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노란장미님의 PICK

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어묵마늘종볶음 만드는법~ 어묵볶음

2024.07.31원본글 더보기

- 오뎅볶음에 마늘종을 추가하여 맛을 살림
- 얇은 사각어묵, 마늘종, 양파, 다진 마늘, 파, 홍고추 등을 사용
- 어묵은 길이로 반 잘라 손가락 두께로 자름
- 마늘종은 시든 부분을 제거하고 4~5cm로 잘라 끓는 물에 데침
- 팬에 기름을 두르고 파, 마늘을 넣어 볶은 후 어묵, 양파, 마늘종을 넣음
- 간장, 홍고추, 단맛은 알룰루스를 사용하여 볶음
- 마지막으로 통깨, 후추, 참기름으로 마무리함
- 어묵볶음에 마늘종이 더해져 맛이 향상됨
- 어묵볶음은 집반찬으로 언제나 환영받는 반찬임

노란장미님의 PICK

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어묵볶음 만드는법~ 감자어묵볶음 백종원레시피

2023.02.09원본글 더보기

- 어묵볶음 재료 감자, 양파, 대파, 청양고추 등을 준비
- 어묵과 감자가 익을 때까지 볶은 후, 통깨, 참기름으로 마무리
- 어묵은 생선 함량이 많고 밀가루가 적은 것이 맛있음
- 감자어묵볶음은 감자와 어묵을 함께 볶아 맛을 살림
- 매운 것을 못 먹어도 청양고추를 넣어 볶은 후, 청양고추를 빼면 맛있음