27언제 먹어도 맛있는 떡국 다양한 고명을 얹어 먹는 재미도 있고 들어가는 내용물에 따라 맛도 달라지는데요, 성시경 떡국장 고명 레시피를 알게되고 난 후부터는 좀더 쉽게 맛을 낼 수 있어서 자주 만들어 먹게 되는것 같아요, 미리 만들어 두면 언제든지 빠르게 만들 수 있는 떡국 간단하게 끓이는법,! 바로 시작해볼게요~ <준비물> 떡국떡 2공기, 물 1L 다시팩 1개, 계란2개, 대파 약간 (성시경 떡국장 고명) 소고기 다짐육 200g, 표고버섯 1개, 국간장 7숟갈, 설탕 1숟갈 마른김 2장, <시작> 먼저 성시경 떡국장을 만들어볼게요, 소고기 다짐육을 구입하셔도 되고 저는 집에 불고기용 소고기가 있어서 그걸 다져서 사용했어요, 제가 200g을 사용했는데 이정도면 간을 짭짤하게 하면 떡국 5인분 이상 넣어먹을 수 있는 양이에요~ 혼자 드시거나 식구가 적은 분들은 간을 좀 슴슴하게 해서 많이 넣어 드시거나 바로 소비가 안될 경우에는 소분해서 냉동보관하셨다가 떡국 끓일 때 넣어서 드시면 됩니다, 표고버섯은 흐르는 물에 살짝 헹궈내고 밑둥은 잘라낸 후 다져서 준비해주세요~ 마른김을 위생비닐에 넣고 잘게 부셔줍니다, 이렇게 준비를 해주시면 성시경 떡국장 재료준비는 끝이에요, 달군 후라이팬에 소고기다짐육을 넣어주세요, 기름이나 다른거 두를 필요 없이 소고기만 넣어서 볶아줍니다, 소고기가 적당히 볶아지면 다져놓았던 표고버섯도 함께 넣어서 볶아주세요,...
21며칠전 온앤오프를 보고나서 바로 이거다 싶어서 만들어본 성시경 떡국장입니다, 집에 남아있던 자투리 고기를 이용해서 만들었는데 떡국에 넣어 먹으니 엄청 맛있더라구요^^ 이것저것 고명 따로 할 필요없이 이거 하나만 만들어 놓으면 언제든지 맛있게 먹을 수 있는 성시경 떡국장,! 바로 시작해볼게요~ <준비물> 떡국떡 한공기, 계란1개, 대파 1/3줄 물 500cc, 다시팩 1개 (성시경 떡국장) 소고기 85g, 표고버섯 국간장 3숟갈, 설탕 1/2숟갈 마른김 1/2장 <시작> 재료를 준비해봤어요, 떡국에 들어갈 육수는 다시팩이나 멸치를 이용해 내주시면 되구요, 사골육수가 있다면 그걸 사용하셔도 됩니다, 개인적으로 멸치육수를 좋아해서 저는 다시팩 이용했어요, 먼저 떡국떡은 냉동보관했던거라 물에 살짝 담궈서 헹궈준 다음 준비를 했어요, 보통 1인분은 밥그릇 한공기 정도 담으시면 되는데요, 많이 드실거면 먹고 싶은만큼 담으셔도 돼요^^ 소고기 다짐육을 사용하시면 되는데요, 저는 집에 불고기용으로 소고기 사놓은게 쬐끔 남아 있어서 그걸 다져서 이용했어요, 표고버섯도 냉동해놓은거라 다져서 준비했구요, 모양은 어떤 모양으로 해도 상관없어요~ 대파도 썰어서 준비합니다, 먼저 성시경 떡국장부터 만들어볼게요, 달군 팬에 다진 소고기를 넣고 볶아줍니다, 겉면이 익었다 싶으면 썰어 놓은 표고버섯을 넣어주세요, 그리고 국간장과 설탕을 넣어 잘 섞어준 다음 마른 ...
