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안녕하세요. 푸드 블로거 해피문입니다 :D 아이의 간식은 직접 만들어 주려고 하는 편인데, 방학기간에는 아이와 함께 만들어 먹는 것도 좋을 것 같아서 실천하는 중이에요. ^^ 아이가 떡을 좋아해서 간단하게 집에 있는 찹쌀가루와 콩고물을 사용해서 인절미를 만들어 봤어요. ^^ 곧 다가올 추석에 송편 말고 명절 음식으로 인절미를 만들어 먹을까 했는데, 찹쌀가루가 너무 적어서 우선 아이와 둘이 간식으로 만들어 먹었어요. ㅎㅎ 찹쌀가루로 만드는 인절미는 쪄낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 콩고물을 묻히기만 해서 어린아이와 함께 만들기에도 좋아요. 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 홈 메이드 떡 간식 '인절미' 레시피를 소개합니다~^^ 30분 찹쌀가루 230g 설탕 2T 물 2T 콩고물 30g 식용유 1T 지퍼백 또는 두꺼운 비닐 1개 ※ 계량스푼 기준 (1T=15ml / 밥숟가락 1.5배) ※ 완성된 인절미 양 많지 않아요. 한 접시 분량 찹쌀가루에 물로 수분 주기를 해주세요. 쌀가루의 상태에 따라 물 양을 조절해야 해요. 쌀가루를 뭉쳤을 때, 부서지지 않을 정도면 돼요. 수분 주기한 가루는 체에 내린 후 설탕을 섞어주세요. 설탕이 금방 녹기 때문에 마지막에 넣어줘야 해요. 설탕의 양도 입맛에 따라 조절 가능해요. 시루밑에 설탕을 살짝 뿌린 후 쌀가루를 넣어주세요. 젓가락 등을 사용해서 6~8군데 구멍을 내주세요. 시루밑에 설탕이나 기름을 ...