네이버

집에서 쉬는 날이지만 저는 할 일이 많아요. 분리수거도 하고 아이들 밥도 챙겨주고 만들어 보고 싶었던 레시피들 찾아서 만들어 보는 날이기도 해요. 오늘은 라이스페이퍼 김부각을 만들었어요. 너무 쉽게 만들 수 있어서 좋더라고요. 글, 사진 꽃구름 라이스페이퍼 김부각 만드는 법 에어프라이어로 쉽게 바삭바삭하고 담백한 맛에 라이스페이퍼 김부각이에요. 김부각 엄청 만들기 어려울 줄 알았는데 너무 쉽게 만들었어요. 시중에서 파는 것처럼 달콤하고 짭조름한 맛은 아니지만 집에서 만들어서 담백하고 건강한 맛이에요. 에어프라이어 있으면 건조하는 것도 쉽게 할 수 있어서 시간도 얼마 안 걸려요. 생김 10장, 라이스페이퍼 14장, 깨 조금, 뜨거운 물 작년 이맘때 베트남 나트랑 다녀오면서 사 온 라이스페이퍼가 아직도 한가득 ㅋㅋㅋ 거기에 신랑이 생김도 두 톳이나 사 와서 김도 많아서 김부각을 만들어 봤어요. 요즘 윤스테이에서 애피타이저로 김부각이랑 콩소스 같이 나와서 핫하죠. 아마 콩소스를 찍어서 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 심심한 간도 맞춰줄 것 같고 김부각을 바삭하면서 부드럽게 먹을 수 있을 것 같네요. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 한쪽만 담가서 김 위에 잘 펴서 올려 주세요. 전 네모난 라이스페이퍼로 만들어서 좀 더 쉽게 만들 수 있었는데 둥그런 모양은 미리 김 모양에 맞게 잘라주셔야 하더라고요. 한 장 올려주고 나서 빈 부분까지 채워서 라이스페...