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고기없이 미역국끓이는방법 황태미역국 끓이는 방법 들기름 미역국 레시피 황태미역국 레시피 들기름미역국 끓이는방법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말 지나고나니 더욱더 아침. 저녁으로 쌀쌀해진 것 같아요. 오늘은 또 무슨 국을 끓일까하다가 주말에 황태채 구매했거든요. 무 넣고 끓일까하다가 오랜만에 미역 조합으로 더해서 구수한 황태미역국 푹~ 끓여봅니다. 원래는 쌀뜨물을 사용하려고 하였는데 밥 해놓은것이 많아서 생략하고, 대신에 사골 코인육수 1개만 넣어서 베이스로 더해봤어요. 너무 많이 넣으면 맛을 헤칠까 싶어 1.5리터의 물에 1개만 넣었는데요, 요거 대신에 멸치코인육수를 활용해도 좋습니다. 또한 아무것도 없으면 그냥 맹물 넣어도 되고요~ 그럼 레시피 찬찬히 알려드릴테니 이 계절 뜨끈하게 맛보는 고기없는 미역국 맛있게 만들어 보세요. 재료 건미역 20g, 황태채 30g, 국간장 1 큰 술, 멸치액젓 1 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 들기름 1.5 큰 술, 사골 코인육수 1개, 꽃소금 (기호껏), 물 1.7리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 가장 먼저 건미역 계량하여 20g 준비한 모습이에요. 크기가 큼지막한데 다 먹고 남은것 탈~탈 털었더니 꼭 자른미역같은 느낌입니다. 상단 우측의 모습처럼 물을 넉넉히 받아 담가두어 불려주세요. 대략 30여분 정도 불려두면 되는데요, 불려진 미역을 가볍게 세척하면서 채반...

양지 미역국끓이는방법 소고기미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는 방법 미역국레시피 소고기 미역국끓이는법 미역국 맛있게 끓이는방법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 좋아하는 국요리 중에서도 빠질 수 없는 것이 다름 아닌 미역국이랍니다. 그때마다 부재료를 조금씩 달리해서 만들다보니 질리거나 물리지않고 맛볼 수 있는 음식 중에 하나이기도 한데요. 그 중에서도 가족 모두 좋아하는 것이 다름 아닌 소고기 푸짐하게 넣고 끓인것인데요. 그러고보니 둘째녀석 생일날이라고 끓이고는 끝이었다니~;; 만드는 방법은 의외로 어렵지 않습니다만, 좋은 고기와 좋은 미역을 선택해서 푹 끓여주면 누구라도 맛있게 맛볼 수 있는 음식이 아닐까 싶습니다. 저는 소고기부위 중에서도 국거리로 가장 많이 활용하는 양지를 넉넉히 넣고 만들었는데요, 그럼 레시피 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 요즘같은 날씨에 아침, 저녁 한그릇씩 더하기에 더욱 좋은 국종류가 아닐까 싶어요. 재료 건미역 20g, 소고기국거리용 (양지) 250~300g, 국간장 1.5 큰 술, 멸치액젓 1.5 큰 술, 참기름 0.7 큰 술, 다진마늘 0.7 큰 술, 소금 (기호껏), 물 1.7리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 미역은 건미역을 계량하여 볼에 20g 준비한 모습이에요. 만드는 양에 따라서 양을 달리하면 되는데요, 요정도면 4인이 넉넉하게 맛...

소고기미역국 미역국끓이는방법 쇠고기미역국 레시피 소고기 미역국레시피 미역국끓이는법 소고기미역국끓이는방법 미역국 양파 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 가족 모두 좋아하는 국요리 중에서도 빼놓을 수 없는것이 다름 아닌 미역국이랍니다. 또한 부재료로 국거리용 소고기 양지를 더해서 고소하면서도 구수하게 끓여서 맛보는것을 가장 선호하고 좋아하는데요. 안그래도 한그릇 맛보고 싶어 끓일까~ 말까 하다가 내일이 둘째녀석 생일이거든요. 생일상에 빼놓으면 섭섭한것이 또한 미.역.국 아니겠어요. 그래서 기다리고 기다리다 드디어 맛을 보겠다고 평소보다 고기도 좀 더 넉넉히 좋은 부위를 더해서 부들하게 끓여봅니다~ 매번 만들때마다 이야기하는것이 만들자마자 맛보는 것보다는 미역국은 하루 그대로 식혀 두었다가 다음 날 맛보는것이 훨씬 맛있다고 이야기를 드리는데요~ 거기에 이번에는 양파를 넣어서 감칠맛을 살려서 만들었어요. 와! 이 방법을 왜 이제서야 알았을까싶은 것 있죠. 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 재료 건미역 20g, 소고기 국거리 (양지) 295~300g, 국간장 1.5 큰 술, 멸치액젓 1.5 큰 술, 참기름 0.7 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 소금 기호껏 + 추가 양파 작은것 1개 손질 후 112g 물 1.7리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 가장 먼저 주재료인 미역은 상...

