병어철입니다. 병어는 다른 식재료와 함께해야 맛이 배가되는 생선입니다. 제사때야 그냥 찜으로 하지만 일반적으로는 뭔가 냄비바닥에 깔아줘야 맛이 배가되요.
머위대를 깔고 병어조림을 해봤어요.
의외로 신선한 맛을 선물해 줍니다
의외로 신선한 맛을 선물해 줍니다
제철인 마늘쫑을 깔고 병어조림을 했어요.
마늘쫑이 쫀득해질때까지 끓여주세요
마늘쫑이 쫀득해질때까지 끓여주세요
보편적으로 주부들이 많이 하는 무넣고 하는 무조림입니다
감자철이 되면 꼭 먹고 넘어가야할 병어조림.
병어에 감자조림을 하면 감자가 병어보다 더 맛있다는 진리
병어에 감자조림을 하면 감자가 병어보다 더 맛있다는 진리
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