아이들에게 직접 간식을 만들어 주면 맛도 좋지만 영양가도 높은데요.
좋은 유기농 재료로 맛있고 간단하게 한번 만들어 보세요. 식사 대용으로 먹기에도 좋아요.
- 초코빵은 코코아가루와 초코칩을 넣은 반죽으로 만든 빵
- 식빵, 모닝빵, 버터롤 등 다양한 모양으로 만들 수 있음
- 초코빵은 잼이나 버터 없이도 맛있게 먹을 수 있으며, 크림치즈와도 잘 어울림
- 초코빵 재료는 강력분, 설탕, 인스턴트 드라이 이스트, 소금, 버터, 코코아가루, 달걀, 우유, 초코칩
- 반죽 후 1시간 1차 발효, 가스 제거 후 20분 중간 발효, 초코칩 추가 후 50분 2차 발효
- 180도 오븐에서 25분 구운 후 식혀서 잘라줌
- 완성된 빵은 윗면에 버터를 발라주면 향과 노화가 늦춰짐
- 치즈 토마토 볶음밥은 야채 볶음밥을 만든 후 토마토 속에 채우고 치즈를 올려 구워냄
- 볶음밥은 소고기, 새우 등 원하는 재료를 넣어 만들 수 있음
- 토마토 속을 파낸 것은 졸여서 토마토 소스로 만들어 볶음밥에 사용 가능
- 토마토 볶음밥에 허브를 넣으면 피자소스 맛이 남
- 치즈 토마토 볶음밥은 아이들도 잘 먹는 메뉴이며, 계란볶음밥과도 잘 어울림
- 홈 브런치 메뉴로 프렌치토스트 추천
- 프렌치토스트는 계란과 우유를 섞은 물에 식빵을 담갔다가 버터에 구워 만듦
- 전날 저녁에 식빵과 우유, 계란을 밀폐용기에 담아두면 다음날 아침에 더욱 맛있음
- 완성된 프렌치토스트 위에 메이플시럽이나 블루베리 콩포트를 뿌려 먹으면 잘 어울림
- 프렌치토스트는 라떼나 아이스 아메리카노 등 다양한 음료와 함께 즐길 수 있음
- 프렌치토스트는 부드러우면서도 겉은 바삭한 식감이 특징
- 프렌치토스트는 베이컨, 과일, 샐러드 등과 함께 즐길 수 있음
- 프렌치토스트는 집에서 쉽게 만들 수 있는 브런치 메뉴로 추천
