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으깬 감자샐러드만들기 감자사라다 만들기 감자샐러드 만들기 삶은 감자요리 으깬 감자요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 제철 제대로 만난 감자가 얼마나 맛이 좋은지! 다양한 요리로 맛보고 있는데요~ 그중에서도 고소함과 크리미함의 감자 본연의 맛에 다양한 부재료를 더해서 맛보는 샐러드를 빼놓을 수 없죠. 그대로 퍼~묵해도 맛있지만 모닝빵이나 식빵 사이에 듬뿍 더해서 맛보면 든든하면서도 맛있는 샌드위치로도 맛볼 수 있어 제철 감자요리로 많은 분들이 찾지 않을까 싶어요. 제철이라 더 맛이 좋은 감자에 다양한 부재료를 곁들이니 퍼~묵하게 만드는 맛이었는데요. 이번에도 백종원레시피를 활용해서 간단명료하게 맛을 곁들여서 만들어봤는데요. 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 재료 손질한 감자 293~300g, 오이 50g, 양파 30g, 당근 20g, 샌드위치용 햄 1장, 크래미 또는 맛살 20g, 마요네즈 6숟가락 (기호껏) 황설탕 1숟가락, 가는소금 1~2꼬집, 후추 기호껏 + 오이, 양파 절일 때 (각각) 식초 0.3숟가락, 황설탕 0.2숟가락, 소금 한꼬집씩 * 계량 = 밥숟가락 1. 감자는 보이는 것처럼 큼지막한 크기로 2개 준비하고 감자필러로 껍질 제거 후 양을 재어보니 293g 정도 되는 모습이에요. 손질후에 대략 300g 정도 준비하면 될 것 같아요~ 2. 크기가 큼지막하다보니 삶는시간이 오래 걸릴것...

으깬 감자샐러드만들기 으깬 감자샐러드샌드위치 감자사라다 만들기 샌드위치만들기 감자사라다빵 만들기 감자샌드위치 만들기 사라다빵만들기 샌드위치 만들기 감자샐러드 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 연휴 마지막 날이기도 하고, 큰녀석이 샌드위치를 좋아하는데 며칠전에 편의점에서 사 먹는걸 보고는 그냥 지나칠 수가 없겠더라고요~ 마침 김밥 만들고 여남은 재료도 있고, 감자도 있어서 샐러드 만들어서 식빵 속에 쏘~옥 껴서 만들어서 맛보니 다들 좋아하는 것 있죠. 폼나는 그런 느낌은 아니지만 이전부터 맛보던 친숙한 맛이랄까요~ 감자 제철일때면 더욱더 많이 찾게 되는데 샐러드로도 맛보고 빵 속에 더해서 샌드위치로 맛봐도 좋은 레시피로 다들 좋아하지 않을까 싶습니다. 만드는 방법은 어렵지 않습니다만, 준비한 재료를 잘게 썰고, 으깨어 주는 과정에서 시간이 조금 걸리는 것 같아요. 하지만 맛을 보면 다시금 만들게 되는 감자샐러드~ 그럼 맛있게 만드는 방법 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 재료 감자 1개 손질 후 150g, 삶은계란 2개, 오이 1/3개 63g, 양파 30g, 당근 20g, 피클 23.8g, 맛살 1줄, 햄 35g 마요네즈 7 큰 술, 설탕 0.7 큰 술, 꽃소금, 후추 + 오이 절임용 꽃소금 0.5 작은 술. + 계란 삶을 때 식초, 굵은소금 + 그 외 허니머스타드소스, 체다슬라이스치즈 (생략가능) * 1...

