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닭칼국수만들기 쉽게 만드는 레시피 @꽃구름 아침에 날씨가 꽤나 시원해졌어요. 긴팔 입고 출근했는데 더운지 모르겠더라고요. 태풍이 지나가고 비가 내리더니 제법 가을 날씨 같아요. 그래도 한낮에는 덥긴 하더라고요. 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 국물요리가 생각이 나잖아요. 보양식도 되면서 맛까지 있는 국물요리로 면까지 추가한 닭칼국수 만들어 봤어요. 원래는 닭 먼저 삶고 육수랑 닭고가 분리해서 만들지만 덥기도 하고 번거롭기도 해서 완제품 백숙 한봉지 준비했어요~ 닭칼국수 만들기 어렵겠다 생각하시겠지만 요즘은 백숙 다 끓여서 한봉지에 먹기 좋게 나오잖아요. 백숙 한봉지 냄비에 끓여주고 칼국수 면을 넣고 송송 썬 대파까지 넣어주면 쉽게 만들면서 맛까지 있는 닭칼국수 맛볼 수 있어요. 너무 쉽죠~~~ 반찬도 다른거 없이 김치 한가지만 있으면 오케이에요! 백숙 완제품 1봉지, 칼국수 1 덩어리, 대파 1개, 계란 1개, 백숙 한봉지, 칼국수를 준비해요. 닭을 삶지 않으니 요리 시간이 확 줄어들어요 ㅋ 백숙을 한봉지 냄비에 담아주고요 뼈를 제거하고 살만 남겨주세요. 한번 보글보글 끓여서 준비해요. 냉동실에 있던 칼국수도 꺼냈는데 해동시간이 부족해서 그냥 넣었어요. 가능하면 해동해서 넣어주는게 좋겠죠. 면이 서로 달라 붙지 않도록 저어가면서 면이 잘 익도록 끓여주세요. 고소한 맛을 더해주기 위해서 계란을 한개 넣었어요. 계란이 들어가면 고소하고 걸죽해져...