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소라면 채끝, 등심, 안심 돼지라면 삼겹살, 목살, 항정살 등 각자 좋아하는 부위가 있지 않나요? 오늘은 돼지고기 부위 중 항정살을 이용해 수육을 만들었어요. 항정살은 머리와 목을 연결하는 돼지의 목덜미살로 보통 구이용으로 널리 알려져 있지만 수육으로 만들면 삼겹살과는 또 다른 새로운 식감을 맛볼 수 있어요. 항정살은 누린내나 잡내가 별로 나지 않아서 수육으로 만들어 소금만 찍어 먹어도 굉장히 맛있어요. 저수분 수육 요리로 저수분냄비 레시피 야채와 과일과 소주를 넣어 저수분 수육 만들어요. 항정살 수육 만들기 가볼까요? 항정살 저수분 수육 항정살수육 만들기 저수분냄비 레시피 항정살 수육 재료 항정살 300g 사과 반개 양파 1개 대파 2뿌리 통마늘 10알 소주 반병 소금 반 수저 ▶ 대체 가능 소주 → 와인 맛술 청주 통 항정살로 수육을 만들 필요 없이 이렇게 잘라진 항정살로 수육을 만들면 수육 삶은 후 자를 필요도 없고 조리 시간도 단축돼요! 사실 통 항정살 구하기 힘들어요. 항정살 수육 만들기 저수분 수육 저수분냄비 레시피 1 항정살 수육 재료 손질 양파 큼직큼직하게 썰어주세요. 대파는 길쭉하게 썰어주시면 좋아요. 사과 껍질에 좋은 성분이 있기 때문에 사과 껍질을 벗기지 않을 거예요. 사과를 깨끗이 씻어서 껍질째 썰어주세요. 2 저수분 수육 저수분냄비 레시피 저수분 냄비는 두꺼운 스테인리스일수록 좋아요. 통 3중 이상의 스테인리스...