15오랜만에 집에서 불고기버거 만들어봤어요, 저의 불고기버거소스 레시피는 2017년도에 처음 블로그에 공개를 했었는데요, 집에서 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어서 많이들 좋아해 주셨거든요, 시판 떡갈비가 거의 다해주긴 하지만 맛있는 소스 한스푼 올려주면 그 맛이 더 살아나니까요, 사먹는것보다 집에서 만들어 먹는게 더 맛있는 불고기버거 만들기,! 바로 시작해볼게요~ <준비물> 햄버거빵 2개, 시판떡갈비 2장 프릴아이스 (양상추, 청상추 어떤 채소든 가능) 마요네즈 취향껏 식용유 약간 (불고기버거소스 레시피) 간장 2숟갈, 설탕1숟갈, 꿀 1/2 숟갈 다진마늘 1/3숟갈, 물 50cc, 후추, 통깨, 참기름 약간 전분물 (전분:물= 1:1) 1-2숟갈 <시작> 재료를 준비해줬어요, 냉동실에 있던 떡갈비 햄버거빵 꺼내 줬구요, 보통 기본적으로 양상추를 사용하는데 마트 장보면서 세일하길래 집어온 프릴아이스를 처리하기 위해 씻어서 준비해놨어요, 양상추, 청상추, 아삭이상추 다 되구요~! 요즘 샐러드용으로 나오는 채소들 참 맛있는거 많더라구요, 어떤거든 상관없이 다 됩니다, 햄버거빵이 없으면 식빵, 모닝빵 사용하시고 떡갈비, 동그랑땡 모두 가능해요~ 어차피 불고기버거소스가 중요하니까요, 불고기버거소스 레시피에 적혀있는 재료들도 준비해주세요, 먼저 불고기버거소스를 만들어볼게요, 어려울거 하나없어요, 통깨랑 참기름, 전분물을 뺀 나머지 재료를 한번에 ...
17요즘 집콕하는 시간이 길어지다보니 집에서 이것저것 만들어 먹게 되네요, 냉동실을 꽉꽉 채우고 있던 식재료들을 해치울 겸 해서 불고기버거 만들기 해봤어요, 집에서 간단하게 만들어먹는 불고기소스 레시피까지 얼른 시작해볼게요~^^ <준비물> 햄버거빵 4개, 시판 떡갈비 4장 양상추, 마요네즈 (불고기버거소스) 물 50cc, 간장 2숟갈, 설탕 1숟갈, 꿀 1/2숟갈 다진 마늘 1/3숟갈, 후춧가루 약간 전분물 1숟갈 참기름, 통깨 약간 <시작> 먼저 양상추를 씻어서 물기를 빼 놓을게요, 사실 불고기버거 만들기 할때 양상추 씻어놓고 불고기버거소스만 만들면 다 만들어 있는 재료를 이용할거라 손갈게 별로 없답니다~ 불고기버거소스 레시피에서 참기름과 통깨를 뺀 나머지 재료를 냄비에 넣어서 잘 섞어주세요, 소스의 간은 살짝 싱거울 정도로 맞춰 주시는데요, 시판 떡갈비에는 기본적으로 간이 되어 있기 때문에 소스 간을 딱 맞추면 짤수 있어요, 집에서 간을 적게한 패티를 이용하신다면 간을 딱 맞게 해주시고 시판용은 조금 싱겁게 해주셔도 됩니다^^ 그리고 전분가루와 물을 섞어 만들어서 준비합니다, 불에 냄비를 올리고 소스가 끓어 오르면 전분물을 넣어가면서 농도를 맞춰주세요~ 숟가락으로 들어서 주르르 흐를 정도로 점도를 맞춰줍니다, 불을 끄고 참기름과 통깨를 조금 넣어서 잘 섞어줍니다, 이렇게 만들어진 소스는 불고기버거 4개의 분량으로 한번에 다 쓸 양이에...
