44주관적 리뷰어 panda 등장 예전에 전기밥솥으로 그릭요거트 만들기 포스팅을 했었는데 오늘은 키친아트 라팔 요거박스를 이용해 그릭요거트 만들기 포스팅을 가져왔어요~ 밥솥이나 전자레인지를 이용해서 할 수 있지만 밥솥은 늘 사용하는 도구이다 보니 만들 타이밍을 잡는게 쉽지가 않더라고요. 홈쇼핑으로 물건을 사고 사은품으로 받은 제품인데 검색해 보니 13,000원 정도 하는 것 같았어요. (그릭요거트 메이커 요구르트 제조기) 우유 700ml 농후발효유 150ml 룰루랄라 신나는 언박싱 시간이에요~ 구성은 본체와 1L의 저장용기로 간단해요. 꼼꼼하게 포장이 되어 있어요. 설명서는 잃어버릴 수 있으니 블로그에 Keep Previous image Next image 키친아트 라팔 요거박스의 본체를 열면 그 속에 1L의 저장용기가 있어요. 넉넉한 1L의 대용량 저장 발효용기로 한 번 만들어 냉장고에 넣어두면 온 가족이 먹어도 충분한 양이 만들어져요. 요즘 자주 사서 먹는 마켓컬리의 연세우유예요. 사용설명서에는 우유 700ml에 농후발효유 130ml를 넣으라고 되어 있던데 상품페이지에서는 제일 좋은 비율이 8:2라고 해요. 저는 설명서대로 만들었어요. 요거트 만들 때 사용하시는 요구르트는 농후발효유라고 표기된 제품을 사용하셔야 해요. 일반 발효유를 사용하시면 안 돼요~ 우유에 농후발효유를 넣어 잘 섞어주세요. 저장용기 뚜껑을 닫아 본체에 넣고 요거박...
29홈쿠킹러 panda예요~ 오늘은 홈메이드 그릭요거트 포스팅을 가져왔어요. 요거트메이커가 유행이었던 때가 있었는데 기억하시나요? 그 때 분명히 저도 구매를 했었는데 ㅎㅎ 내돈내산 요거트메이커는 어디에 있는지 찾을 수가 없더라구요. But . . . 요즘은 전기밥솥으로 쉽게 그릭요거트를 만들 수 있대서 저도 한번 만들어 보았답니다. #전기밥솥그릭요거트 재료 우유 900ml 농후발효유(액티비아) 130ml #망고요거트 재료 그릭요거트 180g 냉동망고 300g 재료는 완전 간단해요. 우유(900ml), 농후발효유 1개(130ml)면 준비 끝. 여기서 중요한 재료는 농후발효유예요. 깨끗하게 씻은 밥솥에 우유와 농후발효유를 넣고 무심하게 휘~휘 2~3번 저어준 다음 전기밥솥 보온 상태로 2시간 놔두세요~~ 2시간 후 열어 봤을 때 상태예요. 좀 더 자세히 영상으로 보여 드릴게요~ 몽글몽글한 느낌 눈으로 보이시죠? 2시간 보온으로 발효 후 전원을 끄고 8시간 두세요. 8시간이 지나면 아래 사진처럼 좀 더 연두부에 가까운 요거트가 돼요. 순두부처럼 부들부들한 느낌의 요거트가 됐어요. 체망 위에 면보를 깔아두고 부들부들한 상태의 요거트를 부어주세요. 면보를 오므려서 꽈~~악 묶어준 다음 손으로 짜서 유청을 좀 제거해 주세요. 1차로 짜서 유청을 제거하고 무거운 물건을 올려 고정을 해 주세요. 저는 타르트 만들 때 사용하는 누름돌을 사용해서 눌렀어요...
