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- 새벽부터 비가 내리며 가을이 다가왔음을 느낌
- 큰따님이 연어초밥을 만들어 저녁을 책임지겠다고 선언
- 식구들 저녁 한 끼를 책임져주는 것에 대해 감사함을 표현
- 큰따님은 연어 유부초밥을 만들고, 나는 내일 아침 식사 준비를 시작
- 비 오는 날에도 불구하고 빠르게 요리를 마치고 주방을 닫음
- 연어 유부초밥 만드는 방법을 공유하며, 재료와 조리과정을 설명
- 다이어트 요리로 추천하며, 연어를 좋아하는 사람들에게 추천함.

- 연어 포케는 다이어트식으로 적합하며, 재료 양 조절은 기호에 맞게 함

- 연어를 좋아하는 세 부녀를 위해 연어롤과 연어 회를 준비함
- 연어의 느끼한 비린내와 물컹한 느낌을 싫어해 직접 요리하기를 망설였음
- 연어의 잡내를 제거하기 위해 굵은소금과 맛술을 뿌려 냉장고에 30분 보관
- 무순과 양파를 준비하고, 간장소스도 만들어 둠
- 연어롤 재료로는 김밥 김, 무순, 양파, 당근, 크레미, 오이 등을 준비
- 단촛물을 만들어 밥에 섞어주고, 김 위에 밥을 얇게 펴줌
- 준비해둔 재료들을 올려 김밥을 말아준 후 단촛물을 살짝 묻혀 썰어줌
- 연어 회와 함께 연어롤, 그리고 사케 한 잔으로 저녁을 마무리함