미역국끓이는방법 황태미역국 들기름 미역국레시피 황태 미역국 끓이는 방법 들기름미역국끓이는방법 황태미역국 레시피 국요리 들기름 미역국끓이는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 요즘 날씨 덥다고 국요리를 거의 만들지 않았더니 다들 국 없냐고 찾는 느낌인 것 있죠~ 고기넣어 끓인것보다 이렇게 더울때에는 만든후에 보글보글 끓이지않고도 맛볼 수 있게 고기없이 끓인 국요리를 선호하게 되는데요, 그래서 오랜만에 구수한 황태미역국 만들어봤어요. 미역국에 소고기 넣는것을 가족들이 가장 좋아하지만 그건 둘째생일이 곧이라 맛있는 소고기국거리 사다가 만들어줄거라 생략하고~ 황태채를 선택해봅니다. 만드는방법은 고기 넣고 끓이는방법과 거의 동일하지만, 여기에 맹물대신 쌀뜨물을 활용했더니 구수함과 특유의 비린맛도 잡아주는 것 있죠. 또한 재료 볶을때 참기름 대신에 들기름을 넣었더니 그 맛도 좋았구요. 그럼 만드는방법 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 재료 건미역 20g, 황태채 30g, 국간장 1 큰 술, 멸치액젓 1 큰 술, 들기름 1.5 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 들깨가루 1 큰 술 넉넉히 (기호껏) 쌀뜨물 1.8리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 건미역부터 20g 상단 좌측만큼 준비하고, 물을 넉넉히 넣어주어 건미역부터 불려줍니다. 시간은 대략 15~20분 정도 불려주었어요~ (만드는 양에 따라서 불...

미역국끓이는방법 소고기미역국 소고기 미역국 끓이는 방법 소고기 미역국레시피 미역국 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 남편 생일이라 아침부터 다른것보다도 국부터 끓이게 되는 날입니다. 생일이라고 하면 가장 먼저 생각나고 만드는것이 다름 아닌 미역국이죠~ 우리집은 워낙에도 좋아해서 평소에도 자주 맛보곤 하는데요. 다양한 부재료를 더해서 그때마다 조금씩 국물맛을 달리해서 맛보곤 하지만 그 중에서도 가장 좋아하는 것이 소고기 넣고 푹~ 끓인 레시피랍니다. 만드는 방법은 의외로 어렵지 않습니다. 불린 미역에 고기를 달~달 볶아준 뒤에 물을 넣고 한소끔 푹 끓여주어 미역과 고기의 맛이 충분히 우러나오도록 해주는것이 맛 내는 비결이라 할 수 있는데요. 그럼 만드는 방법 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 재료 건미역 20g, 소고기국거리 250g, 국간장 1.5 큰 술, 멸치액젓 1.5 큰 술, 참기름 0.7 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 소금 기호껏 물 1.7리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 1. 미역부터 계량하여 준비한 모습이에요. 저는 건미역 20g을 준비했는데요, 요 정도면 4~6인분까지도 맛볼 수 있는 양이랍니다. 2. 상단 좌측의 모습처럼 물을 2리터정도 볼에 받아준 뒤 미역불리기부터 해주는데요~ 대략 30분 이상 불려주면 상단 우측의 모습처럼 몇배 이상으로 불려지는 모습으로 바뀔거에요...

