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초기이유식 소고기미음 아기 소고기죽 만들기 사진 / 글 ⓒ셔미 생후 6개월부터 철분 보충을 위해 섭취해야하는 소고기! 쌀이랑 찹쌀미음부터 먹이다가 180일째 되는 날 소고기죽을 만들었어요. 채소를 먼저 시작하는 경우도 있다지만 저는 쌀 - 고기 - 야채 순서로 진행했구요. 오늘 포스팅에서는 초기 이유식으로 소고기큐브 및 소고기미음 만드는법 알려드릴게요. 소고기미음(소고기 찹쌀죽) 만들기 이유식 소고기는 지방이 적은 안심이나 우둔살, 홍두깨살이 좋아요. 넉넉하게 큐브로 만들어두려고 안심 200g을 준비했는데 실제 사용한건 150g ..! 이 정도만 써도 큐브 10개가 나와서 충분했어요. 키친타월로 톡톡 두드려서 핏기부터 살짝 제거합니다. 그다음 끓는 물에 삶아주었어요. 거품이 올라오면 깔끔하게 걷어내주세요. 고기를 통째로 넣었더니 속이 잘 안 익어서 .. 중간에 건져서 조각조각 썰었어요. 푹 삶아진 고기 :) 육수는 버리지 말아 주세요 - 믹서기에 육수를 살짝 넣어서 잘게 갈아주면 된답니다. 큐브에 15~20g 정도 소분해서 얼렸어요. 큐브로 만들어두니 매일 아침 시간이 단축되어서 편하더라고요. 이유식 용기에 찹쌀미음 큐브랑 소고기 큐브 하나씩 담아준 다음 중탕하면 완성입니다. 소고기미음? 소고기 찹쌀죽.. ? 이라고 해야하나 약간 걸죽하지만 물처럼 주륵 떨어지는 정도로 만드니 잘 먹었어요 :) 더 부드럽게 만들고 싶다면 체에 한번 걸...