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운동하면서 한동안은 일반식으로 먹었는데 체중 감량의 효과가 없어서 채식 많은 식단으로 바꾸고 속이 굉장히 편안해졌으며 몸이 가벼워졌고 체지방도 서서히 빠져서 나름 맛있게 잘 먹으며 유지하고 있어요. 과일, 채소로만 가볍게 식사해도 좋지만 유산소 운동, 근력 운동을 같이하기 때문에 넉넉한 단백질 섭취는 필수! 보통 자신의 체중 1 kg당 1 g의 단백질을 섭취하면 되는데 운동할 때는 1 kg당 1.6 g까지 섭취해도 된다고 해요. 밥을 지을 때 넣는 카무트, 퀴노아에도 단백질이 함유되어 있어서 오히려 적게 먹는 게 어려울 정도인데 붉은 육류(적색 육류)인 소고기는 거의 안 먹고 생선, 닭가슴살, 돼지고기, 계란, 우유를 골고루 먹으며 단백질을 섭취하고 있어요. 단백질 식재료는 물론 채소 중에서도 조리해서 먹어야 하는 것들을 요리할 때는 되도록 기름을 적게 사용하고 담백하게 찌는 방법으로 간단하게 요리하고 있습니다. 흰 살 생선도 많이 먹고 있고 전복도 종종 섭취하며 영양은 물론 낮은 칼로리는 덤으로 얻고 있다죠^^ 오늘은 초간단 전복 요리인 담백 쫄깃한 전복찜 찌는 법, 시간까지 간단하게 보여드릴게요. 전복찜을 만들기 위해 전복을 먼저 깨끗하게 씻어야 해요. 전복 살이 있는 부분을 솔로 꼼꼼하게 구석구석 솔질하면서 흐르는 물에 씻어줍니다. 전복의 껍데기 부분도 꼼꼼하게 솔질해 주세요. 냄비에 물을 한 컵 정도 담고 찜기를 올린 후 그 ...