소고기 미역국끓이는방법 백종원 소고기미역국 미역국 레시피 백종원 미역국 끓이는 방법 미역국끓이는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 생일날 하면 떠오르는 음식이지만 평소에도 가족모두 좋아하는 국요리이다보니 자주 맛보게 되는 미역국 한그릇 푸짐하게 내어봅니다. 메인 재료인 미역에 곁들이는 부재료 선택에 따라 그 맛을 더욱 풍성하게 더할 수 있는데 그 중에서도 아이들도 남편도 가장 좋아하는 소고기를 넉넉히 넣어 끓이는것을 가장 좋아한답니다. 아마도 우리집처럼 미역국 = 소고기라는 국룰일 정도로 집집마다 소고기와 미역의 조합을 좋아하는 분들이 많을텐데요~ 보기만해도 뽀얗게 우러난 국물맛이 느껴지는 듯 싶죠. 이렇듯 소고기의 단백질, 미역의 미네랄과 식이섬유가 어우러져 건강에도 좋은 것은 말 안해도 다들 잘 아실거에요. 무엇보다 미역의 식감을 부들하게 맛보는것을 가장 좋아하죠. 처음에는 뻣뻣하게 느껴집니다만 끓일수록 부들해지죠. 만드는 방법은 어렵지 않습니다만, 좋은 미역과 구수한맛을 더해줄 소고기도 좋은것으로 선택해서 푹 끓여주어 그 맛을 내어주면 됩니다. 짧은시간에 만들기보다는 40~50분 정도 오랜시간 뭉근하게 끓여야 제맛이 우러난답니다. 그럼 누구라도 맛있는 미역국 맛보는 방법 자세히 소개해볼테니 그대로 따라서 만들어보세요. 미역국만큼은 자신있게 설명드릴 수 있어요~ 재료 건미역 20g, 소고기국거리(양지) 250g, 국간장 1.5 ...

미역국끓이는방법 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 양지 미역국 소고기미역국끓이는방법 쇠고기 미역국 내일모레가 큰녀석 생일인데 오늘 학교로 돌아가서 한달 뒤에나 볼 수 있다보니 다른건 몰라도 평소에도 좋아하는 미역국 한그릇은 먹여서 보내야 제 맘이 편하겠더라구요. 그래서 어제 저녁에 고기 듬뿍 넣고 뭉근하게 끓여서 밤새 그대로 놔두었다가 아침에 맛을 보았더니 국물맛도 진하면서 구수하니 넘 맛좋은 것 있죠. 생일에 다른건 몰라도 맛있는 소고기 넉넉히 들어간 생일미역국! 소고기미역국끓이는방법 이대로만 만든다면 손쉬우면서도 맛있게 맛볼 수 있지 않을까 싶습니다. + 들어가는재료 건미역 20g 소고기양지 230~250g 국간장 1.5Ts 어간장 1Ts 다진마늘 0.7Ts 참기름 0.7Ts 꽃소금 기호껏 물 1.7리터 ✔ 계량 기준 1Ts(큰술) =15ml * 1ts(작은술) = 5ml 주방저울(손질후 계량기준) 1. 건미역 불리기 및 세척하기 미역국 끓이는 방법 첫번째로 소고기미역국에 들어갈 건미역부터 준비를 해봅니다. 20g 준비를 하였는데요. 요정도 준비하면 국공기에 한그릇씩 4인이 맛볼 수 있는 양이니 참고해서 준비해주세요. 물을 넉넉하게 넣어주어 최소 30분을 불려주는데요. 저는 장보러 나가면서 그대로 찬물에 담가두어 시간 구애받지않고 넉넉하게 불려주었어요. 돌아와서 확인해보니 보이는 것처럼 부들하게 불려진 모습입니다. 두어번 볼에 물을...

고기없는 미역국끓이는방법 참치미역국 끓이는 방법 미역국 레시피 참치캔미역국 미역국끓이는방법 국을 뭘 좀 만들까 하다가 미역국을 간단히 만들어봅니다. 매번 소고기를 더해서 많이 끓이거나 제철 맞은 조개 또는 굴을 넣기도 하고요 구수하게 황태채를 활용하기도 하는데요. 이번에는 캔참치를 더해서 담백하면서도 시원하게 만들어봤어요. + 들어가는 재료 건미역 15g 참치캔 150g (+ 뜨거운물 1컵) 다진마늘 0.5T 참치액 1T 국간장 1T 참기름 0.5T 꽃소금 기호껏 물 1.5리터 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 건미역 불리기 가장 먼저 건미역 15g 준비한 모습이에요. 만드는 양은 조절해면 되는데요. 요정도면 우리집 기준으로는 3~4인분 정도 맛볼 수 있더라구요 물 2리터 정도 넉넉히 부어 미역을 담가준 뒤 그대로 불려줍니다. 30여분 그대로 두었어요. 바락하게 여러번 충분하게 헹궈주면서 세척을 해준 뒤 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 그대로 끓여줄 냄비에 넣어준 뒤 주방가위를 활용해서 먹기좋게 잘라줍니다. 2. 참치 준비하기 참치캔은 150g 1개 준비한 모습이에요. 그대로 바로 활용하기보다는 뚜껑을 오픈하고 10여분 그대로 두었다가 채반에 받쳐 기름을 1차로 제거한 뒤 뜨거운 물 또는 끓인물 1컵정도 골고루 부어주면서 남아있는 기름기를 다시한번 깔끔하게 제거합니다. 아무래도 기름기 있는...

