48홈베이킹 프로독학러 panda예요. 8월도 벌써 중반을 지나 후반을 향해 가고 있어요. 곧, 추석이라는 이야기죠~ 2022년 시작할 때가 엊그제 같은데 추석이라니 시간이 참 빨라요ㅜ ㅜ 명절하면 또 지인과 친척들에게 어떤 선물을 해야할지 고민이 되잖아요. 잇님들은 어떤 선물 생각하고 계시나요? 홈베이킹을 하는 panda는 추석이나 설 명절 선물을 가급적이면 만들어서 선물하고 있답니다. 월병, 아이스월병, 양갱, 쌀오란다, 밀오란다 등등 여러가지 품목들을 만들어 봤었는데 올해에는 추억의 과자 까불이(까부리)를 이용해 오란다를 만들어 선물해 볼까 해요~ 까불이 오란다 만들기 포스팅 시작해 볼까요? 강정틀 1판 (10cm X 3cm X 1.5cm / 20개 분량) 공통 재료 까불이(까부리) 200g 조청 60g 물엿 or 올리고당 30g 비정제원당 30g (설탕으로 대체 가능) 물 15g 무염버터 10g 선택 재료 코코넛 가루 조금 해바라기씨 30g 호박씨 25g 슬라이스 아몬드 25g 건크랜베리 20g 건크랜베리, 호박씨, 해바라기씨, 슬라이스 아몬드 그리고 강정틀(20cmx30cmx1.5cm), 30cm자를 준비해요. 강정틀이 없다면 무스링을 이용해 동그랗게 만드셔도 돼요. 오늘의 메인 재료예요. 비엔씨마켓에서 400g씩 소분해 판매하는 제품을 손 큰 panda가3봉지나 예전에 사뒀었는데 미루고 미루다 유통기한 임박!! 베이킹 재료의 ...
17잇님들~~ 또 다시 금요일이 돌아 왔어요~~ 요즘 제가 추석선물에 꽂혀서 이것저것 엄~~청 만들어 대고 있죠 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 쌀오란다 포스팅을 가지고 왔어요. 작년 추석과 올 설에 오란다 선물을 했었는데 아마 일반 퍼핑콩이 아니라 쌀로 만든 퍼핑콩이라 받으시는 분들이 더 좋아하시지 않았나 싶어 나름 자부심이 있는 제 레시피를 가지고 왔어요. 밀가루 퍼핑콩을 이용한 오란다와 쌀퍼핑콩을 이용한 오란다 레시피와 작업은 아래 링크를 확인 부탁드려요. ⬇️⬇️ 알알이(퍼핑콩)로 수제오란다 나만의 황금레시피로 만들기>•< #수제오란다 재료 알알이(퍼핑콩) 250g 호박씨 25g 슬라이스 아몬드 40g 비정제원당 30g 조청 60g 올리고당... m.blog.naver.com [ #홈베이킹 ] 쌀알알이오란다...밀가루 퍼핑콩이랑은 또 다른 매력이 있네~ #쌀오란다 ( 사이즈10 X 7.5 / 8개 분량) 기본재료 쌀알알이(퍼핑콩) 200g 물 15g 비정제원당 30g 쌀조청 ... m.blog.naver.com 주말에 주문을 했었던 쌀퍼핑콩 4.5kg가 화요일에 도착을 해서 feel받은 수요일 저녁 급 작업을 시작해서 부드럽고 고소한 64개의 오란다를 완성했어요. 저는 주로 알알이만 사용한 기본 스타일과 호박씨와 아몬드를 넣은 오란다, 검정깨와 해바라기씨를 넣은 오란다 그리고 코코넛가루를 뿌린 오란다를 만들어요. 이번엔 호박씨와 아몬드 그리...
