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- 매콤한 두부요리 레시피 마파두부 만들기 소개
- 다진 돼지고기와 두부를 이용한 매콤한 두부요리, 마파두부 레시피 소개
- 마파두부 레시피는 쉽고 간단하며, 한 그릇 음식으로 좋음
- 마파두부 덮밥으로 만들어 먹으면 좋음
- 마파두부는 고추기름 없이 두반장 소스로 만들 수 있음

- 아파트 장날에 구입한 오징어로 매운 오징어볶음 레시피를 만듦.
- 남편이 좋아함, 매운 음식이 한동안 끌리지 않아 대부분의 반찬이 싱거움.
- 오징어볶음 맛집의 부들부들한 식감을 연구함.
- 오징어를 데치듯 살짝만 익힌 후 야채와 함께 볶음.
- 오징어볶음 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘 등을 사용함.
- 오징어볶음은 밥반찬이나 한 그릇 요리로 좋음.

- 발효비지는 두부를 만들고 남은 비지를 숙성시킨 것
- 숙성 비지는 청국장찌개나 비지 전 등 다양한 요리에 활용 가능
- 등갈비 김치찜 레시피에 숙성 비지를 활용하면 비지찌개와 등갈비찜을 동시에 즐길 수 있음
- 등갈비는 흐르는 물에 씻어 헹군 후 한번 삶아 사용
- 등갈비 김치찜 양념에는 고추장, 고춧가루, 홍게 간장, 다진 마늘, 들기름 등이 들어감
- 등갈비 김치찜에 콩비지를 넣으면 맛과 영양이 풍부해짐.