소고기미역국 소고기미역국끓이는방법 소고기미역국맛있게끓이는법 소고기미역국레시피 미역국 끓이는 방법 연휴가 있다보니 오늘이 꼭 일요일 같네요. 일어나자마자 날씨가 추우니 다른음식보다 뜨끈한 국물요리부터 만들게 됩니다. 더욱이 남편 도시락까지 챙겨야해서 아침마다 국 끓이는건 힘들어서 오랜만에 먹고 싶다던 미역국 고기 듬뿍 넣고 푹 끓여봤어요. 언제 맛봐도 물리거나 질리지 않으면서도 부들하니 구수한 맛이 좋죠. 요즘같을때에는 제철 굴을 넣어서 만들어도 그 맛이 참으로 좋은데요. 그래도 가족들이 좋아하는건 소고기 넣고 끓이는것을 가장 좋아하더라고요. 미역에는 칼슘과 철분, 요오드 등의 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식품 중에 하나로 알려져있죠. 특히 철분이 풍부하여 빈혈을 예방해주며 칼슘은 뼈 건강에도 도움을 줍니다. 거기에 단백질과 철분, 비타민B가 풍부한 소고기를 곁들이면 체력 회복과 함께 면역력 강화에도 도움을 준다네요. 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 레시피 미역국 끓이는 방법 * 재료 * 건미역 25g 소고기 310g 국간장 2T 멸치 또는 까나리액젓 2T 참기름 0.5T 다진마늘 1T 꽃소금 적당히 물 2리터 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 가장 먼저 건미역 25g 준비한 모습이에요. 만드는 양에 따라서 재료 모두 가감해서 준비해주세요. 요정도면 4~5인이 넉넉하게 맛볼 ...

굴미역국 레시피 고기없이 미역국끓이는방법 미역국끓이는법 굴미역국 끓이는 방법 미역국맛있게끓이는법 미역국 냉동굴요리 전통적인 국요리 중에 하나인 미역국! 기본으로 가장 많이 맛보는것이 소고기를 넣고 끓이는 레시피인데요. 겨울제철인 굴을 넣어서 끓여도 그 맛이 구수하니 진하면서도 시원한 맛을 더해주기에 제철 별미로 맛보기에도 그만이라죠. 미역에는 철분과 칼슘, 아이오딘 등의 미네랄이 풍부하여 뼈 건강과 함께 혈액순환에 좋으며 갑성선 기능을 강화하는데에도 도움을 준다고 해요. 굴 또한 철분과 칼슘, 아연 등의 미네랄이 풍부하여 빈혈 예방과 체력회복에 좋다고 하는데요. 이런 부분에서 두재료의 맛남은 두 말 필요없지 않을까 싶네요. 뽀얗게 우러나온 국물 좀 보세요. 거기에 시원함과 구수함이 어우러져 제철에 맛보는 이맛이야말로 두 말 필요없지 싶습니다. 그럼 손쉽고도 맛있게 만드는 방법 지금부터 소개해보도록 하겠습니다. 건미역 20g 세척한 냉동굴 240g 국간장 0.7T 멸치액젓 0.7T 참기름 1T 다진마늘 0.5T 꽃소금 기호껏 물 1.5리터 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 미역 불리기 건미역 20g을 준비합니다. 만드는 양에 비례해서 준비하되 요정도면 4인분정도 맛볼 수 있습니다. 찬물을 잠길정도로 넉넉히 넣고 최소 10분에서 30분사이로 불려줍니다. 그러면 보이는 것처럼 금새 부들하게 바...

