30죽순 삶아 놓고 죽순 나물 볶아먹으며 죽순밥 하려고 여린 윗부분 남겨놨어요~ 일식 으로 솥밥 하려다가 그냥 담백하게 한식 솥밥으로~ 아스파라거스,명란들어간 영양솥밥이랍니다. 죽순솥밥 담백하니 맛난 죽순 영양솥밥 죽순솥밥 만드는법 레시피 죽순 100g, 아스파라거스, 만가닥버섯, 백명란 1개 . . .참기름 죽순밥 재료준비 생죽순 잘라서 쌀뜨물에 삶아서 우려서 둔 생죽순 죽순손질,죽순삶기, 생죽순 길이로 반잘라 모양대로 썰어서 쌀뜨물에 아삭하니 데쳐서 찬물에 담가 아린맛 없앤다 https://blog.naver.com/mimi030630/223445085172 죽순나물 만드는법~죽순볶음 죽순 손질,죽순삶기,죽순보관 죽순요리 잠이 안와 밤을 꼴딱 새우고 아침에 몇시간 자고 일어났어요~ 경동시장에서 사온 생죽순 얼른 데쳐서 죽순... blog.naver.com 자세한 죽순 손질방법은 요기서~ 만가닥버섯 밑둥자르고 낱알낱알 띠어 놓고 아스파라거스 밑둥만 조금 잘라내고 봉우리 모양은 살려 자르고 바로 아래부분은 3cm 길이로 밑부분은 송송 썰어요~ 백명란 숭덩숭덩 잘라서 준비 쌀은 씻어서 잠시 불려놓구요~ 죽순 솥밥 만들기 주물팬에 불린 쌀과 물을 자박하게 붓고 끓여요~ 김이 나면 뚜껑 열어보면 물이 거의 없어졌어요~ 삶아논 죽순 아스파라거스 버섯도 얹고 뚜껑덮고 약불로 ~ 너무 밋밋해서 급하게 냉동실에 있던 백명란 잘라 넣었어요~ 뚜껑덮고 ...
37잠이 안와 밤을 꼴딱 새우고 아침에 몇시간 자고 일어났어요~ 경동시장에서 사온 생죽순 얼른 데쳐서 죽순나물 만들었어요~ 죽순손질,죽순삶기,죽순보관 죽순요리입니다. 죽순나물볶음 아삭아삭 죽순볶음 죽순나물 만드는법 죽순 200g, 양파200g, 냉동새우 6마리 다진마늘1T, 집간장1/2T, 통깨,후추, 참기름 경동시장에서 사온 생죽순 썰어 놓은 햇죽순도 있었지만 죽순모양으로 사왔다지요~ 햇죽순 햇거라 석회질도 없고 밑둥까지 아주 연해요~ 죽순의 효능 칼륨과 비타민 B1, B2가 풍부하여, 피로한 몸을 회복시키고 원기를 향상하는데 도움이 된다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절해주며, 불면증이나 스트레스에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다 . 통으로 삶기도 하지만 반잘라서 썰었어요~ *죽순삶기 쌀뜨물에 소금 넣고 죽순 넣고 삶아요~ 밑에 두꺼운 부분 먼저 넣고 삶다가 위에 얇은 부분도 넣고 삶았어요~ *죽순삶는시간 죽순의 상태에 따라 시간은 달라집니다. 전 썰고 햇거라 연해서 15분 정도 삶았어요~ 껍질째 통으로 삶을 땐 한시간 정도 삶는답니다~ 먹어보고 살짝 아삭할 정도로 삶아서 건져서 찬물에 담가 아린맛을 우려줘요~ 전 한시간 이상 우렸어요~ 물기 빼고 *죽순보관방법 2~3일 안에 드실 건 쌀드물에 담아 냉장 보관했어요~ 죽순밥,죽순나물하려구요~ 오래보관 하실 땐 삶은 죽순에 물 담아 지퍼백에 담아 냉동보관합니다. *죽순볶음나물만들...
