47글,사진,요리,by_ @ 배화 장어탕끓이는법 복날음식 장어국 끓이는법 장어탕만들기 장어탕레시피 기운 나는 복날음식 삼계탕만큼 기력 보충할 수 있는 장어요리 우리집 최애 여름보양식으로 외식을 하려면 만만치 않더라구요 요즘은 집에서 다양한 장어요리 만들기 쉽도록 손질 제품들을 구입해 집에서 맛나게 만들 수 있어 가족 보양식으로 좋은 장어탕끓이는법 소개해 봅니다 이번에도 손질된 바닷장어를 사용해서 특유의 비린내 제거하고 재료 준비해서 푹 끓여주면 더위에 지친 체력 보충은 물론 매번 맛집보다 더 맛있다는 이웃님들 찬사를 들은 장어탕 맛나게 만들어봅시다~! 재료 손질 바다 장어 700g 소고기 400 g 삶은 무청 시래기 200g 삶은 고구마 줄기 300g 대파 3대, 숙주나물 150g 깻잎 30장 *장어 세척 밀가루 반컵 *육수 삶는 재료 물 4리터, 된장 3 큰 술, 고추씨 4 큰 술, 생강 30 g, 월계수잎 3장 *시래기 밑간 재료 된장 1, 국간장1, 설탕 1, 참기름 1(큰 술씩) *갈아줄 양념 홍고추 3개 청양고추 5개 마늘 15톨 생강 3쪽 *마무리 양념 고춧가루 반컵, 국간장 2, 어간장 2 소금 0,5, 후추가루 0,3 산초가루 0.3 (큰술씩) 계량 기준 1 컵 (C)=200ml 1 큰술 (T)=15m 1큰술 = 밥숟가락 사용시 듬뿍 * 장어탕 레시피를 절반으로 줄이면 4~5인분으로 충분하게 드시기 좋습니다 1 장어 손질 ...
45바다 장어요리 장어국 장어탕 끓이는 법 효능 복날음식 장어탕 만들기 레시피 글, 사진, 요리, by_ @ 배화 삼복더위 땀을 흘리면서 지내다 보면 기력이 떨어지니 보양식을 먹으면서 보충해 주어야 건강하게 무더운 여름을 지 낼 수 있겠지요 여름철 기운 나는 보양식으로 손꼽을 있는 장어요리 장어국은 우리 가족 모두 너무 좋아하는데 요즘은 손질 장어가 잘 나와 예전에 비하면 집에서 장어탕끓이는법 어렵지 않게 할 수 있어 정말 좋더라고요 이번에는 바다장어 (붕장어)를 사용해서 장어탕만들기 했는데 장어 비린내 제거하는 방법과 가능한 간단하게 끓일 수 있는 장어탕레시피 소개해 보려고 합니다. 재료만 준비하고 폭 끓여주면 복날음식 으로 기력 충전할 수 있는 장어국 장어탕 끓이는법 시작해 봅시다! 장어탕 재료 손질 바다장어 500g, 무청시래기 300g, 양파 2개, 대파 3대, 부추, 홍고추 1개, 방아잎 (또는 깻잎 20장), 국간장 3 큰 술, 어간장 2 큰 술, 생강가루, 후추, 시래기 무침 재료 된장 2큰술, 고추장 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 장어 삶는 재료 물 4리터, 대파 1대, 생강 3쪽, 월계수잎 2장, 소주 1컵 장어탕양념 갈아줄 재료 청양고추 3개, 홍고추 2개, 마늘 40g((크게 한 줌), 생강 1톨(20g), 고춧가루 3 큰 술, 물 반 컵 밥숟가락 기준 바다장어요리 손질 새벽 배송으로 손질된 것...
43장어탕 끓이는 법 장어요리 여름 보양식 만드는 법 글, 사진, 요리, 영상, by_ 배화 #보양식 #장어탕 #장어탕끓이는법 한 여름 삼복더위 중에서 마지막인 말복이 지나면 찜통더위는 사라질 거니까 이제 여름도 거의 끝나가는 것 같다. 초복, 중복에는 간단하게 복달임을 했으니 2022말복 음식으로 우리 가족들이 정말 좋아하는 보양식 장어탕끓이는법 을 소개해 본다 장어탕 재료 손질 민물장어 1kg, 물 6리터, 향신 재료 통후추, 대파 잎, 생강 2톨 청주 반컵, 부재료 삶은 고구마 줄기 (또는 토란대) 300g 삶은 아욱 200g, 콩나물 150g 대파 3대, 양파1개, 깻잎 20장, 말린 방아잎 한줌 갈아줄 양념 홍고추 2개, 청양고추 5개, 마늘 10톨, 생강 1톨 밑간 양념 된장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 국간장 1 큰 술씩, 들기름 2 큰 술, 장어탕 양념 갈아 놓은 고추 마늘 생강+ 고춧가루 3~4 큰 술, 국간장 4 큰 술 참치 액 1 큰 술, 소금, 후추 계량컵, 계량스푼 기준 1컵=200ml 1 큰 술 =15ml 1 작은 술 =5ml 손질된 장어는 껍질에 묻은 점액질을 흐르는 물에 문질러 서너 번 이상 씻어 장어 손질을 해준다 장어 비린내를 제거하는 통후추 생강 대파 청주를 넣어주고 끓이기 시작한다 강불에서 끓기 시작하면 5분 정도 끓이면서 비린내를 날려주고 이어서 뚜껑을 덮어 중불에서 폭 ~~~40분 정도 끓여준다...
