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얼마전 EBS 최고의 요리비결 보다가 신효섭 셰프님이 출연해 목이버섯으로 반찬 만드는거 보고 버섯반찬 따라 만들어 봤어요~ 목이버섯은 잡채나 짬뽕, 탕수육소스등 조연으로 많이 사용하는데 오늘은 반찬으로 만들어 주연으로 변신시켜 보았어요~ 쉽고 간단한 영양만점 건강반찬 목이버섯볶음 소개해 드릴게요^^* 목이버섯볶음/생목이버섯복음/버섯요리/TV속레시피/ 반찬/소고기다짐육요리/가을제철요리/버섯반찬/목이버섯요리/ 목이버섯요리법/신효섭목이버섯볶음/소고기요리/10월제철반찬/ 10월반찬/건강반찬/매일반찬/쉬운반찬/영양반찬/한식반찬/밑반찬 생목이버섯과 소고기 넣고 휘리릭 볶아 간단하게 만든 건강반찬 목이버섯볶음입니다 부드럽고 쫄깃한 목이버섯과 고소한 소고기의 조합이 완벽하고 서로 넘나 잘 어울리는 맛이더라구요~ 재 료 생목이버섯 70g, 다진소고기 80g, 풋고추 1개, 당근 30g 양 념 굴소스 1스푼, 간장 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 식용유 2스푼, 참기름 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼, 후추 약간, 소금 약간 풋고추는 가운데 씨부분은 제거하고 가늘게 채 썰어 주고 당근도 고추와 같이 가늘게 채 썰어 주세요~ 냉동시켜 둔 생목이버섯은 물에 5분만 담가 주니 다 녹아 건져 물에 몇번 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼 두었어요~ 신효섭셰프님은 건목이버섯 사용했는데 말린목이버섯은 설탕 1스푼 넣은 미지근한 물에 30분 이상 담가 불려야 해요~ 달군...