소고기미역국맛있게끓이는법 쇠고기미역국 레시피 소고기미역국 레시피 백종원 미역국 끓이는 방법 미역국 끓이는법 바다에서 나는 해조류 중에서도 가장 대중적으로 접하면서도 가장 많이 맛보는것이 미역이 아닐까 싶습니다. 식물과 유사해 보이지만 원생생물에 속하면서 우리나라에서는 가장 많이 맛보는 경우가 산모가 출산 후에 먹는것이 아닐까 싶네요. 또한 생일을 상징하는 음식 중에 하나로 한그릇 맛봐야 생일을 지낸 기분까지 든다죠. 미역을 넣어 끓이면서 본재료만 넣고 끓이기도 하지만 가장 많이 더하는 재료가 다름아닌 소고기가 아닐까 싶어요. 담백하게 만든다면 닭고기도 잘 어울리죠. 그 외에도 홍합, 굴, 전복 등의 해산물을 더해주어도 시원한 맛이 잘 어울리는 음식입니다. 오늘은 가장 대중적이면서도 아이들 또한 제일 좋아하는 소고기양지 부위를 넉넉히 넣어서 구수하면서도 진한 맛까지 곁들여봤어요. 그럼 누구라도 맛있게 만들수 있는 방법! 백종원 소고기미역국 레시피 자세히 알려드려보도록 할게요. 미역 30g 국거리용소고기 (양지) 250g 국간장 3T 멸치액젓 1.5T 다진마늘 1T 참기름 1T 물 1.7리터 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 건미역 불리기 건미역부터 30g 준비한 모습입니다. 국물보다는 건더기 넉넉하게 맛보는것을 좋아해서 조금 넉넉하게 준비해봅니다. 2리터 정도의 물을 붓고 20여분정도 불려...

고기없는 미역국끓이는방법 황태미역국 끓이는 방법 들기름 미역국 황태미역국 레시피 아침, 저녁으로 꽤나 선선해진 느낌입니다. 그래서인지 따끈한 국요리가 절로 생각이 나는데요. 집에 재료가 뭐가 있지 둘러보다가 부들한 미역국 생각이 나서 만들어봤어요. 매번 소고기를 더해서 만드는 경우가 많은데 오늘은 구수한 맛이 좋은 황태채요리로 더해봅니다. 미역국 종류도 상당히 다양한데요. 이 맛도 참으로 좋죠. 말 그대로 미역국에 황태를 넣어 만드는 국인데요. 황태 건어물 특유의 깊고 진한 풍미가 국요리에도 잘 어울린답니다. 여기에 들기름과 들깨가루 등을 곁들여서 진하면서도 구수한 맛으로 맛보면 고기없는 미역국 끓이는 방법 중에서도 제일이지 싶어요. 그럼 비린맛 없이 감칠맛 가득해서 맛보는 레시피 알려드려보도록 할게요. 건미역 20g 황태채 25g 국간장 1T 멸치액젓 1T 들기름 1T 다진마늘 1t 소금 기호껏 쌀뜨물 1.7리터 ✔ 계량 기준 1T(큰술) =15ml * 1t(작은술) = 5ml 주방저울 1. 건미역 불리기 가장 먼저 건미역 20g 준비하고 보이는 것처럼 보울에 담고 물을 넉넉히 넣은 뒤 미역을 불려줍니다. 대략 10분 이상 불려주면 ok! 요렇게 부들하게 불려지면 되는데요. 불리는 시간은 양에 따라서 상황에 따라서 조금씩 상이할 수 있습니다. 2. 세척하기 보울에 담고 물을 3~4번 교체해주면서 바~락하게 세척을 해줍니다. 그런뒤에...

소고기미역국 미역국끓이는법 소고기미역국맛있게끓이는법 양지 소고기 미역국 레시피 미역국끓이는방법 저녁국거리 후루룩 더하기 좋고 언제 맛봐도 물리지 않은 국종류 중에 미역국을 빼놓을 수 없죠. 요것만 보면 생일부터 떠오르곤 하는데요. 맞아요. 둘째녀석 어제 생일이었거든요. 미리 가족 모두 있을 때 축하해주었는데 당일날이 되니 다른건 몰라도 미역 불려서 국부터 끓이지 싶더라구요. 그래서 좋아하는 소고기 양지 부위로 듬뿍 넣어서 진하게 푸짐하게 한그릇 내어봅니다. 큼지막한 고기가 듬뿍! 평소에 만들때처럼 건미역 양은 비슷한데 고기를 100g정도 더 넣었더니 얼마나 진한 맛이던지 말이죠. 가장 좋아하는 것이 소고기를 넣고 끓이는것인데요. 그 외에도 미역국종류로는 굴, 홍합, 성게, 전복, 황태, 캔참치 등을 활용해서 다양한 맛으로 더할 수 있답니다. 만들때마다 이야기하지만 좋은 재료를 더해서 만들면 맛이 없을수가 없고요. 뭉근하게 푹 끓여주는것이 포인트인데요. 그럼 만드는 방법 자세히 소개해보도록 할게요. 건미역 25g 국거리용소고기(양지) 350g 국간장 2.5숟가락 멸치 또는 까나리액젓 2.5숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 꽃소금 적당히 물 2리터 ▶ 계량 : 밥숟가락, 주방저울 1. 미역 불리기 미역국 재료 중에서도 건미역부터 준비해봅니다. 25g 준비했는데요. 요정도면 5~6인분 넉넉하게 맛볼 수 있는 양이에요. 2리터 정도 ...

