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알토란 마늘조림 레시피 쫀득쫀득 맛있는 밥도둑 반찬 안녕하세요 뽀유에요 평소 마늘이 건강에 좋다는 소리는 많이 들었지만 막상 챙겨 먹지 않게 되는데요 마늘도 맛있는 양념을 더해 조림을 만들면 참 맛있어지더라고요 오늘은 쫀득쫀득한 밥도둑 반찬 마늘간장조림 알토란 마늘조림 레시피 소개합니다 알토란 마늘조림 레시피 마늘간장조림 만들기 마늘요리 마늘 반찬 마늘조림 알토란 마늘조림 재료 마늘 4컵, 식용유 5T 저민 생강 4쪽, 건고추 2개 알토란 마늘조림 양념 간장 4T, 맛술 6T, 물엿 6T 물 8T, 참기름 2T, 깨 3T (T: 성인 숟가락 기준/컵: 종이컵) 먼저 마늘은 반으로 갈라 주세요 달궈진 팬에 식용유 5T 두르고 센 불에서 마늘을 볶아줍니다 마늘을 볶다가 저민 생강 4쪽과 잘게 자른 건고추를 넣고 노릇하게 볶아줍니다 저는 건고추가 없어서 그냥 홍고추 사용했어요 마늘을 노릇하게 볶아줍니다 여기까지만 해도 벌써 맛있는 냄새 솔솔~ 마늘이 노릇노릇 볶아지면 물 8T, 간장 4T를 넣어주시되 가스불은 중불로 줄여 주세요. 윤기와 단맛을 더하는 맛술 6T, 물엿 6T를 넣어요 이대로 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요 어느 정도 졸여지면 참기름 2T, 깨 3T 넣어주세요 잘 섞어주시면 끝! 알토란에 소개된 쫀득쫀득 마늘조림 완성입니다 보기만 해도 윤기가 좔좔 흐르죠 간장 양념이 어우러져 너무 맛있을 것 같은데요 한번 먹어보니 단짠단짠...