캠핑족들이 기다리던 따뜻한 봄이 찾아 왔네요~
캠핑가서 간단하게 해 먹을 수 있는 캠핑술안주 5가지 모아 봤어요~
전, 튀김, 국물요리까지 다양한 캠핑요리 엉릉 만나보세요^^*
- 하루 일과 후 야식으로 순대튀김을 만들어 먹음
- 순대튀김은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛
- 순대튀김 레시피는 튀김가루, 찬물, 카레가루, 식용유 등을 사용
- 냉동 순대를 튀김반죽에 넣어 튀긴 후, 갈릭디핑소스와 함께 먹음
- 순대튀김 외에도 순대간튀김도 만들어 먹음
- 갈릭디핑소스는 마요네즈, 다진마늘, 꿀, 레몬즙 등을 섞어 만듦
- 순대튀김과 순대간튀김은 맥주를 부르는 맛으로, 소스 없이도 맛있음
- 금요일은 휴일로 인해 일주일이 빠르게 지나감
- 참나물로 부침개를 만들어 봄
- 참나물전은 막걸리 안주로 적합
- 참나물전에는 참나물, 해물믹스, 양파, 당근, 청양고추 등이 들어감
- 부침개 반죽에는 튀김가루, 새우가루, 소금 등이 들어감
- 참나물전은 노릇하게 부쳐지며, 향과 맛이 좋음
- 주말에는 스트레스를 풀고 평안한 시간을 보내기 바람
- 술집에서 술 대신 안주를 즐기고 있음
- 치과 치료 중이라 술을 자제하고 있음
- 술안주로 주문한 열빙어구이가 맛있었음
- 쇼핑몰에서 주문한 열빙어를 에프와 튀김으로 조리해 먹음
- 열빙어튀김 레시피를 공유함
- 열빙어튀김은 고소하고 담백하며, 비린내가 없음
- 열빙어튀김은 타르타르소스와 잘 어울림
- 열빙어튀김은 맥주와 함께 먹으면 최고의 술안주임
- 열빙어튀김은 한 마리 통째로 먹을 수 있어 칼슘과 단백질 섭취에 좋음
- 추운 겨울철에 어울리는 꽁치통조림으로 만든 어탕수제비 레시피 소개
- 꽁치통조림 한캔으로 푸짐한 양과 맛있는 맛을 즐길 수 있음
- 꽁치통조림으로 간편하게 만들 수 있으며, 비린내 걱정 없음
- 재료는 꽁치통조림 1캔, 대파, 삶은 고사리, 삶은 배추, 삶은 숙주나물, 삶은 방아잎 등
- 수제비 반죽은 밀가루, 식용유, 소금, 물을 섞어 만들어 숙성시킴
- 육수는 물, 멸치, 건새우, 건다시마를 끓여 만듦
- 밑간한 나물과 으깬 꽁치살, 꽁치캔 국물, 고추장 등을 넣어 끓임
- 들깨가루, 맛술, 멸치액젓, 후추 등을 추가로 넣고 끓임
- 완성된 요리는 향긋하고 얼큰하며 구수한 맛이 특징
- 봄부추는 보약보다 좋으며, 부부간의 정을 오래 유지시켜줌
- 봄부추는 부부간의 정을 유지시켜주는 정구지라고도 불림
- 더덕부추전은 술안주로 좋으며, 쌉쌀한 더덕과 향긋한 봄부추가 들어감
- 더덕부추전은 튀김가루, 새우가루, 멸치액젓, 물을 섞어 반죽함
- 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 더덕을 올림
- 더덕부추전은 쌉쌀한 맛이 적게 느껴지며, 더덕과 부추의 향이 좋음
- 더덕과 부추는 서로 보완되는 성질을 가지고 있음