쇠고기 미역국끓이는방법 소고기 미역국맛있게끓이는법 생일 미역국 레시피 소고기미역국 날씨가 꽤나 덥습니다. 그러하여도 이열치열로 찾는것이 국물요리 아니겠어요. 다만 뜨끈하기보다는 살짝 데워서 먹기 좋은 국요리를 생각하다가 그 중에서도 언제 맛봐도 좋아하는 미역국 한그릇 내어봅니다. 소고기 이외에도 황태채, 조개, 굴, 성게, 참치 등을 곁들여서 고기없이도 맛볼 수 있는 다양한 미역국종류가 있는데요 우리집은 매번 생일 미역국처럼 고기 듬뿍 넣어서 맛보는걸 좋아해서 오늘도 그대로 만들어봤어요. 진하면서도 건더기 듬뿍! 취향대로 만들어봅니다. 미역을 넣어 끓인 국으로 우리가 알고 있는 미역국 이외에도 곽탕, 감곽탕, 자반국 등으로도 불리운다고 하는데요. 생일상에 빠지면 섭섭한 가자 첫번째로 생각나는 요리레시피죠. 정성이 더해진 맛이야 말로 그무엇과 비교할수 있을까 싶습니다. 그래서 엄마 마음 듬뿍 담아서 만들기 시작! 건미역 20g 소고기양지(국거리) 220~230g 국간장 (2) 멸치액젓 (2) 참기름 (1) 다진마늘 (1) 소금 기호껏 물 1.7리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 미역국재료 중에서도 주재료인 미역부터 준비합니다. 자른미역을 준비해도 되고 저처럼 길쭉한것을 잘라서 준비해주세요. 양은 대략 20g이고 이정도면 4인이 먹을 수 있습니다. 2리터 정도의 물을 부어주고 최소 10분에서 30분정도 불려주면 보이는 것처럼 금세 부드럽게 부...

고기없이 미역국끓이는방법 황태미역국 레시피 고기없는 미역국 맛있게 끓이는법 북어미역국 요리 날씨가 어쩜 매일마다 이렇게나 변화무쌍한지 모르겠어요. 어제는 초여름 날씨이더니 오늘은 다시금 선선합니다. 거기에 흐리기까지 하다보니 국물요리부터 생각이 나더라고요. 그래서 있는재료로 후다닥 만들자 싶어 둘러보니 오랜만에 고기 넣지않고 담백하게 맛보는 미역국종류가 생각나서 끓여봤어요. 황태채를 넣으니 구수한 맛이 잘 어울리는 것 있죠. 고기 없을때 미역국에 뭐 넣지? 하고 고민한다면 황태채요리 곁들여서 만들어보세요. 진한맛이 고기와는 또 다른 맛이랍니다. 건미역 25g 황태채 25g (불리는 물 200ml) 국간장 (2) 멸치액젓 (1) 참기름 (1) 다진마늘 (0.5) 소금 기호껏 코인육수 1개 물 1.5리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 가장 먼저 미역국재료로 준비한것은 마른미역요리에 더해줄 건.미.역입니다. 대략 25g정도 준비를 볼에 준비했고요, 보이는 것처럼 잠길정도의 물을 넣어준 뒤 30여분만 지나면 불려진 모습으로 만나볼 수 있어요. 그대로 물을 두어번 교체해주면서 바락하게 씻어준 뒤 물기를 어느정도 제거 후에 끓여줄 냄비에 모두 담아줍니다. 그런후에 주방가위를 활용해서 먹기좋게 듬성하게 썰어주세요. (도마에 썰어줘도 되는데 요게 편해서 저는 매번 이 방법을 선택합니다.) 오늘은 고기없이 만들거라 구수함과 진한국물로 맛보려고 황태채 25...