감자샐러드 만드는법 으깬감자 샐러드 레시피 감자샐러드만들기 감자 샌드위치만들기 감자샐러드 샌드위치 감자샐러드빵 감자 사라다빵 만들기 감자요리 중에서도 제가 가장 좋아하는 것이 옛날 사라다 레시피로 맛보는 샐러드랍니다. 요거 만들면 그대로 퍼~묵해도 맛있지만 모닝빵 또는 식빵 사이에 가득 넣어서 샌드위치로 맛보아도 든든하니 맛이 좋죠. 올해 지나가기전에 뒷베란다에 여남은 감자 먹어치우기가 목표이기에 함께 더하면 맛좋을 재료까지 있길래 후다닥 간식겸으로 만들어봤어요. 감자 이외에도 삶은계란을 곁들여도 그맛의 조합이 좋지만 저는 감자를 주재료로해서 오이와 양파를 새콤하게 절여서 맛보는 스타일을 좋아해서 이번에도 달걀은 생략했는데요. 좋아한다면 감자의 양을 2개 정도로 줄여주고 삶은달걀 2개를 더해서 만들어도 그 맛이 좋으니 식성에 맞게 더해보아도 좋을듯 싶습니다. 정석은 없고요, 좋아하는 다양한 재료를 넣어 맛을 조절해서 취향껏 맛있게 만들어보세요. 으깬 감자샐러드 샌드위치 만들기 레시피 감자사라다 빵 만드는법 * 재료 * 손질한 감자 280g (굵은소금 0.7t) 오이 60~65g (식초 1t, 황설탕 1t, 꽃소금 2꼬집) 양파 40g (식초 1t, 황설탕 1t, 꽃소금 2꼬집) 크래미 35g 당근 20g 햄 15g 마요네즈 넉넉히 (8~9T) 황설탕 1T 후춧가루 약간 + 식빵 2장, 허니머스타드소스 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15...

으깬 감자샐러드만들기 삶은 감자요리 감자사라다 만들기 감자간식 만들기 감자샐러드 다양한 샐러드 종류 중에서도 옛날스타일로 맛보는 레시피를 소개합니다. 또한 제가 좋아하는 음식이기도 한데요. 그대로 맛봐도 고소하면서도 부드러워서 맛이 좋지만 빵 속에 쏘~옥 곁들여서 맛을 보아도 든든하니 그만이죠. 지금까지의 이야기로 감~ 잡았어 하시는 분들 있으실거에요. 맞습니다 다름아닌 감자를 활용한 샐러드인데요. 구황작물 중에서도 간식으로 반찬 등 다양한 요리에 활용하기에도 그만인 식재료죠. 오늘 맛본 샐러드 이외에도 튀김, 전, 조림, 국과 함께 맛볼 수 있는데요. 비타민C가 풍부하여 철의 체내 흡수를 도와 빈혈을 방지해주는 효과까지 있다고 하는데요. 여남아있는 감자가 아직도 뒷베란다에 많다보니 어서 맛봐야겠다 싶은 마음에 가족들 모두 좋아하는 샐러드로 변신시켜봤답니다. 요건 정말 말해뭐해 싶을 정도로 익숙한 샐.러.드가 아닐까 싶어요. 보기만해도 그 맛이 절로 느껴지는듯 싶죠! 저는 삶은 감자를 으깨어서 만들었는데 먹기좋게 썰어준 감자를 채반에 찐 후에 갖은 재료를 비슷한 크기로 썰어서 마요네즈에 버무려서도 맛볼 수도 있으니 기호에 맞게 선택해서 만들면 좋을듯 싶어요. 그럼 맛있는 레시피 지금부터 자세히 소개해볼게요. 감자 손질 후 285g (소금 3꼬집) 오이 65g 양파 40g 당근 20g 햄 13.5g 크래미 35g 마요네즈 7~9T 황설...

으깬 감자샐러드만들기 감자 샌드위치만들기 감자샐러드 샌드위치 감자 샌드위치 만드는법 옛날 감자사라다 만들기 샐러드 종류가 무궁무진하죠. 그 중에서도 옛날부터 엄마가 만들어주신 그 맛이 생각날때면 사라다라는 말이 절로 떠오릅니다. 주재료인 감자에 다양한 재료를 채소, 마요네즈 등을 섞어서 만든 샐러드인데요. 부드러우면서도 고소한 맛이 특징이며 다양한 요리에 곁들여서 맛보거나 샌드위치 속재료로 함께 맛보아도 그만이죠. 집에 재료가 모두 있어서 아침부터 주말 브런치메뉴로 그만이겠다 싶어 후다닥 만들어봅니다. 그대로 퍼~묵해도 고소하니 맛있지만 역시 식빵 또는 모닝빵 사이에 가득 더해서 맛보는 이맛이 제일인것 같아요. 또한 포만감도 업! 그럼 상콤한 맛까지 곁들여서 식감살려 맛보는 레시피 지금부터 알려드려보도록 할게요. 감자 2개 손질후 246.4g (+ 삶을때 굵은소금 2꼬집) 오이 55g 양파 35g 당근 25g 햄 30g 크래미 35g 마요네즈 6~6.5T 황설탕 1T 후추 기호껏 식빵 2장 + 오이 양파 각각 절여주기 식초 1t 황설탕 0.5t 소금 한꼬집 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 감자 손질 후 삶기 가장 먼저 감자부터 필러로 껍질을 제거 후 깨끗하게 세척한 뒤 양을 재어본 모습이에요. 큰사이즈 1개, 작은것 1개 246.4g 되는 모습입니다. ✔ 만드는 양에 따라서 감자의 양을...

