억하세요! 오늘 날씨 어쩜 이렇게 추워요? 오늘부터 1월 초까지 한파 추위라고 하더니! 아침 댓바람부터 분리수거 하러 나갔다 왔다가 완전 놀라서 들어왔어요;;;ㅋㅋㅋ 역시 따뜻한 집이 좋아요 좋아!ㅋ 오늘은 일찍 일어나 여유가 생긴 만큼~ 여유있게 아침 만들어 놓고 #아이들간식 으로 줄 달걀(계란)까지 삶았어요. 아이들은 삼시세끼 꼬박꼬박 차려줘도 점심과 저녁 사이엔 출출한지 매번 #간식 을 찾아서 뭐라도 해줘야겠더라고요. 그래서 과자같은 군것질 보다는 계란이 영양적으로 나을 것 같아 #반숙 #완숙 #달걀삶는시간 잘 맞춰 골고루 삶아 놓았답니다. 분명, 간식이라고 하였거늘! 이미 아침 먹기 전에 한 움큼 배어 물고는 맛있다고 좋아하네요. 아이들 간식으로 좋고~ 요리 재료로도 다양하게 활용하기 좋은 종류별 #달걀삶는법 취향따라 손쉽게 삶아 먹을 수 있도록 완숙 달걀 삶는 시간은 물론 #달걀반숙시간 그리고 예쁘게 껍질까는 법까지 #계란삶는시간 동안의 필요한 모든 과정을~ 자세히 알려드리록 할게요! 준비할 것이라고는 먹을 만큼의 계란과 굵은 소금, 식초가 끝! 너무 간단한데요~ 계란은 미리 냉장고에서 꺼내 실온에서 20~30분 두고 사용해 주세요. 그래야 끓기 시작할 때 깨지지 않는 답니다. 바로 냉장고에서 꺼내 사용하면 물이 끓기 시작하면서 온도차에 의해 알에 금이 가는 ...

아이가 좋아하는 간장오뎅볶음 레시피 단짠단짠 백종원 오뎅볶음 아이들이 방학해서 종일 집에 있으니 삼시세끼 밥 하느라 정신이 없어요. 아침은 큰 애나 작은 애나 입맛이 없어해서 빵이든 씨리얼이든 간단하게 먹는다지만 점심 저녁은 항상 든든하게 먹는 편이라 되도록이면 아이들이 좋아하는 반찬은 한 두가지 꼭 해주려고 노력하는데요! 이날도 어김없이 백종원오뎅볶음을 해 달라고 성화네요! 아이들은 단짠단짠 참 좋아하죠? 저희집 섭이들도 적당히 달달하면서 짭쪼롬한 맛을 좋아해서 간장오뎅볶음을 자주 해 먹는데요! 그 중에서도 백선생님의 레시피는 항상 사랑받는 메뉴에요! 파기름을 내서 달달볶아 식기 전에 바로 먹으면 야들야들~ 부드러워 자꾸 손이 간다쥬! 우리집 아이반찬으로 사랑 톡톡히 받고 있는 백종원 오뎅볶음! 그동안 백선생님이 하셨던 요리 채널이 많았던 만큼 고추가루 넣어서 매콤하게 만드는 레시피부터 물을 넣어 더욱 부드럽게 볶아내는 방법까지 다양한 레시피가 있는데요! 저는 아이들이 제일 좋아하는 레시피인 고소한 파 향이 솔솔나는 파기름 버전의 간장오뎅볶음 레시피로 만들어 봤습니다. 재료는 납작어묵 3장 , 양파 반개, 대파 한줄 , 식용유, 깨소금 다진마늘 1스푼 , 간장 3~4스푼 , 설탕 반스푼, 올리고당을 준비해 주시고요! 볶을 어묵의 양이 많거나 냉장고에 며칠 두고 드실거라면 부드럽게 먹을 수 있도록 물을 넣어 볶아야 하니 소량의 물도 ...

백종원 오징어볶음 이 맛에 먹지! 이번주는 유난히 바빴어요~ 지난 주말부터 시골에도 농사 일이 시작되서 일손 도우러도 다녀오고~ 평일에는 사진찍고 글쓰고 집안 일하며 하루종일 왔다갔다 애들 등하원시키다 보면 하루가 후딱 지나가네요~ 그래서 정작 반찬할 시간은 없고 시골에서 가져온 나물과 육개장으로 한끼 두끼 떼우다가 어제는 냉동실에 사다둔 오징어가 있어서 백종원 오징어볶음을 만들었어요~ 요즘 바빠서 장 볼 시간도 없어서 의도치않게 냉장고 파먹기 중인데~ 마트에서 할인할 때 사다 손질해 둔 오징어가 두 마리나 있어서 어찌나 든든하던지! 거기다 매콤달콤 백선생님 오징어볶음 양념 맛은 두 말하면 잔소리잖아요! 평소에도 믿고 먹는 오징어볶음 레시피인데 올해는 바빠서 해 먹지도 못하다가 이제서야 오랜만에 해 먹었네요~ 파기름을 내어 고소하게 볶아낸 매콤달콤 백종원 오징어볶음! 오늘은 무얼 먹어야 하나 고민이신 분들~ 오랜만에 매콤한 볶음요리가 드시고 싶으신 분들~ 저처럼 맛있게 만들어 드시라고 파기름 내는 방법부터~ 맛있는 양념 레시피까지 지금부터 자세히 알려드리도록 할게요! 오징어 2마리, 양파 반개, 당근 1/3, 대파, 식용유를 준비하고~ 오징어볶음 양념으로 고추가루 3스푼, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 5스푼 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 참기름과 깨소금을 준비하는데요! 채소는 파기름을 낼 파를 제외하고는 기호에 따라 ...