굴미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법 멸치액젓 마늘 굴미역국 만드는 법 건미역 20g 굴 110~120g (+ 굵은소금 0.5) 국간장 (1) 멸치액젓 (1) 참기름 (1.5) 다진마늘 (0.5) 소금 기호껏 물 1.4리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 어제 이쪽은 눈이 얼마나 내렸던지 오랜만에 그런 눈구경은 처음한것 같아요. 거기에 날씨까지 너무 춥다보니 오늘도 국요리 뭘 좀 더해볼까 고민부터 하게 되네요. 장 보면서 굴을 저렴하게 팔길래 이래저래 잘 먹겠다 싶어서 한팩 집어와서는 그 중에 반은 국물요리에 더해봅니다. 미역국에 고기 넣어도 맛이좋지만 미역국종류 중에 제철 해산물 중에 하나인 굴요리로 맛봐도 국물맛이 진하면서 꼬소하거든요. 그 생각에 뭉근하게 끓여서 내어봅니다. 고기없는미역국~ 맛있을까? 싶기도 하겠지만 맛있습니다, 그러니 저도 다시 찾겠죠 :-) 먼저 미역국재료 중에 주재료인 건미역 20g정도 준비했어요. 요정도면 4인이 맛볼 수 있답니다. 물을 잠길정도로 넣어준 뒤 10분 좀 더 지나니 요런 모습으로! 미역불리는시간은 10분에서 15분 정도면 ok! 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗하게 세척후에 물기를 쏘~옥 빼준 뒤에 끓일 냄비에 담아줍니다. 그런후에 주방가위를 활용해서 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 도마를 사용해도 되지만 귀찮고 번거로워서 요렇게 ^^;; 그럼 그대로 물넣고 끓이는것이 아니라 골고루 볶아줄텐데요 미역국마늘...

소고기미역국 맛있게 끓이는 법 소고기 미역국 끓이는 방법 간단 소고기미역국 레시피 건미역 20g 소고기양지 대략 220g 국간장 (2) 액젓 (2) 참기름 (1) 다진마늘 (1) 소금 기호껏 물 1.7리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 주말은 너무나 바빴어요. 오랜만에 강원도 동서네 가서 맛난 소고기도 사줘서 잘 먹고 그렇게 오랜만에 얼굴보고 왔다죠. 그랬더니 집에 와서 보니 먹을게 없는거에요 ;; 다른건 몰라도 국요리 하나는 후다닥 끓여야겠다 싶어서 평소에도 너무나 좋아하는 미역국 종류 중에서도 쇠고기미역국 스피드하게 내어봅니다 :-) 미역국재료 중에서도 가장 먼저 마른미역요리이기에 건미역부터 20g 정도 준비하고 물을 보이는 것처럼 넉넉히 넣어주어 불려주기부터 시작을 해봅니다. 대략 20~30분 사이면 우리가 알고 있는 모습으로 체인지! 요렇게 불려졌으면 물에 2~3번 헹궈주듯이 세척을 해주고 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 그런후에 끓여줄 냄비에 모두 넣고 먹기좋게 주방가위로 듬성하게 잘라줍니다. 미역국고기 중에서도 가장 잘 어울리고 맛이 좋은 양지 부위를 220g정도 준비했어요. 만드는 양에 따라서 비례해서 준비하면 되겠죠 그럼 넣어둔 미.역에 고기에 핏물이 많아서 찬물에 여러번 헹궈준 뒤 물을 꼬~옥 빼준뒤 미역국소고기 부위로 준비한 양지부위 넣고 다진마늘도 1숟가락 넣고 (저는 마늘 넣는걸 좋아해서 요렇게~) 참기름도 1숟가락 둘러...

황태미역국 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는 법 고기없이 미역국 끓이는 방법 건미역 20g 황태채 30g 어간장 또는 국간장 (2~2.5) 다진마늘 (0.5) 참기름 (2) 소금 기호껏 물 1.5리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 오늘도 날씨를 보면서 요리 하나를 더하게 되네요. 이런날일수록 따뜻한 국물요리가 빠지면 정말이지 허~전하잖아요. 오랜만에 냉장고에 있는 두가지 재료를 꺼내봅니다. 언제 먹어도 좋아하는 미역국 종류 중에서 오늘은 고기없이 구수한 황태채로 그 맛을 내어보려고요. 가끔 이렇게 끓이면 별미로도 그만인것 있죠. :-) 가장 먼저 건미역부터 20g 준비한 모습이에요. 물을 넉넉히 넣어준 뒤 불려줄건데요. 10~20분만 지나도 요렇게! 부들하게 바뀐 모습이랍니다. 그러면 물을 2~3번 교체해주면서 문질러주면서 바락하게 헹궈준 뒤 체에 받쳐 물기를 어느정도 빼주세요. 그리고 미역국 재료로 준비한 황태채는 오랫동안 물에 담가두는것이 아니라 그대로 물을 약간만 받아주어 부들해지면 물을 빼준 뒤 먹기좋게 가위로 잘라주고 손질이 덜 된 가시 부분은 제거하여 먹기좋게 준비해둡니다. 그러면 끓여줄 냄비에 미역부터 넣어준 뒤 주방가위로 먹기좋게 듬성하게 잘라주고 황.태.채도 모두 넣어준 모습이에요. 미역국 마늘을 넣는 분들도 계시고 안넣는 분들도 계시는데요 저는 조금 넣어주거든요. 0.5숟가락 넣어준 뒤 참기름 2숟가락 더한 뒤 부들해질때...

