의외로 잘 모르는 살 빠지는 멸치볶음 반찬 레시피 best 3
1.매운꽈리고추멸치볶음 만들기 간장 양념 소스 바삭한 잔멸치 땅콩 볶음 레시피
2.멸치볶음 만들기 백종원 고추장 매운 꽈리고추 바삭한 중 멸치볶음 레시피 저당 소스 만들기
3.마늘쫑건새우볶음 만드는법 잔멸치 마늘쫑 볶음 스테비아 조림 레시피
- 매콤하고 바삭한 꽈리고추 잔멸치 볶음 레시피 공유
- 짭짤한 멸치와 매운 꽈리고추, 땅콩이 들어감
- 잔멸치는 1컵, 꽈리고추는 10개, 땅콩은 2T 필요
- 기름을 충분히 두르고 강불에서 짧게 튀기듯 볶아줌
- 볶은 멸치는 체에 밭쳐 기름 제거 후 식힘
- 팬에 기름을 두르고 꽈리고추 볶은 후 맛술, 설탕 등을 넣어 볶음
- 볶은 멸치와 양념, 땅콩을 넣고 볶은 후 통깨로 마무리
- 완성된 멸치볶음은 체에 밭쳐 기름 제거 후 식힘
- 매콤하고 고소한 맛이 일품이며, 밑반찬으로 좋음.
- 백종원의 매운 꽈리고추 바삭한 고추장 멸치볶음 레시피를 소개함.
- 중멸치를 사용하고 저당 소스로 만듦.
- 설탕 대신 스테비아를 사용해 당 관리나 체중 관리에 좋음.
- 멸치는 부스러기와 이물질을 제거하고, 꽈리고추는 구멍을 내줌.
- 소스 양념은 고추장, 고춧가루, 진간장, 맛술 등을 섞어 만듦.
- 오일에 튀긴듯이 볶은 멸치와 볶은 꽈리고추를 함께 볶음.
- 마늘쫑건새우볶음은 백종원 레시피를 응용한 저당 스테비아 조림 볶음 요리임.
- 도시락 반찬이나 여름 반찬으로 적합하며, 간단한 상차림에 좋음.
- 잔멸치와 건새우를 볶아내고, 마늘종을 볶아줌.
- 볶은 멸치와 건새우는 체에 받쳐 기름을 빼줌.
- 볶은 마늘종에 미청과 스테비아를 넣어줌.
- 볶은 멸치, 건새우, 마늘종에 간장과 통깨를 넣어 볶음.
- 완성된 요리는 다시 체에 받쳐 기름을 빼줌.
