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며칠 지나면 6월도 다가고 벌써 1년의 반이 훌쩍 지나갔네요~ 나이가 들어가니 시간도 어찌나 빨리 지나가는지ㅎ 이제 본격적인 더위가 시작될텐데 또 올 여름은 얼마나 더울런지~~ . . 오늘은 북엇국 끓여 먹고 남은 북어로 믿고 먹는 백종원레시피 북어채볶음 따라 만들었어요~ 간단한 밑반찬 북어채볶음 레시피 후딱ㅋ 소개해 드릴게요^^* 백종원북어채볶음/북어채볶음/백종원레시피/꽈리고추요리/ 북어채요리/밑반찬/10분반찬/쉬운반찬/술안주/밥반찬/여름반찬/밥도둑 매콤 짭짤해 밥반찬과 술안주로 너무 좋은 마성의 맛 북어채볶음입니다 조리시간은 10분밖에 안 걸리는데 맛과 영양은 100점입니다ㅎㅎ 북어채와 꽈리고추의 완벽 콜라보로 딱딱하지 않고 씹으면 씹을수록 감칠맛이 올라와 느무 맛있더라구요~ 재 료 북어채 1주먹, 꽈리고추5개, 대파 1개, 마늘 0.5스푼, 황설탕 1스푼, 식용유 약간, 깨소금 약간 간장 양념 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼 북어채는 먹기 좋게 가위로 짧게 잘라 준 후 물에 담갔다가 한번 적신 후 바로 빼 물기를 꽉 짜 준비해 주세요~ 북어채 그냥 사용하면 타기 쉬워 물에 한번 적신후 볶아주면 타지도 않고 딱딱하지 않은 북어채볶음을 만들 수 있어요~ 굴소스 1스푼과 간장 2스푼 섞어 간장양념을 미리 만들어 두세요~ 북어는 마른 상태라 양념을 빨리 빨아들여 양념장을 미리 만들어 두고 한번에 넣고 빨리 볶아야 짜지 않고 간이 잘 맞아...