계란 감자샐러드 만들기 계란감자샌드위치 샌드위치만들기 으깬감자샐러드 계란감자샐러드 샌드위치 감자계란샐러드 만들기 감자요리를 떠올리면 무궁무진하게 다양한 레시피가 떠오릅니다. 그 중에서도 담백하면서도 크리미하고 그대로 먹어도 좋지만 모닝빵이나 식빵 속에 가득 넣어서 맛보는 샐러드를 빼놓을 수 없죠. 샐러드종류 중에서도 아마 이전부터 사랑받고 맛봐온 스타일인데요. 익숙하기면서도 언제 먹어도 든든하고 의외로 만들기도 손쉽기 때문에 지금도 많은 분들이 좋아하지 않을까 싶어요. 삶은 감자를 으깬 다음에 마요네즈, 소금, 당근, 오이, 게맛살, 마카로니 등 기호에 맞게 재료를 넣어서 만든 샐러드인데요 오늘은 담백하면서도 다양한 재료의 어울림까지 맛있게! 양파와 오이도 그냥 넣지 않고 좀 더 맛있게 맛보는 방법까지 알려드려볼게요. 삶은계란 2개 감자 손질 후 192.3g (+ 굵은소금 0.5티스푼) 샌드위치용 햄 2장 오이 50~55g 크래미 35g 양파 30g 당근 20g 피클 4조각 마요네즈 7숟가락 (기호껏) 황설탕 1숟가락 후춧가루 + 그 외 식초 1티스푼 가는소금 2꼬집 설탕 3꼬집 ▶ 계량 : 밥숟가락. 1. 계란 삶기 재료 중에서도 삶아야 할것이 있죠. 그 첫번째로 계란 2개를 보이는 것처럼 삶아줍니다. 물이 끓기 시작하면 그때부터 중불 정도로 맞춰준 뒤 9분정도 삶아 완숙으로 익혀주세요 그리고나서 찬물에 충분히 담가주어 잔열을 모두...

감자샐러드 만들기 마요네즈 샐러드 감자사라다 삶은감자요리 모닝빵 샌드위치 만드는 법 친정에서 엄마가 주신 감자가 넉넉히 있어서 며칠전에는 조림으로도 맛보고 닭볶음탕에도 두어개 넣어서 맛보았는데요, 그럼에도 불구하고 아직도 큼지막한 사이즈의 감자가 3~4개가 남아있길래 뭘 좀 만들까 하다가 감자요리 중에서도 좋아하는 샐러드로 변신시켜봤어요. 역시나 언제 맛봐도 이맛이다 싶은! 다들 아는 맛이지만 자투리 채소까지 곁들여서 알록달록하게 만들었더니 오랜만에 맛봐서인지 입에 착~착! 간식으로도 그만이고요 튀김요리 내놓을 때 함께 곁들여도 맛이 좋은 조합 중에 하나인 샐러드 종류죠. 여기에 부드러운 계란을 2개 정도 삶아서 넣어도 맛있는데요, 오늘은 only 감자를 주재료로 해서 만들어봤답니다. 퍼~묵해도 맛있지만 빵이 있다면 속에 쏘~옥!! 그래요 역시 이맛이다 싶은 감자요리 스피드하게 내어보도록 할게요. 감자 큰사이즈 손질 후 230g 오이 50g (식초 1티스푼, 황설탕 0.5티스푼, 소금 한꼬집) 양파 30g (식초 1티스푼, 황설탕 0.5티스푼, 소금 한꼬집) 당근 15g 샌드위치용 햄 1장 맛살 35g 마요네즈 6~7숟가락 소금 1~2꼬집 설탕 1숟가락 후춧가루 기호껏 + 모닝빵 기호껏 + 허니머스타드소스 가장 먼저 감자부터 삶아볼게요! 손질 후에 양을 재어보니 230g이나 되더라고요. 꽤나 넉넉하죠? 그래서 1개만 준비를 했고요, ...

