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오늘은 빛나는 햇님이 반짝반짝~ 날씨가 넘 화창하고 좋네요^^* 올여름도 많이 더울거라는데 더위 대비해 미리 미리 몸보신을 해야 할거 같아요ㅎㅎ 누구나 쉽고 간단하게 전복 손질 하는법과 전복 손질만 끝나면 후다닥 만들 수 있는 여름 보양식 전복볶음 레시피 소개해 드릴게요~ 전복볶음/전복야채볶음/전복손질하는법/전복다듬기/ 전복삶는법/전복데치기/전복요리/전복손질/전복이빨제거/보양식/ 한식반찬/보양반찬/건강반찬/메인반찬/환자식/환자반찬/집반찬/여름보양식 우리가족 취향저격 여름 보양반찬 전복볶음입니다 쫄깃한 전복과 아삭한 야채 같이 먹으니 영양이 배가 되어 건강을 한입에 쏙 먹는거 같더라구요ㅎㅎ 예전에는 전복이 귀하고 비싸 쉽게 손이 안 갔는데 요즘은 양식이 되다 보니 가격도 많이 저렴해져 전복요리 자주 해 먹어도 부담스럽지 않더라구요~ 재 료 전복(中) 6개, 양파 1/3개, 당근 50g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 버터 1조각, 다진마늘 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 소금 약간, 참기름 1스푼, 깨소금 약간, 식용유 약간 양파와 당근은 채 썰어 주고 고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~ 전복 손질 쉽고 빠르게 하는 꿀팁은 전복 손질 하기 전에 끓는 물에 넣고 10초 정도만 삶아 주세요~ 전복살 떼 내려면 힘줘 떼 내야 해 어려운데 한번 삶아 떼 내면 손 다칠 염려도 없고 힘 안써도 쉽게 분리가 돼요~ 전복이 싱싱하고 깨끗해...