18청양고추 작은 봉다리 사서 냉장고에 넣어 두고 먹다보면 몇개는 꼭 물러서 버리게 된다죠~ 청양고추 1Kg 세일하길래 덥썩 들고와 오래두면 무를테니 고추장아찌도 만들고~ 고추청도 담갔답니다. 청양고추청 청양고추청 청양고추청 만들기 청양고추300g , 물엿 300cc 청양고추 청양고추의 영양과 효능 청양고추에는 비타민C 성분이 일반 고추에 비해 약 10배 체내 신진대사와 혈액순환을 도와 바이러스와 세균 등에 대항하는 면역력을 증진시키는데 효과적이다. 고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신이 다른 고추에 비해 월등히 많이 함유, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하며 눈 건강에 이로운 작용을 하는 비타민A 성분이 다량 함유 비타민A의 전구물질인 베타카로틴 역시 다량 들어있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어준다. 풍부한 캡사이신 성분이 뇌신경을 자극하여 엔도르핀의 분비를 촉진해 두뇌활동을 활발하게 하고 뇌의 전반적인 건강 향상에도 도움을 준다. 풍부한 비타민A, C 성분과 베타카로틴 등의 성분들이 세포의 산화를 억제하고 노화를 촉진하는 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 통해 노화를 방지하는데도 효과가 있다고 알려져 있다 [네이버 지식백과] 청양고추 (우수 식재료 디렉토리) 요즘 코로나로 고생하시는 분들 비타민c 많이 드셔야 좋답니다. 고추,파,오렌지등 많이 드시면 좋을 듯~ 씻어서 식초물에 잠시 담가 두었다가 씻어서 꼭지 따고 숭덩숭덩 썰어요~...
16청양고추청 담갔어요~ 홍청양고추로 ~ 홍고추 색감 때문에 조금씩 사오곤 한다죠~ 홍고추 사러갔더니 청양홍고추만 있어서 한봉다리 사와 오래두면 무르니 고추청 담았어요~ 잘라서 냉동 시켜 사용하기도 하지만 얼었다 녹으면 물러지고 별로 더라구요~ 색감도 이쁜 홍청양고추청 담가보아요~ 홍청양고추청 이쁜 색감~ 청양고추청 청양고추청 만드는법 청양고추 20개, 식초 한스푼 물엿 한컵 홍청양고추 일반 홍고추는 아주 크고 홍청양고추는 작아요~ 씻어서 식초물에 잠시 담가 두어요~ 비닐장갑 끼고 청양고추 숭덩숭덩 잘라요~ 청양고추에 설탕 반만 넣어 버무려서 담아도 좋구요~ 소독한 병에 홍청양고추 담고 물엿을 고추가 잠기게 부어요~ 전 설탕 비정제 설탕으로 바꿔서 색감이 안 이쁠테니 물엿을 사용했어요~ 고추가 떠오르지 말라고 비닐 위에 덮어줘요~ 공기를 안 닿게~ 금방 냉장고에 넣고 사용하면 됩니다. 김냉 정리하면서 잠시 꺼내 두었나봐요~ 베란다에 있네요~ㅋ 담군지 벌써 2주째~ 색감 그대로죠? 홍청양고추청은 고추만 건져 사용할거예요~ 고추만 건져서 생선조림에도 넣고 김치 담굴 때 고추만 건져 넣고 갈아서 사용하면 김치 색감이 아주 이뻐요~ 한 겨울 홍고추비쌀때 빛을 발하겠죠? https://blog.naver.com/mimi030630/220845832950 청양고추청 - 딸에게# 영양청양고추로 고추청 담고보니 설탕이 쉽게 녹지를 않아서 연구심이 불타...