계란감자샐러드 만들기 삶은감자 요리 만드는 법 마요네즈 감자 사라다 감자 작은것 3개 손질 후 250g 삶은계란 2개 햄 30g 양파 40g (+ 식초 0.5) 오이 40g (+ 소금 한꼬집) 당근 25g 피클 4조각 마요네즈 넉넉히 (7) 황설탕 (1) 후추가루 약간 ▶ ( ) = 밥숟가락. 집에 감.자가 아직도 많이 있는데 어서 먹어야겠다~ 싶더라고요. 그래서 요 며칠 이것저것 만들었는데 오늘은 그 중에서도 고소하고 부드러운 샐러드로 변신! 샐러드 종류 중에서도 최애 하는 레시피가 아닐까 싶은데요. 마침 이것저것 재료 더해서 만들었더니 퍼~묵하게 되는 맛이랄까요. 내일은 집앞 빵집 오픈한데서 식빵 하나 사와야겠습니다 :-) 감자 작은크기 3개 손질후에 양을 재어보니 대략 250g 정도 되더라고요. 푹 잠길정도로 물을 넣어준 뒤 푹~ 삶아줄거에요. 그리고 옆에서는 달걀 2개도 완숙으로 삶아줍니다. 물이 끓으면 8분정도 더 삶아줄거에요. 감자가 잘 익었는지 확인은 보이는 것처럼 젓가락으로 쏘~옥!! 잘 익었으니 볼에 담아주고 뜨거울때 숟가락이나 포크 등을 활용해서 부드럽게 으깨어줍니다. 이때 식히고 나서 으깨려고하면 힘들어요 뜨거울때 으깨주세요. 그리고 계란 삶은것도 껍질 제거 후 그대로 더해준 뒤 포크로 으깨어줬어요. 도마 위에서 썰다보면 더 지저분해지는것 같아 이방법이 편하더라고요. 그리고 골고루 잘 섞어줍니다. 샐러드 재료로 준...

계란감자샐러드 만들기 으깬 감자요리 아이간식 계란감자 샌드위치만들기 감자 1개 손질 후 125g 삶은계란 2개 햄 40g 오이 1/4개 40g 당근 20g 피클 3~4조각 양파 작은것 1/6개 30g 마요네즈 (6) - 기호껏 황설탕 (1) 후춧가루 약간 소금 한꼬집 식초 (0.5) ▶ ( ) = 밥숟가락. 오랜만에 아이들 좋아하는 간식으로 뭘 좀 만들어줄까 하다가 집에 있는 재료에 모닝빵 한봉지 사와서 알록달록하게 샐러드도 만들고 샌드위치까지 논스톱으로! 사실 녀석들도 좋아하지만 제가 더 좋아하기에 만들었던 이유가 ^^ 그럼 후다닥하니 맛있게 내어볼게요. :-) 가장 먼저 재료부터 준비해보면 보이는 것처럼 속재료로 8가지가 조금씩 접시에 놓여져있는데요. 양은 정해진것이 없어요 재료도 그렇구요 주재료인 감자와 계란 이외에 좋아하는데로 더하면 될 것 같습니다. 햄 대신에 베이컨을 바삭하게 구워서 기름기 쏘~옥 빼고 넣어도 좋구요 없으면 생략해도 됩니다. 그리고 여기에 콘옥수수 넣어도 굿!! 그러니 좋아하는 재료로 채워주세요. 오이 40g, 양파 30g, 당근 20g, 햄 40g, 피클 3쪽은 보이는 것처럼 각각 썰어주는데요. 이때 오.이는 세로로 반 잘라주고 반달 모양으로~ 양.파는 이등분해준 뒤 짤막하게 채썰어줬어요. 이유라면 요렇게!! 오이는 소금 한꼬집 더해서 절여주어 수분을 빼주면서 간이 더해지게 해줄거구요 양파는 식초 0.5숟...

