25크리스마스 잘 보내고 계시나요? 저는 오늘부터 시간적 여유가 생겨 조금 후부터 집 청소를 할 예정이에요. 확진자가 나날이 증가하는 추세여서 외출은 엄두도 못 내겠고.. 오랜만에 남편도 출장에서 돌아와 아이들과 집에서 넷플릭스나 시청하며 시간 보내야 할 것 같아요. 그래도 집에서 뭐라도 할 수 있는 게 있어 다행이라고 생각합니다. 오늘은 간단한 머핀 만들기 누텔라 초코 머핀 만들기에 대해 올려요. 누텔라와 몇몇 재료만 있으면 머핀 만들기 쉽습니다. 저는 밀크초콜릿 넣은 초코머핀도 좋아하는데 재료가 여의치 않을 때는 누텔라, 박력분, 계란만으로 만든 머핀을, 조금 더 여유가 된다면 우유, 베이킹파우더를 추가해 머핀 스타일로 즐기기도 해요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 누텔라 초코머핀 만들기 간단하게 보고 싶으신 분들은 영상으로 봐주세요 :D 누텔라 초코머핀 만들기 9~ 10개 기준 재료 준비 누텔라 잼 280 g 박력분 10 Tbsp 계란 2개, 우유 5 Tbsp 베이킹파우더 ½ tsp 바닐라 익스트랙 1 tsp - 생략 가능 180도씨 오븐에서 27분 굽기 (오븐, 에어프라이어에 따라 차이 있어요) * 우유, 커피와 함께 먹으면 좋을 정도로 달콤한데 단맛이 좀 나는 게 싫다면 누텔라의 양을 약간 줄여 만들어보세요. * 가루 재료는 체에 걸러 사용해요. 누텔라는 칼로리가 높아서 악마의 잼이라는 별명이 붙었어요. 맛은 좋긴 한데.. 팜유도 ...
22안녕하세요 레이입니다. 오늘은 브라우니처럼 진하고 겉은 바삭 속은 촉촉한 초코머핀 만들기에 대해 올립니다. 며칠 전 아이들이 초코빵이 먹고 싶대서 오밤중에 재료 찹찹 섞어 후딱 만들어봤어요. 달콤한 맛도 적당하고 무엇보다 초콜릿의 진한 맛이 너무 좋음~ 초코칩 콕콕 박힌 초코머핀은 아니지만 특유의 진하면서 진득한 맛을 느낄 수 있어요. 초코머핀 만들기 간단하게 보고 싶다면 영상 참고해주세요! 초코머핀 만들기 20 ~ 24 개 기준 재료 준비 중력분 2½ 컵 우유 280 ml 설탕 ¾ 컵 코코아 파우더 ¾ 컵 밀크 초콜릿 200 g 계란 2개, 버터 116 g 베이킹파우더 2 Tbsp 소금 ½ tsp 바닐라 익스트랙 1 Tbsp 머핀컵, 머핀틀 계량컵 - 250 ml 기준 1 Tbsp = 15 ml ½ tsp = 2.5 ml 초코머핀 만들기 과정 1 밀크 초콜릿을 칼로 잘게 잘라요. 초코칩을 준비하면 이런 과정이 필요 없지만 내 입맛이 아니기에 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 달콤한 밀크초콜릿을 넣었어요. 2 버터는 약불에서 녹입니다. 전자레인지에 돌려도 되지만 폭죽 터지듯 사방팔방 튈 수 있어 주의해야 해요. 3 녹인 버터에 설탕을 넣고 섞은 뒤 계란 2개를 넣어 찹찹 풀어줍니다. 4 우유, 바닐라 익스트랙을 넣어 섞어주세요. 5 중력분, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 소금, 설탕도 넣고 반죽을 섞은 뒤 밀크 초콜릿을 넣어 한 번 더 ...
