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꽃샘추위가 남아 있어 아직 좀 쌀쌀하긴 하지요~ 몽우리 터뜨린 봄꽃이 하나 둘 눈에 띄기 시작 한 걸 보면 그래도 봄은 봄이네요~ 입맛도 없고 무기력해지기 쉬운 봄날에는 봄기운 물씬나는 봄나물 챙겨 먹는게 좋다고 해요~ 요즘 우리집 밥상은 봄향기 가득한 봄이네요ㅎㅎ 시장에 갔다고 봄나물이 많이 나와 있어 여러가지 봄나물 데꼬 와 봄나물 매일 먹고 있어요~ 오늘 소개해 드릴 봄나물은 머위나물입니다 머위나물무침/머구나물무침/봄나물요리/3월제철봄나물/ 나물반찬/3월반찬/밑반찬/머위된장무침/된장머위나물무침/한식/ 나물요리/아침반찬/반찬/쉬운나물요리/된장요리/건강반찬/힐링요리/한식반찬 입맛 돋궈주는 쌉싸름한 맛이 일품인 머위나물무침입니다 된장 베이스로 해 고춧가루 약간 넣고 조물조물 무쳤더니 입에 착착 감기더라구요~ 쓴맛 싫어하는 어린이 입맛이신 분들은 나물반찬 별루 좋아하지 않겠지만 특유의 쌉싸래한 맛이 있어 전 넘 좋더라구요~ 재 료 머위나물 1소쿠리, 굵은소금 1스푼 무침 양념 된장 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 들기름 1스푼, 깨소금 약간 머위는 머구라고도 부르는데 곰취와 비슷하게 생겼는데 잎부분 가장자리가 톱니모양인게 머위이고 매끈한 모양은 곰취입니다 줄기부분 빨간색이 선명한게 향이 짙어 더 맛있어요~ 머위는 누런떡잎은 떼어내 제거하고 노지에서 자란거라 줄기 아랫부분에 흙이 많이 묻어 있는데 물로 여러번 헹궈도 ...