계란 감자샐러드 만들기 부드러운 감자샐러드 샌드위치 감자 사라다빵 감자 손질 후 325g (+ 소금 1티스푼) 삶은계란 2개 오이 1/3개 65g (+ 소금 두꼬집) 양파 1/4개 40g (+ 소금한꼬집, 설탕한꼬집, 식초 0.5) 당근 약간 20g 콘옥수수 (3) 마요네즈 (6~7) 황설탕 (1) 후춧가루 약간 ▶ ( ) = 밥숟가락. 감자부터 손질을해주고 준비해봅니다. 얼마나 크기가 크던지~ 1개인데도 손질 후 양을 재어보니 325g이나 되었어요. 중간크기 두개 정도 준비하면 될듯요. 푹 삶아주려고 잠길정도의 물에 풍~덩 여기에 꽃소금 1티스푼 정도 넣어주고 푹~ 삶아준 모습이에요. 곧바로 꺼내어서 볼에 담아준 뒤 포크로 으깨어줍니다. 식은 후에 으깨주면 잘 안으깨져요. 따뜻할때, 곧바로~ :-) 그리고 옆에서는 계란 2개를 삶아줬어요. 그것도 역시 곧바로 껍질 없애주고 뜨거울때 포크로 으깨어주니 잘 으깨진 모습이에요. 감자와 계란은 준비되었고, 이제 다른 재료를 다듬어볼게요. 오이 1/3개 당근 20g 양파 1/4개 콘옥수수 3숟가락 준비하고 오이는 길쭉하게 반으로 잘라준 뒤 얇게 반달모양으로 썰어줍니다. 그대로 넣어도 되지만 좀 더 맛있게 맛보는 팁!! 볼에 담아주고 소금 두꼬집 정도 넣어준 뒤 조물~조물~ 살짝 절여주세요. 그러면 물기도 쏘옥~ 빠지면서 소금간이 되어서 꼬들한 식감도 살짝 느껴지고 밍숭하지않게 맛볼 수 있답니...

감자샐러드 만들기 계란까지 넣어 푸짐한 으깬감자요리 오랜만에 부드러우면서도 다양한 재료의 어우러짐이 맛좋은 감자요리가 생각나길래 아침부터 부랴부랴 만들었네요. 사실 맛보고 싶은 이유도 있었고요 시들시들한 감자 처치하기도 좋고 자투리채소 등이 있길래 모두 다 한번에 해결을 하자 싶은 :-) 만들어두니 남편은 빵한조각 더해서 먹고 싶다길래 식빵도 좀 사와야지 싶습니다. 감자 작은것 손질 후 260g ( + 삶을때 소금 1티스푼) 삶은계란 2개 오이 ½개 (+ 소금두꼬집) 양파 큰것 ¼개 (+ 소금한꼬집, 식초 0.5) 콘옥수수 (3~4) 당근 약간 마요네즈 (5~6) 황설탕 편평하게 (1) 후춧가루 약간 1. 재료 준비하기 가장 먼저 손질한 감.자부터 양을 재어보니 대략 260그램 정도 되는 모습이에요. 중간크기 두어개면 비슷한 양이 되지 싶습니다. 그 외에 오이, 양파, 삶은계란, 콘옥수수, 당근 알록달록하게 재료를 준비해 본 모습인데요. 요건 취향에 따라서 더하고 싶은 재료를 준비해주세요. 2. 감자 삶기 그러면 감자부터 삶아줄텐데요. 물을 잠길정도로 넣어준 뒤 소금 1티스푼 넣어주고 푹 삶아준 뒤 뜨거울 때 포크 등을 이용해서 으깨어줍니다. 3. 그외 재료 오이는 수분이 많기 때문에 동그란 모양을 살려 얇게 슬라이스해준 뒤 소금 2꼬집 넣어주고 살짝 절여주세요 양파도 얇게 썰어준 뒤 소금 1꼬집과 식초 0.5숟가락 넣고 새콤하게 맛...