2019.3.5. 2년 전 오늘 백종원 오뎅볶음 촉촉하게~ 짠단만 맞추면 끝! 후다닥 간단히 만들기 쉬운 오뎅볶음! 적당히 달달, 짭쪼롬하면서 촉촉한 백종원 오뎅볶음 윤기 잘잘 흐르는게 넘 맛있엉!! 주말부터 오늘까지 여전히!!심한 미세먼지로 마스크하며 갑갑하게 외출하느라정신없는 섭이네랍니다.봄이 오는 건 좋은데...이제 머지 않아 봄이라고 황사까지 올걸 생각하니...울 아이들 새학기 탁... 행복을 전하는 섭이네 #백종원오뎅볶음 과 함께 먹기 좋은 간단한 #아이들반찬 #밑반찬레시피 #오뎅볶음 레시피 공유해요!! 백종원쏘야볶음 뚝딱 만들기 아이들의 원픽 백종원쏘야볶음여전히 추운 화요일 아침입니다.정말 이번 달은 밥만하다가 하루가 다 가는... blog.naver.com #아이반찬 하면 빠질 수 없는 #소세지반찬 역시나 백종원선생님레시피로~ #백종원쏘야볶음 이에요. 간장감자조림 김수미 레시피 김수미 감자조림, 간장감자조림벌써 금요일이에요~!어쩜 시간이 이렇게 빨리 가는지!아이들 밥 먹이고 공... blog.naver.com 오뎅볶음이나 잘 먹는 #감자조림 도 빠질 수없죠! 이번엔 수미샘의 #김수미감자조림 레시피 공유합니다. 도토리묵무침 양념 넘나 쉬움 간장 도토리묵무침 양념 지난주 어머니께서 직접 #도토리묵 을 만들어 주셨어요!매해 산에서 직접 주우신... blog.naver.com 얼마 전에 만든 간장양념의 #도토리묵무침 도 아이들이...

양배추요리 백종원 양배추볶음 너무나 취향저격이 음식을 발견했어요. 바로 #양배추볶음 인데요~ 보통 #양배추요리 라고 하면 쪄서 쌈으로 먹거나 얇게 채썰어 샐러드로 먹고~ 닭갈비나 떡볶이에 넣어서 먹는 정도였는데 이번에 #백종원양배추볶음 을 맛보고 나서 이렇게도 먹을 수 있구나 깨달았다죠. TV프로그램 맛남의 광장 농산물 특집에서 각종 양배추요리를 선보였는데요! 다른 추가재료 없이 치킨 파우더와 맛소금만으로 볶아내었는데 정말 맛있더라고요! 평소 양배추를 넘나 사랑하는 1인으로서 이 맛에 폭 빠져 한통 큼직한 걸로 사다가 이틀이 멀다하고 한번씩 볶아 먹고 있는데 아이들 #밥반찬 으로도 손색이 없네요. 양배추 영양 그대로~~ 맛있게 볶아낸 양배추요리 백종원 양배추볶음 오늘 뭐 먹을지 반찬 걱정이신 분들~ 양배추 큰 거 한 통 사다두고 며칠동안 냉장고에 보관중이신 분 들은 맛있게 만들어 드셔보시라고~ 지금부터 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 앞서 말씀드린 것처럼 재료도 넘나 간단해요! 먹을 만큼의 양배추와 식용유, 다진마늘, 치킨 파우더, 맛소금만 있으면 준비 끝이랍니다. 정말 간단하죠? 다른 채소 하나 들어가지 않는~ 정말 초간단 #볶음요리 에요!! 저는 볶으면 처음보다 숨이 많이 죽기 때문에 넉넉히 먹기 위해 4인 기준으로 큰 양배추 1/4을 준비했어요. 식초 물에 담궈 깨끗이 씻은 양배추는 샐러드를 만들때 처럼 길게 채썰어 썰어주세요....

