22안녕하세요 저탄고지 식단 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 요즘 김장철이죠 집에서 밥을 자주 먹지 않는 분들은 쌓인 묵은지를 어떻게 해치울 수 있을까 고민되는 시기이기도 하고요 저도 마찬가지입니다 묵은지 없애기 딱 좋은 메뉴가 바로 김치찜이죠 김치찌개는 김치를 그리 많이 먹진 못하니까요 ㅎㅎ 마트에서 세일하는 쪽갈비를 사서 푹 끓여 칼칼한 돼지등갈비찜을 만들어봤어요 알룰로스를 넣어 칼로리도 살짝 줄여봤구요 김치찜 칼로리도 함께 알아보고 레시피도 자세히 적어볼께요 김치찜 칼로리 다이어트 때문에 김치찜 칼로리를 알아보시나요? 김치찜에 들어가는 돼지고기의 종류와 양은 천차만별이라 일관된 데이터를 구하는 것은 거의 불가능할 것 같아요 마트에서 파는 돼지고기 김치찜 레토르트 식품 1팩을 살펴보면 1팩에 500g이고 칼로리는 470kcal 정도예요 돼지고기 함량에 따라 열량 차이가 많이 나게 되는데요 돼지고기 종류가 삼겹살이 들어있다면 열량은 더 올라가지요 김치찜은 보통 하얀 쌀밥과 함께 먹죠 전 저탄고지 식단을 하고 있어서 열량은 신경쓰지 않는 편입니다만, 고탄수화물과 함께 나트륨이 많은 고지방식을 하면 살이 더 찝니다 밥을 포기할 수 없다면 삼겹살 보다는 등갈비가 더 낫습니다 지방이 덜 붙어있으니까요~ 그러니 김치찜 재료로 목살이나 지방이 좀 적게 들어있는 김치찜을 고르시거나 밥의 양을 줄이거나 아니면 곤약밥을 드시는 걸 추천드려요 저처...
22맛있게 푹 익은 묵은지가 있다면 김치찜 생각이 절로 나죠 김치찜은 돼지고기과 궁합이 좋죠 사골곰탕 팩과 등갈비, 신김치만 있다면 누구나 뚝딱 만들 수 있는 초간단 김치찜 레시피입니다 돼지갈비 중에 등갈비인 쪽갈비를 넣어서 쪽갈비김치찜으로 만들었는데요 등갈비에 김치를 돌돌 말아서 보기에도 이쁘게 만들어봤습니다 1. 재료 재료는 돼지갈비인 쪽갈비와 묵은지 신김치 그리고 사골곰탕 육수 한 팩이 있으면 좋아요 재료(2인분 기준) 신김치 넉넉하게 등갈비 400g 고춧가루 된장 진간장 알룰로스 또는 설탕 맛술 멸치액젓 월계수잎(생략가능) 쪽갈비를 한 번 데쳐서 양념장과 함께 푹 삶으면 그만이라 간단해요 2. 조리과정 등갈비는 400g 1팩을 사용했습니다 손가락 1개 크기의 쪽갈비가 대략 100개 들어있는 것이 400g이네요 쪽갈비는 한 번 데쳐야 잡내가 없어요 귀찮더라도 이 과정은 지켜주시면 좋습니다 등갈비가 푹 잠길 정도로 물을 부은 후에 맛술(미림)이나 월계수잎2장을 넣고 고기에 핏기가 없을 정도만 삶아줍니다 3분 가량 삶아주세요 데친 등갈비는 물에 헹궈주세요 등갈비를 헹굴 때 뼈의 절단면에 맺혀있는 피도 함께 떼어내주면 김치찜이 더욱 깔끔해집니다 친정어머니께서 해주신 작년 묵은지를 꺼냈어요 신김치에 고기를 넣고 돌돌 말아줘야 하는데요 신김치 한장을 뜯어내면 쪽갈비 말았을 때 길이가 딱 맞습니다 전 김치를 4등분해서 보관해가지고 2장을 겹쳤...