감자샐러드 만들기 & 으깬감자샐러드 샌드위치 가장 최애하는 으깬 감자요리에요~ 햇감자가 나온이유로 줄줄이 박스로 사다먹고 있어요 ㅋ 가족들이 감자요리를 좋아하다보니 국으로도 더하고 볶아서도 맛보고 특히 조림은 뭐~ ㅎㅎ 딸아이 하는말이 엄마최고라고 ^^;; 그러다보니 2~3개 집어오는것보다 박스로 구매하는게 훨씬 저렴하더라고요. 주말도 앞두고 있겠다 알록달록하니 다양한 재료 더한 샐.러.드 맛보고 싶어서 오늘은 그걸 좀 만들었는데요. 역시나 퍼묵하게 하는 맛이랄까요! 좋아할수밖에 없는 맛 같아요 :-) 감자 중간크기 2개 삶은달걀 2개 오이 1/3개 피클 5쪽 당근약간 양파 중간크기 1/4개 콘옥수수 (3) 황설탕 (0.5) 소금 반꼬집 후춧가루 3번 톡톡 허니머스타드소스 (0.5) 마요네즈 듬뿍 (4~5) ▶ ( ) = 밥숟가락. 가장먼저 준비한 감자는 껍질을 없애주고 물에 담궈서 삶기! 작게 썰어서 전자레인지에 돌려줘도 되어요. 아니면 찜기 위에 올려서 쪄주어도 되고요 요건 편한데로~ 감자샐러드 샌드위치에 달걀 빠짐 섭섭하잖아요 ^^ 그래서 달걀도 2개 삶아주는 모습이에요. 두개 따로 따로 삶으면서 소금 한꼬집씩 더해줬어요. 달걀 삶는시간이 짧잖아요 꺼내서 찬물에 담궈두고 감자는 어디보자~ 젓가락으로 콕콕! 다 익었으면 꺼내서 감자와 삶은달걀 한데 넣어주고 포크로 으깨주세요. 삶아서 바로 으깨줘야 잘 으깨지는건 아실거에요. 달걀은...

그 많던 감자가 이제는 바닥을 보이기 시작하고 있습니다. 좋은건지 나쁜건지~ 무튼 올해는 다들 너무 잘 먹어서 어찌나 기분좋은지 말이죠 ^^ 저는 보기만하면 샐러드 생각부터 나서 ㅎㅎ 계란 삶고 감자 삶아서 #감자샐러드 먹고 싶은 재료만 쏙쏙~ 더해서 그것보다는 냉장고 있는 재료 털어서 만들었어요 역시 언제 맛봐도 참 맛있는 ^^ 딸아이가 사진 보더니 중간에 로즈마리때문에 백점 못주겠다고 ㅋㅋ 아이고~ 그렇다네요 ^^;; * 재료 * 감자 작은것 2개, 달걀 2개, 백오이1개(+꽃소금티스푼한개), 콘옥수수듬뿍 3숟가락, 당근 약간, 양파1/4개, 베이컨한줄, 마요네즈식성에맞게, 황설탕1.5숟가락, 소금한꼬집 먼저 달걀과 감자를 따로 따로 삶아줍니다. 달걀은 15분정도 푹 익을정도로 삶아주고 감자는 큼지막하게 그대로 삶으려다가 시간을 줄이려고 듬성 듬성 썰어서 잠길만큼 물을 붓고 삶아줬어요. 그렇다고 너무 작게 썰으면 전분기가 많아서 익다보면 다 풀어질수도 있으니 너무 작게 써는것은 비추~ 그 이외에 들어갈 재료에요. 오이는 한개 다 넣어줄거구요, 양파는 1/4개, 당근은 아주 약간~ 콘옥수수도 세숟가락 듬뿍정도 준비했어요. 베이컨은 두줄 넣어주려다가 많이 넣으면 감자샐러드맛에 베이컨맛만 나서 ^^;; 한줄만 준비했습니다. 오이는 얇게 동그랗게 썰어서 꽃소금 티스푼 하나를 넣고 살짝 절여줍니다. 10여분 놔두었다가 물에 헹군 뒤 물기 ...

