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날씨가 갑자기 추워지기 시작하고 김치가 똑 떨어지는 바람에 마음이 너무 급해지더라구요, 그래서 부랴부랴 절임배추 20kg로 1차 김장을 했답니다, 제 김장김치양념 레시피로 김장하시고 맛있다고 하신 분들 정말 많으셨는데요, 절임배추 40kg 김장김치 양념은 아래 포스팅 참고해주시구요, https://blog.naver.com/ranyzz/222578174159 김장김치양념 만들기 절임배추 40kg 김장양념비율 평소보다 올해는 김장을 늦게 담갔어요, 김치냉장고 바꾸면서 배송이 언제 될지 몰라서 절임배추 예약을 안... blog.naver.com 올해는 절임배추 20kg 레시피로 김장김치양념 만드는법 알려드릴게요, 집집마다 들어가는 부재료의 양이나 배추의 절임상태, 젓갈의 간에 따라서 조금은 달라지겠지만 제 레시피를 기준으로 간만 맞춰주시면 어렵지 않게 김장김치 맛있게 만들어 드실 수 있어요, 그럼 바로 시작해볼게요,! <준비물> 절임배추 20kg, 무 (김장김치양념) 고춧가루 1kg, 채수 1L 찹쌀풀 1L, 새우젓 500g 멸치액젓 1L, 다진마늘 500g 다진생강 170g, 매실액 200cc 사과 1/2개, 배 1/2개 사과즙 120cc, 쪽파 1/2단 채썬 무 <시작> 김장 전날 준비하기 김장할때 가족분들 모여서 하시는 분들도 계시겠지만 저는 거의 혼자 하기 때문에 김장 전날 준비할 수 있는건 미리 해놓는 편이에요, 제일 먼저 하는...