뇌혈관과 심장 혈관이 좋지 않으면 갑작스럽게 생명에 위협이 될 수도 있습니다. 그만큼 뇌나 심장이 우리 몸에서 중요한 장기이기 때문인데요. 이번 포스팅에서는 뇌와 심장 혈관 건강에 도움이 되는 식품 영양 정보를 정리해봤습니다.
- 뇌졸중은 뇌혈관이 막히거나 터지는 것을 말함
- 뇌졸중의 원인은 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 심장병 등 복합적 요인
- 뇌졸중 진단은 뇌CT, MRI, MRA 등을 통해 가능
- 뇌졸중 예방을 위해서는 뇌혈관 건강에 좋은 음식 섭취 필요
- 뇌혈관에 좋은 뇌졸중 예방 음식으로는 아보카도, 해조류, 자색 양파, 토마토, 등 푸른 생선 등이 있음
- 이러한 음식들은 뇌혈관 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라, 콜레스테롤 수치 개선에도 도움이 됨
- 항산화는 산화적 스트레스에 대항하여 우리 몸을 보호하는 기능을 함
- 우리 몸은 산소를 이용해 에너지를 만들면서 활성산소를 생성함
- 활성산소는 세포 노화의 원인이 되므로 항산화 물질로 중화시켜야 함
- 항산화 작용을 위해 우리 몸은 스스로 항산화 물질을 만들어 내거나, 외부에서 섭취한 영양소로 항산화 작용을 함
- 대표적인 항산화 영양소로는 비타민E, 비타민C, 베타카로틴, 셀레늄, 글루타치온, 코엔자임Q10이 있음
- 비타민E는 다른 항산화 영양소와 상호 작용하여 항산화 효과를 높여줌
- 비타민E는 콜레스테롤이 산화되어 혈관에 쌓이는 것을 억제하고, 혈액순환을 잘되게 함
- 비타민E가 함유된 음식으로는 아몬드, 잣, 대두콩, 참깨, 올리브유, 시금치, 해바라기씨 기름 등이 있음
- 비타민E와 시너지가 있는 영양소로는 비타민C, 오메가3, 마그네슘, 코큐텐, 은행잎추출물 등이 있음
- 피스타치오는 혈관 건강, 혈당 조절, 피부 건강, 눈 건강에 도움을 주는 견과류
- 피스타치오 100g의 칼로리는 577kcal로, 하루 권장 섭취량은 20알 정도
- 피스타치오는 혈관 염증 감소, 콜레스테롤 산화 억제, 혈행 개선 등의 효과가 있음
- 피스타치오는 탄수화물 함량이 낮으면서도 식이 섬유질이 풍부하여 혈당 상승 억제 효과가 있음
- 피스타치오는 피부 노화 억제, 피부 보습, 염증 감소 효과가 있음
- 피스타치오는 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴 성분이 풍부함
- 피스타치오는 건강한 지방을 함유하고 있어 대사 촉진, 활성 산소 제거 효과가 있음
- 피스타치오는 섬유질이 풍부하여 변비 예방 효과가 있음
- 고혈압 관리를 위해서는 평소 식단 관리가 중요하다.
- 고혈압에 악영향을 미치는 영양소는 나트륨, 반면에 혈압 감소에 도움을 주는 영양소는 칼륨, 마그네슘, 식이 섬유질 등이 있다.
- 고혈압을 장기간 방치하면 심장병, 신장 질환, 뇌졸중 등의 위험이 있다.
- 고혈압에 나쁜 음식으로는 튀김, 짠 음식, 가공육, 설탕이 많이 들어간 디저트, 술 등이 있다.
- 고혈압에 좋은 음식으로는 채소, 귀리, 무지방 저지방 우유 등이 있다.
- 고지혈증은 혈액 내 지방 성분이 과다한 상태로, 방치 시 심혈관계 질환 위험 증가
- 고지혈증 관리를 위해 체중 관리와 고지혈증에 좋은 음식 섭취 필요
- 고지혈증에 좋은 음식으로는 해조류, 등 푸른 생선, 낫토, 아보카도, 양파 등이 있음
- 해조류는 칼로리가 낮고 수용성 식이 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치 관리에 도움
- 등 푸른 생선은 오메가3가 풍부하여 혈액순환 개선과 고지혈증 수치 개선에 효과
- 낫토는 나토키나제라는 효소 성분이 있어 혈액순환 개선 및 혈전 생성 억제 효과
- 아보카도는 식이 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있음
- 양파는 알리신과 퀘르세틴 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤의 산화를 억제해 주는 효과가 있음