그야말로 집에 감자풍년이에요 ;; 남편이 어디 갔다가 밭에서 바로 캔 걸 한가득 사와서 잘 먹고 있는데 엄마가 한박스를 보내주신것 있죠 ^^;; 부지런히 먹어야겠다 싶어서 오랜만에 으깬감자 샐러드 초간단하게 만들어봤습니다. 요즘 오이도 가격 착하고 맛좋잖아요. 오이 한개하고 콘옥수수 있는거 두가지 더해서 간단하고 맛있게 :-) 감자 작은것 3개, 오이1개, 콘옥수수 5수저, 우유5수저, 꽃소금, 설탕, 후춧가루, 마요네즈 재료는 보이는것처럼 세가지만 준비했어요. 오이 듬뿍 넣어주면 샐러드가 더 맛있기에 한개 다 넣으려고 준비했고요. 남은 콘옥수수 있길래 그것도 준비~!! 일단 감자부터 물을 넉넉히 넣어주고 꽃소금 조금 넣어서 푹 삶아줍니다. 역시 햇감자라 익었는지 젓가락으로 찔러봤는데 ;; 바로 으스러지더라고요 ^^;; 그냥 먹어도 맛있지만 이번에는 #으깬감자샐러드 에 양보하는걸루 :-) 감자 삶는 동안에 오이는 얇게 채썰어주고 꽃소금 티스푼 하나 넣어주고 절여줍니다. 10여분정도 절여주었고요, 한번씩 뒤적여주었어요. 그리고 물에 두어번 헹군 다음 물기 꼭 짜서 준비해두기 따끈하게 삶은 감자는 바로 포크로 부드럽게 으깨어주고 거기에 절인오이, 콘옥수수 푸짐하게 넣어주기 황설탕 0.5수저와 후춧가루 다섯번 톡~톡~톡!! 마요네즈만 넣으면 칼로리가 업될 것 같아서 우유 다섯수저도 넣어줬어요. 부드럽게 만들어지는데에도 한 몫하겠죠? 마요네...

요즘 감자가 아니라 금자로 불리우는 ;;; 가격이 어쩜 이래요~ 그렇다보니 더 먹고 싶은 ㅎㅎ 지난번 감자 작은거 4개인가 봉지에 들어있는데 사천얼마 ㅠㅠ 요며칠 김밥 만든다고 이런저런 재료들도 많고해서 카레 해먹고 남은 두개로 #감자샐러드 만들었어요 비싸서 그런건지... 먹고 싶어도 잘 못먹어서 그런건지... 너무나 맛있게 먹은 감자샐러드 만드는법 뭐 있나요~ 있는 재료 모두 합체해주면 오케이 :-) 감자샐러드라고는 하지만 양이 모자라서 삶은달걀을 거의 동량 이상으로 넣어줬어요 ㅎㅎ 그래도 부드러운 맛이... 맛있었어요 ▼ 재료 감자작은거 2개, 삶은달걀3개, 맛살1줄, 햄, 오이, 피클, 당근 마요네즈, 설탕, 소금, 후춧가루 일단 감자부터 삶아주기 푹 삶아주고, 여기에 소금 한꼬집 넣어줬어요 삶은 뒤 바로 꺼내서 으깨어주기 계란도 미리 삶아서 준비해주고 오이는... 겉만 돌려 깎아서 김밥에 넣고 남은걸로 사용했어요 ^^;; 보이기엔 저래도... 오이.. 맞잖아유 :-) 다른 재료 모두 썰어주기 전에 썰어둔 오이에 굵은소금 넣고 물 약간 넣어준 뒤 살짝 절여주기 피클, 맛살, 오이(물에 씻어준 뒤 물기 짜주기), 햄, 당근, 계란흰자 모두 다지거나 작게 썰어서 준비~ 계란 노른자는 체에 한번~ 뭉치는게 싫어서 요렇게 했는데... 숟가락으로 으깨 넣어도 상관없어요 맛있으면 제로칼로리를 외치면서 ^^; 마요네즈 + 설탕한숟가락 + 후...