백종원 김치볶음밥 레시피 설연휴 마지막 날 해물찜을 마지막으로 이번주는 내내 남은 설 음식을 먹었어요. 어제는 남은 전을 처리하느라 내내 기름진 부침개만 먹었더니 느끼함 잡아 줄 #김치요리 가 절실한 거 있죠! 찌개로 보글보글 끓일까? 아ㅣ니면 볶아볼까? 하다가 평소 아이들이 좋아하는 #백종원김치볶음밥 을 만들었더니 온 식구들이 깔끔하게 한그릇씩 비워 냈네요. 아쉽게도 집에 파가 똑 떨어져서 파기름을 내지도 못 했는데도 들기름이 충분히 들어가서 그런가? 오히려 고소함이 찐해서 더 맛있게 먹었는데요! 치즈 사랑이 지극하신 섭이들을 위해 모짜렐라 치즈까지 듬뿍 올려 주었더니! 맛있다고 칭찬일색인 아들들이랍니다. 집에 있는 묵은지를 들기름에 달달 볶아 찬밥 넣어 고슬고슬하게 볶아내 고소함이 더욱 진했던 #김치볶음밥레시피 아이들 입맛 저격할 치즈까지 올려 노릇하게 구워낸 백종원 김치볶음밥 응용버전! 재료도 간단! 요리방법도 손쉬운 만큼 남은 설 음식만 드시지마시고~ 맛있게 만들어 드시라고! 지금부터 자세히 알려드리도록 할게요! 재료도 정말 간단해요! 묵은지 세줌, 찬밥 두덩이, 모짜렐라 치즈, 통조림 햄 설탕, 들기름, 깨소금, 간장을 준비하는데요! 신김치가 없다면 신맛을 내 줄 식초를 추가로 준비해 주시고 파가 있으신 분들은 파기름을 내기 위해 다진 파와 식용유를 추가로 준비해 주심 된답니다. 재료가 간단한 만큼 재료를 손질할 것도 거의 ...

맛있게 아보카도 먹는법 아보카도 후숙방법 보관법 고르는 법까지 총정리 여전히 찬기가 가득한 월요일 아침입니다. 지난 주말 잘 보내셨는지요? 날이 추우니 더 움크러드는 것 같아요. 춥다고 해서 해야 할이 줄어드는 것도 아닌데 활동력이 저하되기 쉬운 날의 연속이네요. 주말에는 한번 만들어 놓으면 두고 두고 맛있게 먹기좋은 #아보카도먹는법 #아보카도간장 을 담아봤어요. 황산화 성분이 많다는 이야기를 듣고는 아보카도 오일에 입문하기 시작했는데~ 먹어보니 향도 강하지 않고 느끼하지 않아 크게 거부감이 들지 않더라고요! 그래서 이번에는 직접 아보카도를 구입해 손질하고 먹기 좋게 간장을 담아 먹기로 했어요! 그런데 완전 반전! 어떤 #아보카도요리 와도 비교할 수 없음 만큼~ 넘나 간단하고 맛있는 거 있죠! 그래서 저만 알고 있기에는 너무 아까워서~ 아직 이 맛있는 식재료를 접해보진 못하신 분들이 있다면 맛있게 드셔보시라고! 고르는 방법부터 #아보카도후숙 해서 맛있게 아보카도 먹는법 및 보관법까지 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 신선한 아보카도 고르는 법부터 알려 드릴게요. 인터넷에도 구입 가능하고 동네 과일 가게, 마트에서도 손쉽게 구매 가능한데요~! 보통 500g~1kg 한 팩이나 한묶음 단위로 판매하고 있어요. 하나당 1인분이라고 생각할 때 4~5개 충분하기 때문에 한번에 많이 구입하지 않고 먹을 만큼만 그때 그때 구입하는 게 좋은데요~...

아삭하고 시원한 깍두기담그는법 아직 혼자서 김치를 담가본 적이 없어요. 매년 11월이면 오금리에서 어머니 아버지 형님네에 마을 사람들 까지 두루 모여 마을 품앗이 김치를 담고 쌀농사도 짓고 집앞에 작게 텃밭도 있어서 고추 심고 배추 심어~ 손수 키운 농작물로 파김치며, 물김치까지 수시로 담아 나눠 주시는 오금리 어머니가 계셔서 특별히 따로 담을 만한 기회가 없었는데요. 지난 주말에는 오금리에 갔다가 어머니와 함께 #깍두기 를 담아 봤답니다. 생각보다 간단한 레시피에 어찌나 놀랐는지! 다음에는 혼자도 할 수 있겠다는 자신감도 생겼답니다. 그래서 오늘은 식감도 아삭하고 국물까지 시원하고 맛있는 어머님표 손쉬운 #깍두기담그는법 레시피! 자세히 알려 드릴게요! 깍두기담그는법 재료 무우 5개, 양파3개, 쪽파 반단 굵은 소금, 사이다, 매실액, 고추가루, 다진마늘 새우젓 1컵(종이컵 기준), 밥 한주걱 담는 양이 많아 양념의 양은 새우젓 종이컵 계량을 제외하고는 일반 밥공기로 계량했고요. 참쌀풀 대신, 흰쌀밥을 넣어 갈아줘서 재료에 찹쌀은따로 필요 없답니다. 그럼 지금부터 만들어 볼게요! 1. 들어갈 재료를 깨끗히 씻고 썰어줍니다. 가장 메인인 무 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙과 같은 이물질을 제거한 다음에 먹기 좋게 썰어주세요. 아이들 위주로 먹는다면 엄지 손톱보다 조금 큰 크기로 깍뚝 써는 게 좋고 저희처럼 설렁탕 집에서 먹는 큼직한 ...