네이버

홈쿠킹러 panda예요. 면요리를 너~~무 좋아하는 panda가 오늘은 맛있는 비빔국수 포스팅을 가져왔어요. 잇님들~ tvn프로그램 중 '강식당' 아세요? 강식당 방영 당시 인기있었던 비빔국수 레시피를 이용해서 니가비비바락국수를 만들어 보았답니다. ㅎㅎ #강식당비빔국수 #양념장만들기 재료 ( 약 10인분) 다진돼지고기 200g 물 100ml 다진양파 100g ( 약1/2개) 다진대파 100g ( 약 대파 1대~1.5대) 맛술 100ml 설탕 100g 물엿 100ml 간장 200ml 갈아만든배 200ml -> 사과즙 200ml 간마늘 30g 간생강 1/2ts -> 생강가루 1/2ts 고춧가루 90g 후추 1/2ts #비빔국수 (1인분) 소면 90g ~ 100g 물 1L 소금 1T 양념장 50g ~ 60g 오이 1/4개 반달단무지 3개 조미김 5장 통깨 1T 미리 재료를 준비해 두고 요리를 시작할 거예요. 양파와 파는 잘게 썰어 준비를 해 주세요. 간장, 맛술, 물엿, 설탕을 섞어 준비해요. 간마늘, 간생강, 고춧가루, 후추 그리고 사과즙을 넣어서 골고루 섞어요. 갈아만든배를 꼭 쓰지 않으셔도 돼요. 고기요리 할 때 배나 사과을 갈아 넣어야 할 때 저는 집에 쟁여둔 사과즙, 배즙을 많이 이용한답니다. 재료 준비가 끝났으니 양념장 만들기를 시작해 볼까요~ 다진양파, 다진파, 물 100ml, 다진돼지고기를 웍에 넣어 중강불에서 볶아요. 이 ...