18든든한 아침식사 간단한 아침밥 소고기 주먹밥 만들기 고등학생 딸아이는 개학을 한지 일주일이 되어갑니다.. 집에서 생활하는 것보다 학교가는 것이 더 나으려나 무더위 속에 등교는 넘넘 힘든 아침을 맞이해야하기에 든든하게 먹고 움직일 수 있는 소불고기주먹밥을 만들어 주었더니 등교준비를 하면서 하나씨 입 속으로 쏙~~ 넣는거 있죠 ㅋㅋ 둥교를 위해 깨우면 침대에서 이리뒹굴, 저리뒹굴 하면서 졸리다~~ 아침 안먹겠다~ 라고 하더니 소고기 주먹밥이라고 하니 안먹겠다는 이야기를 안하는거 있죠 ㅋㅋ 소불고기 주먹밥 만들기를 위해서는 소불고기가 주재료가 함께 해야하는데요 정육점에서 불고기감으로 구매해 간장 양념으로 재어 사용하기도 하지만 요즘은 양념이 된 소불고기도 구입하기 쉬우니 여름인 여름엔 좀 간편하게 가는걸로~~~ 소불고기 레시피 재료, 양념장 비율 소불고기용 600g, 양파1/2개, 얼린 배, 미림2숟가락, 다진마늘 진간장9 숟가락, 설탕1숟가락, 매실 2숟가락, 올리고당2숟가락, 후추 , 물 50ml, 불고기를 익혀준 후 마지막에 대파, 참기름, 깨소금 톡톡 올려 상위에 오르면 근사한 #소고기반찬 #소불고기 완성이 되고요. 밑반찬으로 만든 후 소량을 남겨 아이들의 주먹밥용(아침)으로 냉장보관을 해두면 바쁜 아침시간 빠르고 간편하게 아침준비를 할 수 있으니 엄마에게도 편라하게 아이 아침식사를 준비할 수 있답니다. 볶은 소불고기를 작게 잘라주...
16오늘은 뭘먹지? 제일 큰 고민인데요 하루에 한 끼도 부족해 겨울방학을 맞이한 지금은 삼시 세끼 뭘 먹지?고민이랍니다. 아침메뉴는 최대한 간편하게 점심메뉴는 아이들 기호에 맞게 저녁메뉴는 온가족이 함께 하는 식단으로 암튼.. 삼시 세끼에 간식까지... 1년 내내 식욕이 땡기는 청소년을 키우는 집이랍니다.. ㅠㅠ 2~3일에 한 번 씩 티라미수를 만들어 중간 중간 간식으로~~~ 함께 하는데요 재료를 생각하면 티라미수 구입하는 것이 나을거 같은 느낌도 들고 엄마의 정성을 생각하면 그냥 만드는 것도 좋고.. 암튼.. 정답이 없는 상황이네요 어제 저녁 #반찬 #소불고기 였답니다 다~~ 먹으면 좋겠지만 손이 커서인지 소불고기가 남은 상태 애매한 상황이 발생한거죠 한끼 더 먹기는 모자르고 어찌할까? 하다가 아침을 가볍게 먹는 두아이들을 위해 남은 소불고기 활용을 한 #소불고기주먹밥 을 만들었답니다 거기에 김가루까지~~ 맛있는 조합인거죠 고기와 밥 중요하지만 저도 물러설 수 없다죠 당근, 호박, 양파 나와~~~~~ 묵은지 김치는 대기해~~~~~ 야채를 볶다가 남은 소불고기 잘게 자른 것을 넣어 볶고... 김치를 넣어서 함께 했답니다. 밥과 함께 볶다가 굴소스 한 숟가락을 넣어 함께 볶아주세요 잘게 부순 김가루와 참기름, 통깨, 깨소금을 함께 넣어 주세요 한입에 쏙~~ 들어갈 사이즈로 동그랗게 만들어주세요 길쭉한 모양(초밥)도 좋고 예쁜 틀이 있으면 ...
