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안녕하세요. 푸드 블로거 해피문입니다 :D 치킨 한 마리를 사면 다 먹을 때도 있지만 남을 때도 있어요. ^^ 남은 치킨을 에어프라이어에 데워서 먹어도 맛있지만, 살만 발라서 간단한 양념과 함께 볶음밥을 만들어 먹어도 좋아요. ^^ 남은 치킨으로 만든 볶음밥은 바쁜 아침 시간에 아이의 아침밥으로도 좋고, 혼자 먹는 점심에 간단한 점심 메뉴로도 좋아요. ^^ 남은 치킨으로 만드는 한그릇요리 '치킨 볶음밥' 레시피를 소개합니다~^^ 20분 ☆ 1인분 기준 ☆ 치킨 1조각 대파 1/4대 당근 약간 밥 1공기 식용유 1T 맛술 1/2T 굴소스 1/2T 참기름 1T ※ 밥숟가락 기준 (1T=10ml) 치킨은 살만 발라주세요. 대파는 송송 썰고, 당근은 다져주세요. 볶음밥에 넣을 야채는 좋아하는 야채 또는 냉장고 파먹기 재료로 만들면 좋아요. ^^ 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 대파를 넣고 살짝 볶다가 치킨을 넣어주세요. 치킨이 살짝 볶아지면 당근, 맛술, 굴소스를 넣고 다시 한번 볶아주세요. 밥을 넣고 볶다가 불을 끄고 참기름으로 마무리해 주세요. 맛술은 혹시 모를 닭 냄새를 막기 위해서 넣은 것으로 생략 가능해요. 굴소스 대신 맛소금을 넣어도 돼요. 치킨 한 조각으로 만든 든든한 한 끼 식사 치킨 볶음밥이 완성되었어요. ^^ 그릇에 볶음밥을 담고, 계란 프라이까지 올려주니 더 먹음직스러워 보여요. ^^ 조리시간 20분이라고 했지만, 10분?...