체중 조절 시 영양소가 풍부하면서 칼로리가 낮은 음식을 섭취하는 것이 중요해요.
육류 중 대표적인 다이어트 식품은 닭가슴살과 달걀 그리고 두부가 있어요.
식이섬유가 풍부한 야채들 예를 들면 양배추가 있겠어요.
체중 조절시 만들어 먹으면 좋은 살 빠지는 레시피 알려드릴게요.
- 토마토퓨레를 활용한 토마토스튜 요리 소개
- 스튜와 soup의 개념 설명, 건더기 크기와 농도에 따라 구분됨
- 토마토퓨레, 토마토, 소고기, 감자, 당근, 양배추 등을 재료로 사용
- 토마토가 없을 경우 토마토 퓨레나 토마토 소스 사용 가능
- 스튜 속 재료를 푹 끓이면 완성되며, 향신료는 선택 사항
- 토마토퓨레를 넣으면 색과 맛이 깊어짐
- 소고기와 각종 채소가 들어가 한 그릇만으로 충분함
- 토마토 스튜는 추운 날이나 특별한 날에 어울리는 요리법
- 아이들도 좋아하는 맛으로, 스파게티를 삶아 토마토 파스타로 만들어주면 좋음
- 닭가슴살 다이어트 요리 중 하나로 닭가슴살 스테이크를 소개
- 닭가슴살 스테이크는 혈당지수 GI가 낮은 잡곡밥이나 가공되지 않은 식품으로 구성
- 닭가슴살 스테이크 소스에는 고춧가루와 고추장을 포함
- 닭가슴살은 우유에 담가 특유의 냄새를 제거하고 부드럽게 만듦
- 닭가슴살 스테이크는 팬에 올리브오일을 두르고 채소를 구워 만듦
- 닭가슴살 스테이크는 매콤하고 담백한 맛이 특징으로, 채소와 함께 먹으면 좋음.
- 순두부 치즈 그라탕은 순두부, 토마토소스, 치즈, 계란을 이용한 요리
- 순두부는 100g에 47kcal, 식물성 단백질 6g 함유
- 토마토소스는 토마토 함량이 높고 당이 낮은 제품 선택
- 치즈는 칼슘이 풍부하나 과도한 섭취는 자제 필요
- 순두부 그라탕은 포만감이 좋고 맛도 좋음
- 순두부 그라탕에 베이컨, 양파, 버섯 등의 야채를 추가 가능
- 순두부 치즈 그라탕은 다이어트에도 좋은 메뉴
- 전기밥솥으로 구운 계란을 만드는 방법 소개
- 구운 계란은 삶은 계란보다 칼로리가 낮고 쫀득한 맛이 있음
- 압력밥솥에 종이 포일을 깔아 코팅이 벗겨지는 것을 방지
- 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에 1시간 이상 두고 사용
- 전기밥솥의 만능 찜 기능을 이용하거나 취사 버튼을 두 번 누름
- 구운 계란은 식혀서 껍질을 벗김, 소금은 계란 껍데기를 잘 벗겨지게 함
- 구운 계란은 상온에서 2주, 냉장 보관 시 45일까지 보관 가능
- 순두부 계란탕은 다이어트에 좋은 레시피 중 하나
- 순두부는 큼직하게 썰어 물을 빼줌
- 계란은 소금과 맛술을 넣어 곱게 풀어줌
- 냄비에 물과 동전 육수를 넣고 끓인 후 순두부를 넣고 끓임
- 참치 액으로 간을 맞추고, 달걀물을 넣어줌
- 마지막으로 대파를 넣고 끓여 완성
- 순두부와 계란은 칼로리가 낮고 포만감을 주는 단백질 식품
- 기름을 사용하지 않아 깔끔하고 담백하며, 부드러운 식감을 가짐
- 조리 과정이 간단하여 바쁜 일과 중에도 쉽게 만들 수 있음
- 다이어트 메뉴이지만 고추기름이나 해산물 등을 추가하여 즐길 수 있음
