#메밀소바
2392021.05.18
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차올라
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메밀소바(냉모밀) 쯔유 활용으로 손쉽게

갑자기 더워진 오늘 시원한 점심메뉴가 생각이 나더라고요 어제 외출했다가 식품관에서 맛난 쯔유와 메일소바로 바로 사용할 때.. 세일도 하고 또한 일본식으로 제대로 먹고 싶기에 쯔유와 메밀소바 일본제품으로 구입 미리 구매할길 잘했다 셀프칭찬을 하면서 맛나게 만들어 먹었네요 메밀소바소스 장국을 직접 만들면 좋겠지만 오늘은 시판소스 사용해보기 기꼬만 혼쯔유 다방면에 사용하능하기도 하고 지인이 맛나다고 하고 ..추천받은 메밀소바소스 메밀국수, 덮밥, 튀김용소스, 우동, 국수, 오뎅, 전골에 두루두루 사용하기에 오늘은 냉모밀에 사용해보기로 ~~^^ 우선 김, 무즙, 파, 생와사비를 준비했어요 메밀소바 300g 3인분인듯 다 삶아보자고.. 메밀면이 다 잠길정도로 6분간 삶은 면 찬물 개인적으로 전 얼음물에 여러번 헹궈 소분해서 물기 빼 올려두고 얼른 돈가스도 준비했네요.. 3인분 냉모밀이지만 면류는 금방 소화되니 메뉴하나가 필요하겠더라고요.. 돈까스와는 궁합도 잘 맞죠 기꼬만 혼쯔유 얼음과 찬물로 희석해 만든 냉모밀 한그릇 장국 메밀소바소스에 메밀을 찍어먹는 방법으로 딸아이와 제가 먹기 사실 그릇이 마땅치많아 밥공기 이용했다는 ㅠㅠ 오전 온라인 수업을 마치고 먹은 냉모밀 메밀소바 아이가 엄청 좋아하네요 더워지는 여름 자주 만들어 먹을듯 무더운 여름 시원한 냉모밀 한 그릇 맛나게 먹은 점심이었네요

2021.05.18