소고기미역국 맛있게 끓이는 법 생일상 메뉴 소고기 미역국끓이는방법 건미역 20g 소고기국거리 (양지) g 국간장(2) 어간장(2) 참기름 (1) 다진마늘 (0.5) 소금 기호껏 물 1.7리터 ▶ ( ) = 밥숟가락. 오늘은 둘째녀석의 생일이랍니다. 그런데 아빠는 출장중이고 큰녀석은 기숙사에 있고 ;; 단둘이 오붓하게 보내야하는 날이 없을줄 알았는데 오고야 말았네요. 그래서 진작에 모두 있을때 먹고 싶다던 참치회를 원없이 먹고왔다죠 ㅋ 그래도 생일날인데 빠질 수 없는것이 미.역.국 아니겠어요. 아껴두었던 소고기국거리 양지 듬뿍 넣고 푹~ 끓였답니다. 역시 미/역/국은 언제 먹어도 맛있네요. 그 중에서도 고기 넣은건 제일이고 말고요. :-) 건미역은 20g 준비했어요. 워낙에 건더기 많은것을 좋아해서 좀 더 넉넉히 준비를 해보았어요. 가장 먼저 해야할일은 미역 불리기! 잠길정도의 물을 넉넉히 더해준 뒤 30여분 놔두었더니 보이는 것처럼 부들~하게 바뀐 모습이에요. 그러면 2~3번 깨끗하게 세척을 해주세요. 그런후에 물기를 가볍게 짜준 뒤 끓일 냄비에 넣어주고 먹기좋게 주방가위로 듬성~ 듬성 잘라줍니다. 아무래도 도마 위에서 자르는것보다 저는 이 방법이 편해서 매번 요렇게 :-) 재료를 넣는것에 따라서 미역국 종류가 다양하지만 무엇보다도 소고기를 넣는것을 다들 가장 좋아하지 싶어요. 그 중에서도 부위도 기름기가 적당히 있고 부들부들한 양지...

참치 미역국 고기없이 미역국 끓이는 방법 (맑은 미역국) 건미역 15g 캔참치 1개 150g (+ 뜨거운물) 다진마늘 0.5큰술 한라 참치액 2큰술 + 기호껏 참기름 0.5큰술 물 1.5리터 ▶ 1큰술 = 1Tsp 아무래도 메인이라 할 수 있는 국요리가 없으면 너무 허전한 우리집 식성 덕분에 오늘도 뭘 좀 끓일까 하다가 장보러 가기도 귀찮아서 있는 재료로 후다닥!! 출처 : 유튜브 영상 '아하부장' 이하 동일함 요 며칠전에 너튜*에서 본 미역국 끓이는 방법이 자꾸 머릿속에 아른아른거리길래 ㅋㅋㅋ 오늘은 요거다~ 하고 초이스! 평소에도 중소기업 레시피 만드는것으로 유명한 분이 우리집에서 저도 익숙하게 사용하는 한라 참치액을 활용해서 미역국간을 하고 끓이는데 보자마자~ 맛있지 소리가 절로 :-) 다른건 모르겠는데 겉절이에다가 미역국 밥 말아서 먹는 장면 보고 어쩜 그렇게 맛있어 보이던지 말이죠. 그래서 저도 따라쟁이가 되었던 오늘! 국룰처럼 미.역.국에 고기를 넣는걸 좋아하지만 이번에는 고기없이 미역국 끓이는 방법에 참치캔 하나 더해서 고소하고 구수하게 만들어봤어요. 역시 이맛도 참으로 좋은!!! 재료부터 소개해보면 마른미역 15g, 참치캔 150g 한개 그리고 국간장이나 하얀가루 등 필요없이 참.치.액만 준비하면 ok!! 순서의 처음은 맞아요! 미역 불리기부터 시작해줘야겠죠. 10여분만 물에 담궈주어도 부들~하게 변신한 모습이에요. 그...