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메추리알 껍질 쉽게 까는법 메추리알 삶는 시간 터지지 않게 삶기 안녕하세요 뽀유에요 평소 메추리알 장조림을 좋아해서 메추리알을 가끔 사는데요 껍질 벗겨진 메추리알도 팔지만 저는 이렇게 바로 삶아 요리하는게 더 맛있는 것 같더라고요 다만 메추리알은 알이 작아 껍질 까는게 은근 손이 가는 작업인데요 오늘은 메추리알 삶기 껍질 쉽게 까는 법을 소개할께요 메추리알 껍질 쉽게 까는법 메추리알 삶는 시간 메추리알 삶기 먼저 메추리알이 잠길정도의 물을 부어주시고요 소금과 식초를 넣고 삶아 주세요 소금과 식초를 넣어주면 터짐을 방지해줘요 계란 삶으실 때도 계란을 상온에 미리 꺼내 두신 뒤 소금과 식초를 넣고 삶으면 깨짐을 방지해요 대략 6-7분 정도만 삶아주세요 바로 찬물샤워 해주세요 이제 껍질을 까야 하는데 해보시면 아시겠지만 메추리알 크기가 작아 껍질을 하나하나 벗기기 은근 손이 가죠 또한 껍질을 벗기면서 자칫하면 속 알맹이가 뭉그러져서 모양도 안 예뻐지고요 이럴때 간단한 요령을 알고 계시면 뭉그러짐 없이 껍질을 쉽게 벗길 수 있답니다~ 준비물은 밀폐용기와 약간의 물이 필요합니다 밀폐용기에 메추리알을 넣고 약간의 물을 넣어주세요 그 다음 뚜껑을 잘 닫고 위, 아래 , 좌우로 흔들어 주세요 너무 심하게 흔들면 메추리알이 터질 수 있어서 약간의 힘 조절은 필요하답니다ㅎ 잠시 후 뚜껑을 열어보니 마찰에 의해 껍질이 벗겨진것도 있는데요 아직 안 벗겨진...